在日复一日的学习、工作或生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编精心整理的DIY冰激凌作文，欢迎大家分享。
今年夏天是多么的热呀！太阳炙烤着大地，好像不把大地烤熟就不肯罢休。小花小草耷拉着脑袋，虫子烦躁的叫着，整个世界仿佛冒着热气。在这种天气里，即便是整天待在空调房里的我也嫌热的不行。这时，妈妈想起了解暑佳品——冰淇淋，于是兴致勃勃地拉着我一起做。
妈妈先拿了两个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开，留下蛋黄在大碗里。然后，我把白糖倒了一些进去，搅拌均匀。最后我把奶香浓郁的奶油倒了进去。为了搅拌到能拉尖，我们整整用手动搅拌器搅拌了一个小时，我们的手都酸的难以动弹了。再加热牛奶，搅拌，晾凉后放冰箱。做完这些都要十点钟了。为了口感更好吃，还应该每两个小时搅拌一次的。但是由于是晚上做的，大半夜起来实在做不到，于是就放弃了。
第二天中午，我飞奔到厨房，迫不及待的`打开冰箱门，小心翼翼的把装冰淇淋的盒子拿了出来。刚打开盒子，一股淡淡的奶油香扑面而来，啊！好香呀！我拿起勺子，舀了一勺放进嘴里。哇！冰激凌冰凉爽口、奶香浓郁；由于中间没有搅拌，口感没有买的细腻，但是沙沙的，冰凉透心，简直一吃就停不下来啊！
我吹着电扇、看着电视、吃着我亲手做的冰激凌，啊，真开心啊！
三月里的一天，天气特别热，我肚子里的馋虫想吃冰激凌了。妈妈却说：外面卖的冰激凌里面有色素，吃了对身体不好，我们可以自己做着吃。我听了激动地跳了三尺高。
我准备好材料：四个鸡蛋、一斤牛奶和两克白糖。做冰激凌的难点是把蛋清和蛋黄分离。我小心翼翼地把鸡蛋打开，拿勺子轻轻舀出蛋黄，把蛋黄和蛋清分别盛放在两个小盆里。
这个难点解决了，就要解决把蛋黄打成白色这个重点问题了。我在放入蛋黄的盆里加入白糖，开始搅拌。妈妈告诉我：把蛋黄打得越白，做出来的冰激凌口感就越好。我奋力地搅拌着蛋黄，大约搅了二十分钟，蛋黄总算变成白色的了。我的胳膊已经酸疼酸疼的了，手腕也不想动了。
稍微休息一下后，我将牛奶倒入锅中，放到灶上慢慢煮沸后立即关火，然后将打好的蛋黄慢慢倒入盛放牛奶的'锅中，再次充分搅拌，待冷却后，倒进玻璃碗中，再放到冰箱中进行冷冻。
这样，我亲手DIY的冰激凌就完成了。
第二天早上，我吃着自己做的冰激凌。啊!好美味呀!妈妈说我是个小厨师。这次，我不仅学会了做冰激凌，还深刻领悟到：不管做什么事，都不能向困难低头，只要坚持不懈，就一定能成功。
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