在生活、工作和学习中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那要怎么写好作文呢？下面是小编整理的姥姥的饺子作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
姥姥住在东北一个偏远的小镇上，我日思夜想的饺子就在那儿，那儿也是妈妈日思夜想的故乡。
我曾去过三次，那里好玩的东西很多，每次都玩得乐不思蜀，最让我念念不忘的还是姥姥包的饺子。
姥姥家有十几口人，特别热闹、特别温馨，就算是最寒冷的冬日里也感觉特别温暖。我每次看着她把饺子皮擀了又擀，搓了又搓，就迫不及待地要一起做。每次姥姥都笑眯眯地对我说，在东北，饺子是招待客人最好的食物，表示对客人的尊重，一定要把饺子包得又小又漂亮，个个像金元宝才好。小时候不懂姥姥的心情，其实她是想念千里之外的女儿，想念我们才这么说的。
记得一个隆冬，我们回去时，见姥姥刚从锅中拿出香喷喷的饺子，我便立即问：“姥姥，金元宝是什么馅的？”“白菜。”那时我才刚上大班，氤氲的热气吸引着我，我随手拿了一个便往嘴里塞，刚入口就烫得直哭。姥姥把我搂在怀中，笑着用蹩脚的普通话说：“别哭了，烫到我的大外孙了吧？”姥姥轻轻地把饺子放在窗台上，饺子很快就变凉了。我吃了一口，笑了，姥姥也笑了。
那笑容我至今还记忆犹新，每当与姥姥团聚时，月亮总是那么圆，饺子总那么鲜。
姥姥的饺子总会给我最大的心灵安慰。一次，我考试不好，妈妈带我回了姥姥家，姥姥并没有问我考得怎么样，而是偷偷告诉了我一个秘密，在一个饺子里放了一枚硬币。“吃到的人就能考一百分。”姥姥说。等饺子一上桌我就狼吞虎咽起来，那天我吃了好多好多的饺子。姥姥开心地笑了。
多少次，我曾梦见过姥姥的慈祥目光，姥姥的回眸一笑、姥姥的美味饺子……我每次回姥姥家，都会与姥姥有说不完的话。
无论何时何地，只要看见那皮白馅实的饺子，我总会想到那片小村庄，想到我的姥姥。
饺子，无论南北，无论东西，最好吃的，还是记忆中河南姥姥家的。
记得，在姥姥家里煮水饺时，我是负责烧火的。
我喜欢看在一把把干草叶燃烧下的翻滚热水，喜欢看大铁锅中“追闹”、“嬉戏”的白嫩嫩的饺子，喜欢看一丝丝的蒸气飘到空中，满间厨房为此氤氲。
当它们出水时，总是带着迎面而来的香气，那香味是麦子最原始淳朴的芬芳。也正是它，满足了我内心最深处对饺子的所有想象。
姥姥的饺子雷打不动的是大葱猪肉馅。大葱的个头儿与我齐腰高，葱白占了三分之二，猪肉是隔壁邻居家现杀的，再拌上河南特有的王守义十三香饺子调料，简简单单，平淡无奇。擀饺子皮的面团十分讲究。选上好的蛋白质含量高的特级面粉，略加盐，加蛋，用水和成。醒面半小时，再揉再醒。如是三番，擀成筋道且久煮不烂的饺子皮。加上姥姥几十年练成的包饺子技术，十指翻飞。不一会儿功夫，高梁杆的锅盖上站满了一圈圈白胖的饺子。
姥姥的饺子是鲜香的，一口下去，回味无穷，久久地萦绕在我的嘴边，回荡在我的心中。那鲜味无法用语言描绘，因为，它是北方除夕夜的主角，一切菜品都被掩盖在了它的光辉之下。
如今，我已经有好久没吃到姥姥的饺子了，心里深深怀念。在那以后，我也没吃过比这更美味的。
现在，绍兴文理学院食堂里也有了北方人做的饺子。那是我每周必去的地方。对着一碗热腾腾的饺子，看着外面那灿烂的夕阳，再躁动的心，也会变得格外平静。
这碗饺子虽不及姥姥的手艺，但相同的手工擀皮，相似的配料，瞬间让我穿越到千里之外。
在我看来，姥姥家不只有饺子，也有更多朴实的风情，更有我对河南老家的回忆。
姥姥，过年的时候，我就可以来河南，看你了。
“爱是什么味道的？”我略做沉思：“爱好像是韭菜鸡蛋饺子的味道……”
小时候我在老家生活，经常吃到饺子——韭菜鸡蛋馅儿——姥姥包的。那会儿我们家的平房里有块儿3、4平米大的小菜地，姥姥就爱侍弄些花花草草。结果不知怎的，她晓得了我喜欢吃韭菜馅儿的饺子，便从中腾出好大一块地方种韭菜。可腾的地方再多，也终归不够吃啊！于是姥姥就开始想招儿，在裂开缝儿的大脸盆里种，在废了不用的大浴缸里种，哪儿都种。最后，总算是种出了三家人吃的。三家人，便是表姐家，表哥家，我家。那时候我们一直和姥姥生活在一起，每逢过年过节，我们都会在一张桌子上吃团圆饭。饭桌上也常有韭菜鸡蛋馅儿的饺子。姥姥会为这饺子操一天的心儿，从和面、弄馅儿，再到擀皮儿、包，姥姥无时无刻在为它繁忙着。
饺子下锅时，沸腾的水像极了海浪，而那随着勺子翻涌的饺子则是一条条欢脱的鱼，在水里驰骋。终于，鱼上了岸，用带有青花瓷纹路的“玉盘”盛着，饺子晶莹剔透的特点一览无余，皮儿里的韭菜更是成了一块块翡翠；用筷子夹起，它嫩嫩的仿佛要滴出汁来，再蘸上醋，放进嘴里，韭菜独有的清香在口中散发的淋漓尽致；下肚后配上些腊八蒜，啧啧，回味无穷……可是这样的阖家欢乐的场景，现在也只有过年时候看得见了……
那年我北京上学，姐姐也来这上大学。平常过节她课业紧，便不回老家，饭桌上便少了我姐；现在她上了班，时间富余了，可哥哥又去读了大学，于是饭桌上便少了我哥；过几年他时间富余了，可我又该读高中、上大学了，饭桌上是否会少了我呢？那就再等几年吧，等我的时间也富余了。可是到那时候，姥姥还有力气给我种韭菜、包饺子么？我不知道……
清晨，露珠洒落在地上，如同点点珍珠滚落在地；那缕缕春风如同那一只只轻柔的手般拂过我的面颊。只要感受到这样的令我亲切的气息，想赖床的我便绝不会赖床。
悄悄的走进厨房门槛一看，一盆鲜嫩的肉馅，一大把碧绿的`韭菜，一叠厚厚的饺子皮都已经整整齐齐的把在了案板上，如同一幅流光溢彩的画卷，那鲜艳的颜色染满整个案板。姥姥挺拔的背影映入我的眼帘，在我的视线中成为焦点；那一切，一点，一拌，那细致的的动作都令我神魂颠倒。
姥姥包的饺子，因为姥姥的讲究而拥有它的独特之处；而这，也使它成为家里餐桌上独特的一道风景。
姥姥的饺子，一是食材：对我们来说，家里的蔬菜和肉类永远都是妈妈或姥姥早上一大早爬起来去买的新鲜蔬菜和肉类。姥姥经常说：“你们要吃，就要吃新鲜的。”所以姥姥永远都不会买不新鲜的肉。而此时此刻的姥姥，已经切好了葱段和姜，和料酒一起开始拌馅。拌好了馅后，姥姥便拿筷子夹起一块小小的肉馅，搓成了一个个球，包入饺子皮中，再将其轻轻往里一压，变成了一个元宝形的饺子。这便是其独特之处第二条；姥姥的饺子，永远都是精致的元宝形。放入盘中，晶莹剔透，令人看着赏心悦目。
饺子煮好时，姥姥总会笑眯眯地望着饺子，嘴里念叨着“这是我孙女的，谁也不许动……”说着便快速的将其捞出锅来，摆入盘中……
“快来吃饭吧。”妈妈的声音包了我思绪的宁静，我便走出了房间。我出来一看，便发现了姥姥的饺子！我一愣，泪水便流了下来……
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