无论是身处学校还是步入社会，大家都接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你写作文时总是无从下笔？以下是小编为大家整理的下厨记作文，欢迎阅读与收藏。
今天，我牛大厨要闪亮登场啦！这是我人生当中第一次做菜，好高兴呦！终于可以提前感受当大人的感觉了。
开始做了。第一步，准备食材。排骨2斤、料酒20g、老抽2勺、生抽2勺、糖适量、葱、姜、醋少许。第二步，切葱姜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，阿婆提醒我切菜时左手弯曲，手指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，排骨冷水下锅，焯一下水，洗净沥干。锅中少油，加几勺糖，下排骨进行翻炒，加生抽、老抽、料酒炒均匀。加水漫过排骨，下葱姜，开大火烧开后转中小火，慢炖三十分钟至排骨软烂，最后放少许香醋，大火收汁即可。香喷喷的红烧排骨就出锅啦！
我和阿婆各自品尝了一口，阿婆称赞我：冉冉第一次炒菜，就这么好吃！我也很满意，还用手机拍下了视频，记录我的第一次下厨。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是很重要的，需要注意的地方也很多。看似简单的菜，其实里头大有学问。
通过这件事情，让我明白了：不论学什么技艺，都要从基础做起，而且不能半途而废。这件事让我体会到了平日里阿婆做饭是非常辛苦的，我以后更要体谅家人，帮助他们做家务。
哈哈！今天，我与弟弟终于邀请到了好友古紫媛来我们家玩。想起她对我们的种种好，我一定要好好招待她！
我赶紧上街去买小食品。可刚回到家，弟弟就扬着一本书对我说：“姐姐，这上面说了，亲手做的食物招待人更有诚意！”对呀，我怎么没想到呢？“可咱们做的东西，能吃么？”我将信将疑的说。“咱家桌子有夹层，将买来的放夹层里呗！”
我开始做吃的。弟弟翻著书，说：“这本《家有小厨师》里说，用话梅可熬出酸梅汤，ＱＱ糖可以做果冻！还有，用牛奶加水果冻进冰箱，时间长是冰棍，时间短是冰饮料！”“好了，别说了，我就做这些！”
我拿出话梅与锅子。给锅子倒上水后，我放入整整一袋话梅。点了火后，就是等待了。我又倒了一碗清水，放入ＱＱ糖，等着它变成果冻。最后，我又打开了一袋牛奶，倒入漂亮的玻璃杯，有放入了水果。一半牛奶放进冰箱，另一半呢，放进早以准备好的冰块。好啦，我们看起了电视。
正看到高潮，厨房有一股胡味。呀！糟糕！我于弟弟连忙奔到厨房。厨房里到处是烟，我们熏的直咳嗽，连忙关火。一看，酸梅汤早已过头啦！成了黑色。一尝还行，我就端上了餐桌。果冻呢？成了“豆腐脑”！勉勉强强，也行。冰饮料是最好的，不过冰棍吗，怎么成冰渣渣了？
古紫媛来了。她看到“食物”，不禁说：“这……能吃么？”
“今天是个好日子， 心想的事儿都能成；今天是个好日子，打开了家门咱迎春风！” 我哼着小曲，心情那叫个爽， 要想知道这是为什么，因为我爸爸妈妈今天去江西了，要到傍晚的五六点才能回来，我又能“大闹天宫”啦！！！
今天上午我玩的那叫个爽，就看了一小会的书，做了那么一会儿的作业，临近九点时，我就开启了“休闲模式”，打开了电视看动画片，打开了电脑刷空间。平时最多一连玩个一小时，现在一口气玩两三个小时都没人管我啦！！!
眼看到了十二点半，我有点小饿，望着橱窗里的面包饼干已经支撑不住了， 我想，看来我只能亲自下厨了！
哼，你们可别小看我，我可是有名的小厨神，我把米饭量好，下到锅里，放好恰到好处的水，盖上锅盖，接下来的一切就不需要我干预了。但我又顾虑到了没有拌饭的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。
说干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋给打散。然后把电磁炉打开，放上了刚好平底的食用油，“唰”的一声，蛋已经在锅里炸开了花。过了片刻，我的蛋已经出锅了，我心里也泛开了花。
某日，偶老妈心血来潮（就是平常没那么想过的`），让偶这小公主亲自下一次厨，她做场外指导，咳咳，镜头切换――
首先是煮饭。
“放多少米？”“１５０克！”“好勒！”听见没？偶开始动手啦！１５０克的米，放入水瓢中，只见偶边洗边唱着自创歌谣：“……”虽然音乐历史上没有这种谱子……嘿嘿，也唱得不错（只听见客厅不知哪位“仁姐”在狂呕，八成吃了外面小摊上的东西），鼓励一下吧！
天气过冷，所以用汤勺在瓢里搅来搅去就行了，也不费劲，还挺好玩的。
这样洗了两遍，米透亮透亮的，但是……我发现有些米好象被虫啃过……（一条一条横的……恶心……）小心翼翼地把它们捡起来，胆胆颤颤地把干净的米放进电饭煲……
然后做菜。
饭留它慢慢熬，现在开始做“在草原上奔跑的――鸡”！！（我给它取的名字）别看名字不雅，好吃着呢！还是荤素结合的哦！……“好啦好啦别废话啦，你那对白能不能省了？”既然老妈叫了，还是省略了跟观众“沟通”的时间吧！
先做“草原”――大白菜！老妈说给白菜“脱”下７层皮，放到水池洗。“刷刷刷”，哎呀，水那叫一个冷啊，可是没办法，老妈是打死都不会帮忙的，只好硬着头皮――上！……3分钟后，菜叶像冰块一样水灵，我的手也跟冰块一样“水灵”。
星期五的晚上，由于妈妈要加班，没法给我做饭，我想了许久，最后决定亲自下厨……
我打开冰箱门，眼睛一亮，发现里面装着好多东东，青菜、火腿肠、莴笋、牛肉……真是应有尽有。
我把洗干净的油菜切好，盛在盆子里，再把锅搁在炉子上，然后再锅里倒一点油，接着就迫不及待地把油菜倒进了锅里。只听见“沙”的一声，一股热气迎面扑来，把我吓了一大跳。我抓了一大把盐撒在锅里，用铲子一翻，就盖上了锅盖。这时，我想：我做的这菜一定很好吃吧！我想象着，还一边舔了舔嘴。过了一阵子，从锅盖缝隙里“吱吱”地冒出热起来，我急忙掀起锅盖，一阵生油味扑鼻而来，我连忙加了一点味精，把菜油盛到碗里，一尝，咸淡味道刚好合适，就是有股生油味。噢，我想起来，妈妈以前好像说过要等油熬到没有泡沫的时候才能放菜，可我，太性急了，我真后悔！
然后，我把妈妈在外面买好的牛肉放进微波炉里，定了一分钟时间。“叮”一声，牛肉终于好了，我小心翼翼地端出微波炉，这时，我闻到了阵阵清香。我的手不由地伸向一片牛肉，喂到了嘴边……
……
今天真是有意思，亲自下了厨，给自己做了一顿还算不错的晚餐。我相信，下次我的厨艺一定会更上一层楼！
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