在平时的学习、工作或生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？下面是小编整理的爷爷作文3篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
我的爷爷已经逝世七周年了,可是,那慈祥的面孔深深地刻在我的脑子里,让我难以忘怀。还有他的英雄事迹，以及他和蔼的声音，不时地在我脑子里回响着。那是一个晴朗的日子，我和爷爷正在乡下的院子里休息。“爷爷，我们为什么不去玩呢？天气这么好呀！”我望着外边的`白云，突然萌生了这个念头。爷爷微笑着，对我说“好好好，听你的。”我们俩坐着“三轮汽车”去城镇上了。就在经过一条马路的时候，路上突然响起了一个小女孩的哭声。爷爷听了听，便让司机停车，带着我小来了。他向马路上望了望，一个小女孩坐在马路上，旁边躺着一名妇女。妇女被倒在一旁的摩托车压着，我看可能是不小心摔着的吧！我极不情愿地拉拉爷爷的衣袖，“走吧！不要管这些事了！”我对爷爷说。爷爷严肃地看看我，语重心长地说：“助人为乐，你这种思想真该反省一下。”爷爷一向来没这么严厉地对我说话。此时，有一辆大卡车从远处开了过来，速度很快。司机也没有注意那个小女孩。糟糕！爷爷奋不顾身地向小女孩跑去，把小女孩推开一边，说时迟，那时快，卡车司机看到了爷爷，这车已经是脱了疆绳的野马，无法再刹车了。我情不自禁地朝爷爷喊“爷爷！卡车刚一眨眼，爷爷被卡车撞飞了十几米外…….小女孩得救了，爷爷却光荣的献出了生命。当时，就像有人在赐予他力量似的，临危不惧，舍己为人！爷爷，我想您！
年关未至，腊鱼先行。爷爷的腊鱼，就是家乡的味道。——题记
我爷爷已年近七十，但在我心里永远是那么精神抖擞，无论是他种橘子的那身好本事，还是撒网捞鱼亲手制作的美味腊鱼。
这个寒假我们回乡探亲，想着两年不曾回过老家了，能陪着爷爷奶奶一起过年，我们都有些激动。而在我们抵达后的第二天，一心惦记着孙子口味的爷爷又张罗起了做腊鱼的事情。
要做美食，原料不行，一切白塔，爷爷的特制腊鱼，首先就特在原料上。鱼塘是爷爷自己挖的，里面的鱼每天就吃些青草、菜叶帮子什么的，加之只有重要时刻才舍得打鱼，里面十年以上的鱼都不在少数。
腊月二十五，爷爷一大早就起了床，在那拾掇着他的`渔网，那可是跟了他差不多二十年的“心头宝”，平时都爱惜的很。爷爷先让我和其它几个兄弟用杆子赶鱼，其实就是用长竹竿在岸边捅来捅去，以达到把鱼都赶到中央的目地，用爷爷的话说，我们这些“娃儿”“最喜欢搞破坏”，所以让我们“大显身手”。在村里，哪家人打鱼都是很重要的事，在我们的敲打嬉笑声中，没一会就不少邻居围了过来。这时，一条十多斤大草鱼被惊到，竟跃出水面，水花溅到了围观的众人，引来一片叫好声。
爷爷见鱼赶的差不多了，提着渔网走到一处岸边，只见他稳稳地站在塘边，左手提着渔网的一侧，右手用力的一抛，哗的一声，浑圆的网罩住了一方水面，很快沉了下去。不一会，爷爷开始收网，随着线的一点点收短，渔网渐渐浮出水面，在场的人心都提了起来。突然，网像被什么扯了一下，溅起一片水花，爷爷眼尖，先发话了：“嗬，好大一条！”众人都沸腾起来了，一旁的姨爹赶紧拿着捞网，全神贯注，随时准备给爷爷助上一臂之力。网一点点被拉上来，水花也溅得愈频繁，终于，一个硕大的草鱼头露了出来了，爷爷又发话了：“嘿，少说十斤！"最终，这条鱼落网了，奶奶拿秤一称，足有十五斤！后面，爷爷又网了好几条大鱼分给了乡亲们，价格也是“看着给”，大过年的，乡里人哪有那么多计较，开心就行了。
后面就是劏鱼了，奶奶把鱼清理得干干净净，大鱼头、鱼杂当晚就打了火锅，宽大的鱼身子沥干水分，再里里外外抹上盐，涂上一些辣椒面，腌制起来。两天后，再穿上扎实的草绳，挂在爷爷家的小火房里，用小火轻烟熏上五天，每天烤火的时候，因为烧的是橘子枝，会有一股淡淡的橘子香。五天后，鱼身半干，鱼色变深，腊鱼熏制就完成了。每次从它旁边走过，我的眼里都像打了镁光灯，就像八辈子没吃过东西的狼。
终于，奶奶可以做腊鱼了。她先把鱼斩成小块，再在温水里泡上十来分钟，清洗干净上面的熏尘，控干水分就可以下锅了。先开小火，下油，再把鱼块轻轻放入，煎至两面微黄，去除水分。放入姜丝、蒜蓉和料酒去腥提味，再放两勺蚝油，加入爷爷特制的稀辣酱和适量清水焖上七八分钟。打开锅盖，抑制不住的诱人香气顿时喷涌而出，让人食指大动。奶奶便急切地喊：“都出来吃饭，盛饭了，鱼要趁热吃啊！”大家便一拥而上，七手八脚收拾桌子准备吃饭。
一筷子鱼入口，微辣鲜香的口感让人欲罢不能，上好的腊鱼，肉质纤维很足，吃起来还很有嚼劲，回味无穷。一盘鱼不一会就被“联合绞杀”了，这还没完，鱼剩下的汁，也是我和妹妹争抢的对象，两勺汁，就能吃碗饭，下饭“神器"，当之无愧啊。一盘腊鱼，就在大家的谈笑声中被吃得一干二净。
老家的年，仿佛总要有了这道腊鱼的香味，才变得完满，一丝一缕的鱼香，都是爷爷对我们的爱。
愿爷爷不老，鱼香不散。
炊烟袅袅，乌溪脉脉。
村头的那颗古樟，尤如一位慈祥的历史老人，守护着这个叫溪口的村庄。
依着乌溪，一个院子，四间土房，这就是我爷爷的家了。十个月大的时候，我被抱到了这里断 奶。父亲经常给我看一张我断奶时的照片，照片中有一个只有农村才能见到的`摇篮，这摇篮是爷爷特意叫村里的老篾匠打制的，很精致，也很实用。摇篮里的婴儿自 然是我咯，当我想睡觉或者哭的时候，爷爷便会摇着摇篮哄着我。
父亲告诉我，断奶的那些日子里，傍晚时我就只让奶奶抱着，一见到爷爷就会不停地大哭，天天如此。无奈，每当这个时候，爷爷就会远远地躲在门后，直到奶奶哄我入睡。
也许，那时爷爷的爱，仅仅是我记忆中的摇篮，还有那远远躲在门后的爷爷的身影。
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