在日常学习、工作抑或是生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的荠菜饺子作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
“妈，那天在饭馆吃的饺子好好吃，那是什么馅的？”
“你说的那个素饺子啊？那是荠菜馅的……”
“对对对，就是那个，我觉得好好吃，我还想吃……要不咱们也包这种馅的饺子吃吧。”
妈妈诧异的望着我：“什么时候爱上野菜了？”
“野菜？那岂不是很难找？”我一听是野菜，慌了。
妈妈眼瞟了一下门口：“喏，咱家门口一大片一大片的都是。你要想吃，自己动手去。”
真是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫，我拿起菜篮就朝门口冲去。全然不顾妈妈在后面扯着嗓子叫我。“别急，带上工具先……”
我蹲在门口，望着满地的“杂草”，到底哪个是荠菜呢？妈妈仿佛看出了我的心思，指着几棵模样一般无二的小草教我辨认哪种是荠菜，妈妈告诉我：“荠菜大多平铺在地上，叶子边缘是锯齿状的，有的还开着小白花”。我迫不及待地开始寻找，“这儿有一棵！”我用手使劲一拔，呀！不知是菜叶太嫩了，还是我太用劲了，叶子全碎了，妈妈笑着递给我一把剜刀，教我在菜的.根部轻轻一划，捏住一片叶子一提，荠菜便完整的挖下来了，我不禁佩服妈妈的聪明。
我把荠菜放在手掌，如获至宝，细细观赏起来，小小的荠菜全身绿油油的，锯齿状的叶子铺满了整个手心，真是鲜嫩！妈妈让我按着她刚才的方法学着剜，不一会就剜了好多，把我高兴得合不拢嘴，妈妈竖起了大拇指：“还不错！”
不知不觉地，我们已经采了满满一篮儿荠菜。妈妈说：“这些就够了，你去择下，一会我去配馅”。这时，我才发现手上全是泥巴，不知什么时侯还划了一个小口子，我咋没感觉到疼呢？也许是挖得太专心了。不过，我还是觉得非常高兴！
晚上，妈妈包了荠菜水饺，我吃了一大盘呢！
“妈，今天的饺子可真香，越吃越好吃……”我津津有味地品尝着荠菜馅饺子。“你这小馋猫，好吃你就多吃几个”说着妈妈又往我碗里加了几个。
“妈，要不下周还包饺子吧，我去剜荠菜……”
“好好好，都依你。谁让这是你的最爱呢！”
“冬至不端饺子碗，冻死耳朵没人管。”饺子是中华传统美食之一。而荠菜饺子，则称得上是饺子中的上品。今天我想吃荠菜饺子。
心动不如行动。我和妈妈准备好工具来到山边，挑了一块荠菜最多的地方，戴上白色的手套，拿上镰刀就去挖荠菜。我蹲下来一看，一大片荠菜展现在我面前。我情不自禁地大声说：“哇！这里的荠菜好多啊！简直就是一块圣地！”可是我找到的却是许多类似荠菜的植物，我真是傻傻分不清。妈妈见状告诉我：“宝贝，荠菜的叶子是这样凹凸凹凸的，并且它的中间会长叶子，是爱心形状的小白花。”我听了恍然大悟。
过了一会儿，我在那杂草堆中东翻西翻，左看右看，瞬间发现了妈妈所说的荠菜。我把荠菜周围的泥土挖掉，再把荠菜一圈的叶子小心翼翼地抬起来，找到那细小的根。我拿着镰刀，把镰刀的顶端靠在荠菜根旁，上下来回拉动。一株荠菜完好无损地被我割下来了。我开心极了，手举着那株绿油油的`荠菜给妈妈看。妈妈说：“你真厉害，竟然找对了，还割得这么完整，继续加油哦！”我听了妈妈的表扬后欣喜若狂。
看着那荠菜，我起了花心思：这荠菜从表面闻去有一种独特的香味，那味道怎么样，好不好吃呢？随后我摘了一片叶子，擦拭干净后便放进嘴里嚼。可我马上吐了出来，连连说：“不好吃不好吃。”妈妈见了哈哈大笑说：“虽然生吃不好吃，但是把它当饺子馅就是人间美味。”不知不觉，我们就挖了满满一篮的荠菜，满载而归。
回到家，我把荠菜的烂叶摘掉，泥土清洗干净，沥干水分就开始做馅。我把荠菜放在菜板上剁。那“咚咚咚”的声音使人心旷神怡。搅拌好馅，我和妈妈麻利地包了一大盘饺子。饺子下锅了，一个个饺子像小孩子游泳似的。
妈妈给我盛了一大碗，我津津有味地吃着，边吃边说：“妈妈，今天的荠菜饺子真好吃，我还想吃！”妈妈笑得合不拢嘴，又给我盛了好几个：“好吃你就多吃点！”
温馨的家里，回荡着我们幸福快乐的笑声。
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