有趣的一天又要结束了，一定会有值得记录的想法吧，是时候写好总结，写好日记了。好的日记都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的包饺子日记10篇，欢迎阅读与收藏。
第一次总给人奇妙感觉，第一次还可能蕴含着深刻道理。我尝试第一次，不仅学到包饺子方法，而且还学到了生活中道理。
那是一个风和日丽早晨，母亲忙着整理卫生及准备去市场买菜包饺子。看到母亲辛勤背影，作为女孩子我，总应该帮母亲做点什么吧。“今天我一定要学会包饺子”，我发誓道。然后等待着母亲买菜归来。
半小时过去了，母亲终于开始做饺子馅了。她在一边忙着，我在一旁参合着：“妈妈，需要我做点什么吗？”母亲连看也不看我一眼，“一边去，别碍着我，让老妈少操点心。”我不服气，当母亲做完馅料，我就拿起饺子皮，开始包了。唉，破了，馅儿放太多了。我不服输，拿起第二张皮儿，包着一点小小馅儿，学着母亲把两边皮对接，然后从右往左打皱褶，最后一捏。眼看“杰作”就要诞生了，就在这时皮儿又破了。唉，怎么回事？！母亲看到我焦急样子，急忙说：“做事情就应该有耐心、细心，哪能像你这样，这么粗鲁，哪像一个女孩子？”这一次，我一定要包一个和母亲包一模一样饺子。我拿出第三张饺子皮，在手里放平，然后舀起不多馅儿，左一边右一边照着母亲方法，小心包起来。“哦，成功喽！”拿着自己包饺子高兴地在房间转来转去。这一刻，我太兴奋了！
当我吃着自己包饺子时，心里美滋滋。从中我感悟到：做事情就像包饺子一样，把大困难分解成几个小困难，一步步认真地完成，就没有克服不了困难。
7月21日是爸爸的生日，妈妈要包饺子吃。
妈妈首先将肉放入搅拌机内，搅拌成肉泥，从来都没有碰过搅拌机这东西，对搅拌机充满了好奇跟妈妈抢着用。我搅～呀～搅，饺子馅一下子弄好了。接下来该弄饺子皮了，妈妈讲和面这神圣的任务交给了我。我把面粉盛了三碗倒入面盆，然后一拿起面盆就往水龙头那儿跑。打开水源后，我就在想今天妈妈会煮其他什么好吃的来慰劳老爸呢！水声从“滴滴答答”变成“扑通扑通”，我才回过头来。
“我的妈妈咪呀！”喊完后又下意识地用手将嘴捂上，不让老妈发现。
倒掉吧！可这水也太白了，会让妈妈发现的！我的`心不停地纠结着。不管了，反正左右都是骂，还不如随着自己的心思办呢，也许妈妈还不会发现呢！倒吧。趁着老妈不注意，我迅速的将面粉水给倒了。然后，把水槽洗干净，再一次和面，总算和好了。
妈妈拿出擀面杖，来做饺子皮。可我怎么可能不试试呢！于是我开始了自己的捣蛋计划。我趁着妈妈的注意力在做饺子上，于是就偷偷从冰箱里拿出一枚鸡蛋，然后往地上一砸“砰！”破了。
妈妈一听到声音，就连忙去拿拖把了。我就去拿擀面杖玩了。可妈妈的拿的拖把是给我用的。
太惨了，现在我想弄也弄不了了，因为妈妈以神速完成这些东西。
我只能做最无趣的包饺子了。在饺子皮的周围沾点儿水，然后在饺子的中间放点儿肉，再把饺子包好就行了。
今天我们一家人也准备包饺子。
说到饺子，它芳香四溢，油亮晶莹，犹如刻上了一条条弯曲花纹的弯月。说到饺子，不得不说熟练的包功与美味的饺子馅的调制，也不得不说饺子皮的杆法。
早上妈妈买来许多东西，香菇、芹菜、花菜等等。出于好奇问了妈妈：“妈，这是要干啥?”妈妈卖了关子：“你猜。”我便在袋子里东翻西翻看到了饺子皮粉，便不假思索地脱口而出：“包饺子。”妈妈点了点了头。大约过了一小时，馅准备好了，现在开始包饺子了。
只见妈妈左手拿着饺子皮，右手把饺子勺在皮中，接着用手一捍一个牙儿般的饺子就完成了。我和爸爸学得妈妈的样子包了几个饺子，虽然七氯八歪的，不如妈妈的好看，但起码可以吃，不过一小时饺子包完了。该下锅了。在锅中圆鼓鼓的饺子们“活蹦乱跳”的，好像顽皮的孩子，把锅盖盖上，还会发出“磁啦”的响声。过了一会儿饺子出锅了，这时候水蒸气会中守秩序的涌出。饺子出锅后，便开筷子了。
芳香的饺子放入口中，咬一口鲜美的'汁液“喷”涌而出。啊！美味的饺子，鲜美的汁液，晶莹的饺子皮，都会让人情不自禁地吃了起来。
在我小的时候，发生过很多有趣的事，但有一件事却一直在我的记忆里挥之不去，现在每当想起这件事，我还会不自禁地笑出声来呢！
在我小的时候，父亲、母亲会经常给我包饺子吃。看着父亲、母亲包出来的那一个个美味的饺子，我不由自主地也想要试一试。于是我对母亲说：“母亲，也让我包几个饺子吧！”母亲听了，笑着对我说：“那可得先说好了，包坏了的饺子你得自己吃。”我犹豫了一下，说：“没问题！”母亲微笑着点头答应了，我兴奋极了。于是我和母亲便开始了一场包饺子大行动。
母亲开始一步一步地教我，她先拿过一张饺子皮递给我，然后自己也拿了一张。母亲用筷子夹了一点馅儿，放在了皮的中间，我学着母亲的样子，也夹了“一点”馅儿，放在皮的中间。最后母亲把皮和在一起，一点一点地捏了起来，我也把皮合上，一点一点地捏了起来，可我却怎么也捏不上。那皮在我手上一点也不听话，像是和我在做游戏，我刚把这边捏上，那边却开了，我刚把那边捏上，这边又开了……那皮中的'馅儿也开始一点一点地往外露。这时，父亲和母亲都笑着看着我呢！我也顾不了这么多了，一边捏饺子一边开始向母亲求助：“母亲，帮我包一下吧！”于是母亲笑着帮我用筷子挑出一点馅儿，重新把饺子捏好。我又拿了一张皮，心想：这回，我少放点馅儿，一定会成功！便一边想一边小心翼翼地包了起来。嘿，真顺利！可是，往盖帘上一放才发现，这个饺子馅儿太少了，光剩下皮了！慢慢地，我逐渐学会了其中的技巧。就这样，我又包了十多个饺子，有咧开嘴笑的，有躺着睡觉的，还有穿着裙子的……放在母亲包的饺子身旁，还真有个性呢！
饺子该下锅了，母亲把盖帘端过来给我一看，上面的饺子一目了然地被分成了两部分，一部分是母亲包的，那些饺子都整齐地排着队，再看我包的，好像都正躺着睡懒觉呢！饺子煮完后，我吃着亲手包的饺子，心里感觉美滋滋的，虽然样子不好看，但那毕竟是我的辛勤成果呀！
直到现在，每当吃饺子时，一想到我那一个个富有个性的饺子，都会忍不住地笑起来！
当兵到部队时，来自五湖四海的战友们，饮食习惯各不相同，南方的战友喜欢米饭，北方的战友喜欢面点。我们部队的驻地在南方，平时以米饭为主，北方的战友有点不适应，引发思乡情节。
俗语说:“吃饱了不想家”。连队干部看在眼里、记在心里，一合计，决定每周的休息日时间，组织全连战士包一次饺子，一方面满足北方战友需求，调剂他们的口味;另一方面丰富业余文化生活，增强连队的凝聚力、向心力。
星期天下午，连队通知炊事班早早地把肉馅准备好，花样挺多，有芹菜馅、韭菜馅、萝卜馅等品种。全连战友以班为单位，拿着脸盆，到炊事班领取干面和肉馅，规定是管够，但不浪费。战友们领到原料后，放到连队餐厅餐桌上，忙活开了，有的擦桌面，有的找空酒瓶做擀面杖，还有的兑水和面……全班战友从未包过饺子，在和面这道工序就出了“洋相”，往脸盆干面里倒的水太多了，揉时，像个橡皮糖粘在手上，抹也抹不下，甩也甩不掉，只有不断地往脸盆中加干面，弄得脸上、身上都是，看上去像个“雪人”。
隔壁班的老班长见状，过来帮忙。别看他是山东人，战友们开玩笑说他是山东大汉，可他包饺子还真有一套，从和面到包饺子，既快又好。老班长轻轻捏了一下我们揉的面后，知道了原因，就舀半碗干面，到入脸盆中，卷起衣袖，双手揉面。不一会，就均匀地揉好面团，软硬适中，很有劲道。这时，老班长在大面团上抓一团面，放在桌上，用右掌心一压，成了一个面片，再左手拿面片的边缘，右手拿起空酒瓶，往面片上压去。老班长左手熟练地转动面片，右手空酒瓶也不停下，连续滚动着压面片。瞬间，一张薄薄的饺皮成功了。班长包饺子更是一绝，把饺皮放在左手心，放入肉馅后，用右手的拇指、食指、中指轻轻一捏，一个饺子成功了，跟“元宝”没什么两样，怎么看怎么漂亮。
老班长一边包着饺子，一边告诉我们窍门，也让我们知道了包饺子的.奥妙。学着老班长的样子，我们开始包饺子，包得还是大的大、小的小，细的细、粗的粗，虽然不好看，但没有一个偷懒，大家都认真地包着饺子。包饺子过程中，全班战友是刚学会的教不太会的，包好的帮没包好的，团结友爱表现的淋漓尽致。慢慢地，战友们包饺子的速度快了，效率高了，质量好了。到最后，战友们也能包出与班长相媲美的饺子，大家非常愉快，喜悦之情无以言表。
饺子包完了，有的站、有的躺，有的光滑、有的粗糙，有的漂亮、有的难看……战友们评头论足，都说大家能排出威武壮烈的队伍，叠出豆腐块的军被，跑出整齐划一的队列，却不一定包出整齐漂亮的饺子。包好饺子，开始下锅。每个班饺子煮熟出锅时，都乘入脸盆与战友一起分享，大家吃得狼吞虎咽，边吃嘴里还边嘟囔:好吃、好吃，太香了、太香了。可我知道，我们包饺子的手艺虽然不咋样，但毕竟是自己付出之后的劳动果实，所以吃起来才格外的香甜。
今天上午吃完早饭，我的妈妈建议：“我们来包饺子吧！”“那好啊”我立刻表示赞同。先去买饺子皮和饺子馅。来到菜场，我们转了一圈，马上决定，饺子馅买四样，分别是：牛肉、药芹、香菇和五香茶干。我们把买来的牛肉，请铰肉的师傅铰碎。又买了大约１００个饺子皮，就回家了。对于包饺子，我和我的妈妈都不是很熟。为了节省时间，我们决定分工合作。我的妈妈负责拣药芹、洗药芹，然后再把洗好的`药芹和五香茶干切成小丁，还要把牛肉馅炒熟。我负责洗香菇，再把它们切成丁。我平时不经常切菜，我的妈妈这次让我切，是不是想考验我呢？不管怎么样，我决定好好表现一下。洗好香菇，开始切了，我切得很慢，但是很细。我切了很久，终于切好了，请我的妈妈来“验收”，我的妈妈一看：“切得这么细呀，出乎意料嘛！”听到这话，我心里觉得非常自豪！做好了馅，开始包了。一开始，我包得又慢又丑，后来包多了，觉得越来越快，都超过了我的妈妈的速度。只是我包得不太好看。我的妈妈说：“饺子丑一点不要紧，只要不露馅就行。”我看到满桌包好了的饺子，心里开心极了。
今天，我刚起床，便听见“当当当当”的剁肉(或是剁菜)声，我便知道了奶奶准备包饺子给我吃，但是我不会包饺子，便想和奶奶学包饺子 ，奶奶欣然同意了开始包了，奶奶先给我做示范，她擀好皮，盛了点馅在饺子上，轻轻捏住两边，按出小小的褶子，一个饺子就做好了我十分羡慕奶奶的饺子做得这么漂亮轮到我了，可是，捏了几次都不听使唤，饺子都是不成形，奶奶又给我做了个示范，不一会，一个漂亮的饺子就出来了我看看奶奶包的饺子，又看看自己的饺子，实在是“天上地下”我急得眼泪都快出来了，奶奶说：“不要急，慢慢来”我点了点头，认真的`包起饺子来… … “我终于会包饺子啦!”这句话一直被我说个不停。
奶奶烧好水，把饺子下进去，而我呢，正在一边流口水呢!
今天，我不但吃到了美味的饺子，还学会了包我们中国特有的食品———饺子你是不是也在为我高兴呢!
今天我和母亲包了饺子！
上午，我上完课回来，一进门就闻到了饺子馅的味道，放下书包问母亲：“母亲，今天吃饺子呀？”“是呀，你不是老嚷着要吃饺子吗？”母亲一边忙一边回答。我眼睛一亮，跑到洗手间洗干净了手，回到母亲身边，已经蠢蠢欲动了。
饺子馅端上来了，饺子皮也准备好了，我又问母亲：“那饺子怎么包呢？”母亲拿起一张饺子皮，给我做示范：“看啊，先把饺子皮摊开，用勺子舀一勺馅儿放在皮中间，如果觉得皮子有点干了，就用手蘸点水，抹在皮的边缘，把饺子皮对折，顶端捏紧实，然后把两边一点一点地收拢捏紧，怎么样！一个元宝形状的'饺子就好喽！“我兴奋地一步步按照母亲说的做，可就是包不好，急得我上蹿下跳，母亲安慰我说：“没关系，孰能生巧嘛，多包几个一定可以的，来，我们再来个试试？”我耐下性子，放馅，捏，终于成形了一个，这让我信心大增，果不其然，我接下来包得一个比一个漂亮哦。我们包得越来越多。
看着碗里煮好的肚子鼓鼓的饺子，这是我们的辛勤的果实，我吃得格外的香。
今天是12月29日，是除夕，听，外面鞭炮声声，烟花四绽，时不时传来小孩的嬉闹声，好不热闹！
现在，我们家正干得热火朝天呢！“嘭嘭嘭”什么声音？哦！原来是爸爸在挂春联啊！看，翠绿色的桌子上摆满了大大小小的碗、盘子和一盆饺子馅，还是芹菜猪肉馅的！我和妈妈正准备包饺子呢！我们家里真是年味十足啊！
要开始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，对等一下的“包饺子大赛”充满了信心。这时妈妈又端来了一碗水，万事俱备，只欠东风啦！“预备开始！”爸爸一声令下，我便拿起一张薄薄的饺子皮，用手指蘸一点水，慢慢地涂抹在它的四周，因为这样可以更好的使饺子皮粘合。接着，我用勺子轻轻地舀起适中的饺子馅，放在饺子皮上。“哎呀！”我大叫一声。饺子皮怎么裂开了？难道是我刚才放水太多了吗？这可怎么办啊？正在我焦头烂额的时候，脑子里突然灵光一现，有了！我从另一张饺子皮上揪下一块，把它放在开裂的地方，捏紧。终于好了！我不管三七二十一，有“埋头苦包”了起来。我把饺子皮的两端用大拇指和食指捏住，然后粘在一起，并且捏出漂亮的`花边，哈哈！大功告成啦！再看看妈妈盘里的饺子，天哪，已经有三四个了！不行，我还得加油啊！我也顾不上白白的手指，又拿起一块饺子皮，小心翼翼地包了起来……
包饺子真是一件不简单的活儿啊！最后，我们一家还是边吃着饺子，边看着精彩的春节联欢晚会……
大年三十，我们全家高高兴兴去奶奶家过年。
到了奶奶家，我发现大大和姐姐们都在包饺子，我就问奶奶我可以包吗？奶奶立刻笑着说：“可以呀!”我又去征求妈妈同意，结果妈妈让我去写作业，我说让我学学包饺子吧!包完饺子我就有题材写作文了，妈妈这才答应了我，真不容易呀!
我开始让妈妈教我包饺子了，我仔细学着，先拿一块面，搓成扁扁样子，再用面仗擀成皮，然后用筷子夹点早已拌好馅，最后再包起来，放到锅里煮。
我开始包了，第一个我包出来像个“怪物”，一点也没有大家包好看，我继续包第二个发现还不如第一个包呢，这是我有点烦了，包饺子新鲜感此刻也没有了，我不想包了，这时妈妈看出了我面部变化，妈妈对我说：“辰辰，你要坚持下去，不可以放弃，失败乃成功之母”。就这样在妈妈说教下，我又包了一个没想到这个包成功了，我立刻开心极了!
我吃着自己亲手包饺子，感到格外香，格外好吃。
这个寒假我收获真大!因为我学会了包饺子，同时也学会了无论做任何事只要坚持不放弃，就一定会成功。
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