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看妈妈做菜作文

栏目: 作文 / 发布于: / 人气:2.87W

在平时的学习、工作或生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编整理的看妈妈做菜作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

看妈妈做菜作文

看妈妈做菜作文1

我的妈妈很会做菜,虽然天天能吃到她做的菜,但总是感到一次有一次的新意,怎么也吃不够。

今天妈妈歇班,说是要做一道我最爱吃的鱼香肉丝,我一听立刻兴奋起来,于是,就跟着妈妈去买菜。不多时,我和妈妈买来了白嫩嫩的竹笋,红通通的辣椒,黑黝黝的木耳和新鲜的.肉块。回到家,只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净,再用锋利的菜刀把肉切成丝,辣椒切成条,木耳切成丁,竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美,速度很快,膀子不动,只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力,好象使出九牛二虎之力,切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪,开始炒菜了,油锅在厨房里吱吱作响,菜从锅里直往上冲,我真有些担心菜会跑出来,正在这时,只见妈妈抓住锅把翻了个身,菜又很听话地回到锅中,看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了,妈妈用锅铲挖了一点菜水,眉头一皱,两眼一眯,嘴巴一噘,吸了一口菜汁,尝尝咸淡。

最后,妈妈从厨房里端出鱼香肉丝,喷香、色浓,真好吃呀!

看妈妈做菜作文2

我刚回到家,看见妈妈正要炒青菜。于是,我跑到厨房去看她炒青菜。

妈妈先掰掉黄叶、削去菜头,再把青菜一片片用手掰下来,洗干净。接着,她打开煤气灶,放上锅子,等锅热了,倒上油。一会儿锅里冒出了烟,妈妈在锅里放一勺半的盐,迅速把青菜倒进锅里,只听得锅里发出“哧……”的声音,我吓得连忙往后退,而妈妈却十分镇静。然后,妈妈用铲子快速来回翻菜,锅里可更热闹了,发出“噼里啪啦”的声音。菜跳来跳去,好像在跟着铲子有节奏地跳舞。菜变得翠绿而晶亮。菜汁不断地往外流,声音“噗噜噗噜”的。妈妈用小碗往锅里倒了一点水,这时锅里发出“嗞……”的声音,吓得我一身汗。然后她放一点糖,将锅盖盖好,焖一焖。妈妈对我说道:“青菜不能烧得太久,否则维生素等营养物质会流失的。”她说完,锅里就透出了浓浓的'清香。最后,她把火给关上。此时,香味满屋飘。

我迫不及待,拿起筷子,夹起一根吹一吹,放入嘴里咬一口,汁水迅速流入到嘴中,还有股大自然的味道。“太美妙了。”我说道。

妈妈做的菜真好吃,香香的,脆脆的,甜甜的。爸爸也尝了一口,竖起大拇指,直称赞。

看妈妈做菜作文3

今天是星期天,我对妈妈说想吃煎带鱼,一早我就和妈妈到菜场买了两条新鲜的`带鱼。回到家,我就在厨房看妈妈怎么煎带鱼。

首先,妈妈先要把带鱼洗干净,然后把带鱼用剪刀剪成大小一样的一段一段,再把它放在碗里用盐和料酒腌渍一下。妈妈就开始见煎带鱼了,我问妈妈为什么要放半小时才烧,妈妈说这是为了让带鱼入味这样烧出来才更好吃。

首先,妈妈拿了一块生姜在锅里抹一抹,妈妈告诉我这样煎带鱼不粘锅,我点点头接着看妈妈在锅里放好油,看见锅里油不一会就有烟冒起来了,妈妈就这说明油温很热了,于是就把腌好的带鱼放入锅中,这时鱼香就慢慢的飘来。

很快带鱼煎好了,我迫不及待地拿了一块吃了起来,煎带鱼真好吃,又鲜,又咸,我最喜欢吃煎带鱼了。

看妈妈做菜作文4

我和妈妈会烧一手好菜,妈妈做的菜真是好吃极了。我妈妈最拿手的还是闷烧扁鱼,那一个味哟!现在想起来的时候还回味无穷。有一次,我晓有兴趣地看她烧完这道菜的'全过程。

在妈妈烧菜的时候,动作非常迅速,她已经习惯烧这道菜了,首先从选料,刮鳞,剔鳃,剖腹去肠,然后洗净,再用盐抹一下入味十分钟。同时,用准备好葱蒜姜等调味品待锅。在锅热了之后,就倒些油,为避免鱼沾锅底,再撒些粗盐在锅里。热锅冷油里把一条大扁鱼放进了锅里,只听得嗞滋的声响,再把锅里的鱼上下一翻,呈现出金黄色以后,葱蒜姜一撒,倒些料酒,老抽,水,鸡精,醋,然后盖好锅盖小火闷烧大约八分钟以后起锅,再撒些蒜叶花,一盘色香味俱全的闷烧扁鱼成了。

现在想起那个鱼香味的时候,弄的我这个小馋鬼是口水直流!

看妈妈做菜作文5

今天放学后,我刚走进家门,妈妈就对我说:“今天,我烧番茄炒蛋给你吃。”听了妈妈的话,我的脑海里就冒出了一个问题:妈妈到底是怎么烧菜的呢?于是,我就想到厨房里看个究竟。

我一来到厨房,就看见妈妈在做准备工作了。先将番茄用清水洗净。只见她把鸡蛋放在碗沿上轻轻一磕,再一扳,蛋清、蛋黄,全部落到了碗里。妈妈就开始打鸡蛋了,打好鸡蛋后,妈妈又把番茄切成块,放进盘子里。

做好准备工作后,妈妈就开始烧菜了。妈妈把煤气打开,在锅里放了一些油。随着火苗的'跳动,慢慢地,油被烧热了。

接着,妈妈又把刚打好的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋快速地膨胀开来,妈妈翻炒了几下,不一会儿,鸡蛋就炒好了。妈妈把鸡蛋盛进了小碗里。妈妈又把切好的番茄倒进了锅里,翻炒了几下,放了点盐和味精。望着美味的番茄,我等不及想尝一口。妈妈对我说:“现在还不能吃,要盖上锅盖焐一会才能吃。”我想:原来烧菜也有这么多的学问。时间到了,妈妈把番茄盛进了盘子里,再把鸡蛋也盛进了盘子里,用筷子搅拌均匀,香喷喷的番茄炒蛋就完成了。

看了妈妈烧菜后,我才知道要把菜烧得色香味俱全是不容易的。

看妈妈做菜作文6

今天妈妈烧番茄炒蛋,我在一旁做她的小助手。

妈妈首先告诉我番茄有很多颜色:大红、橙红和黄色。小朋友们,你们知道吗?番茄还含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,营养特别好。“同样鸡蛋的营养也是相当丰富的`。”妈妈边说边开始准备材料。做这道菜需要的材料是:蕃茄2个,蛋4个,青葱2根。调味料是:盐2小匙,糖1小匙。搅拌均匀,最后撒上盐、糖和葱花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦!只见黄黄的蛋,鲜红的番茄,香香的味道扑面而来,让我实在在妈妈的指导下,我将蕃茄切成块、葱切丁;后,打散并且拌匀。接着妈妈将锅子烧热,将鸡蛋打入容器中,并加入少许盐之倒入了1大匙的橄榄油,待油温烧至7成后将蛋液倒入,炒到快凝结时再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口,我最喜欢那酸酸甜甜的味道啦!

原来烧一道美味可口的菜还真是不简单,妈妈你辛苦了!