无论在学习、工作或是生活中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的拿手的作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的大灯笼，……不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着。我想：新年中，我也应该做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的'经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我一点也不害怕。就这样，我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！
虽然我不是十八般武艺样样精通，但是也有一样拿手好戏——炒菜。
中秋节那天，妈妈跟我说：“爸爸去买中秋饼了，你来当我的小助手。”我心里暗暗自喜：炒菜可是我的拿手好戏，这次一定要好好发挥啊！我拿好装备就开始准备全家人都爱吃西红柿炒蛋。
我先把鸡蛋打在碗里搅拌好，接着把西红柿洗好，用刀把西红柿切好，最后往锅里倒油。只听“砰砰砰”的声音，等油烧好，就把切好的.西红柿倒入锅中，顿时阵阵香气扑鼻而来，我不断地翻炒西红柿，不到一会儿，西红柿已经开始变色了。是时候把鸡蛋倒进锅中翻炒，不一会儿，一道色香味全的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉了。
接着，我开始准备第二道菜的材料，我拿起大刀把鱼切得一刀两断，把鱼头和鱼身分开处理，清理鱼头和鱼身是十分关键的，如果清理不干净吃了是会食物中毒的。于是我小心翼翼地把鱼的五脏都挑出来。我提前把油烧好，把鱼放进去，一放就转身向后面，以免被油溅到我帅气的面容。等锅里的油平静后，我翻了翻鱼身。一会儿，我把鱼捞出锅放在碗里，端到桌上。爸爸也回来了，尝了尝我的手艺，连连夸好吃！
这就是我的拿手好戏――炒菜。
爱因斯坦曾说过：“兴趣是最好的老师”。每个人都有自己擅长的方面，但是只有真正的喜欢它，才可以达到最好的效果。当我第一次接触到乒乓球的时候，我就真正地喜欢上了它。
乒乓球运动自从在中国发展以来，就经久不衰，所以我非常早就接触到了乒乓球。它有非常多种的打法，如：弧球、旋球等。我刚开始练球时，是跟我爸爸学的，他每次都会让着我，所以我自以为自己很厉害，开始沾沾自喜。
直到我在学校的那一天，那是我第一次输球，并且输得很惨，那时我才知道什么叫做“人外有人，天外有天”。输球很难受，但我并没有气馁，在哪里跌倒，就在哪里爬起来。从此，我便开始苦练球技，并且我也真正喜欢上它了，不得不说，我在乒乓球领域也算天赋异禀。因此只练了不到一个月，便可以与那位打败我的对手匹敌了。终于在我的不懈努力之下，我打败了他。从此，我便成了班里的'“头号人物”。但我并不满意，于是继续苦练，终于盼到了机会，学校要举办乒乓球比赛，我便踊跃报了名，并取得了冠军的桂冠。
胜不骄，败不馁，只有这样才可以取得更多的胜利。
在庞大的中国传统乐器王国中，唢呐居在首位，它的声音高亢嘹亮，婉转动听，是器乐合奏时的主角。
它是一项在怀川大地广为流传的非物质文化遗产，既能够发出浑厚低沉的低，也能够发出威震四方的高音，它有八个孔，一个大喇叭似的大腕儿，也有小巧玲珑的铜芯和哨片和辅助用的气盘，它的颜色有夜空的黑色，也有土地的黄色，全身散发出淡淡的'檀木香气。
我最喜欢的的器乐是吹唢呐，它对我来说如朋友一样贴心。因为怕打扰到别人，所以我最喜欢到空旷的地方吹唢呐。当我去公园里吹唢呐时，站在公园里空旷平坦的草地中有一种淡淡的花香，我站在那练习锁呐，一会儿这边会被蚊子叮一个鼓鼓的包，一会儿，苍蝇又会再在我的耳边“投诉”，但我都能忍受这样的小痛苦。
当然，我也会在社团课堂上学习。每次我们去上社团课，我都会全神贯注的在听教师的谆谆教导。所以会有很多的表演机会，因为我的表演机会多，所以我能在大场面前也做到临危不惧。
唢呐给予了我太多太多的欢乐和锻炼机会，我会将这项非物质文化遗产认真的传承下去，让更多的人明白唢呐、了解唢呐、爱上唢呐，让它的光辉照得更高更远。
每个人都有自己的拿手好戏，如画画、剪纸、捏泥人……当然，我也不例外，我的拿手好戏就是唱歌。
在我上二年级的时候，我还高低音分不清，唱歌总是跑调。直到四年级，我发现我的声音变得越来越好听了。
后来，我去校外活动中心拜师学艺。第一次来的时候，我的心情是无比激动的。老师看到了我，便让我随便唱一首歌。我有点害羞了，怯生生地走到了老师的前面，低声地唱了起来。我一唱歌就进入状态之中，歌声响起，害羞的心情一扫而光。
一首歌唱完，老师鼓起了掌，夸我唱得很好，是个好苗子，从此我跟着老师好好学艺。我的进步很快，歌唱得更好了，老师、同学们都说我长大之后能当歌星。
唱歌给我带来了无穷的乐趣，每当我闲着无聊的时候我都会唱歌，唱歌让我对生活充满了信心，歌声伴我成长。轻柔如水的`抒情歌曲，会让我的心情渐渐平静下来。当我害怕时，会想到《亲爱的小孩》；当我流泪时，会情不自禁地唱起《北极星的眼泪》；当我失败时，会想起《隐形的翅膀》；还有……音乐时刻都陪伴着我。
我喜欢唱歌，它是我生命中不可缺少的一部分。唱歌给了我力量，唱歌给了我勇气，唱歌给了我快乐，希望真的像大家所说的那样，我长大后当一名歌星。
每个人都有一两件的拿手好戏，比如做菜、打羽毛球、打乒乓球、打篮球、玩滑板……而我的拿手好戏你知道吗？它就是滑板。
以前我的爸爸没事就喜欢到外面的广场，拿着一个滑板，一玩就是一两个小时，每次回来都是大汗淋漓了，我每天看着他玩滑板，我也慢慢地有了兴致，终于有一天我大胆的向爸爸说：“爸，我也想学习滑板，你可以教我玩吗？爸爸也没有多想，便爽快地答应了，因为平时很少有什么东西可以让我有兴致去练一练，玩一玩的。
妈妈知道了这个消息还给我报了一个兴趣班，于是我只要闲下来就会带着我的滑板到那熟悉的广场上和爸爸一起来练习滑板。
三四个月后，兴趣班上的同学已经没有一个是我的`对手了，于是我有了一个大胆的想法：和爸爸比一场。但结果可想而知，我没到几个回合，就立即败下阵来。
看来做什么事情，还是要谦虚一点呀，因为人外有人，山外有山。
如果你问起我的拿手好戏是什么？我会让你看窗外那鹅毛大雪，当你看的入迷的时候，我就会不由得唱起来：“雪花飘飘，微风起呀……”你已经猜出来我的拿手好戏了吧，没错，我的拿手好戏就是唱歌！
我会唱歌的时候是五岁那年，一直到现在，已经有七年的历史了，在孩子群中属我唱的最好听了，目前为止，就没有人唱歌能超过我，因此，我被他们称为“歌王”。
有一次，几个好朋友有些不服我唱歌这么好听，他们要和我比一场，我笑着说道：“比就比，过两天，学校举行一次唱歌比赛，我们就趁这个时候一决高下吧！”“好。”
到了比赛那天，我到舞台上润了润嗓子，开始唱了起来，同学们被我美妙的歌声陶醉了。当我唱完一曲下了台，他们还沉浸在我那歌声里。那几个要和我比赛的`人，为我竖起了大拇指，接着，就是一阵热烈的掌声！
三个评委反应过来，都举起了手中的满分，那几个人不敢和我比了，纷纷下了舞台。这时，我的心里甭提有多高兴了！
自从这件事以后，我就再也没有收到过“请战书”。
看着窗外仍然是大雪纷飞，我又不由自主地唱了起来：“雪花飘飘，微风起呀……”
我真为有这么一个拿手好戏而感到骄傲！
在这世上，每个人都会有上一些拿手好戏，有的人会做饭，有的人会绘画，有的人会打乒乓球……而我的拿手好戏，就数跳绳了。
我第一次跳绳时是在幼儿园。那时，我们学校举行跳绳比赛，赢了还有奖品，可我一向不跳绳，顶多也只能跳上两三个，于是，我一到家，就勤加练习，让父母甩绳子，我站在中间跳，一开始我只能跳上几个，可经过我不断练习，我就慢情找到了节奏感，就好像我在甩绳子一般。我感觉到了绳子的晃动，每一个绳子我都轻松的越了过去，可是过了会儿，我没力气了，绳子也越来越慢。最终，我停了下来。一问父母，跳了114个，我十分开心，之后，我一有时间，就勤加练习，到了比赛的时候，我们是一人一人数上去跳的，谁跳的次数名，谁就获胜，选手们一一上阵，几乎人人过百，看到这里，我不觉紧张起来，轮到我了，我走了上去，拿起了绳。我一听到哨声就跳了起来。一直跳到100个时，我渐渐体力不支了，经过最后的`拼搏，我跳了140个，获得了一等奖，心里美滋滋的。
果然，坚持到底就是胜利。这就是我的拿手好戏一跳绳。
十八般武艺，样样都是好戏。我的拿手好戏就是捏泥人。
周末，一些邻居到我家玩，因为我家也没有什么合他们心意的玩具，所以就由我来在他们面前表演捏泥人。我之所以会练成捏泥人的拿手好戏，是因为小时候我跟我哥哥喜欢到处乱跑，有一次掉到了泥坑里，这就让我对泥产生了兴趣，之后我就经常坐在泥坑里玩，这让爸妈很是担心，爸爸妈妈为了让我不再到处乱跑，就买了一些泥放在家里给我玩，久而久之，便练成了捏泥人的拿手好戏。
到我表演了，我先选好不同颜色的泥，再开始捏，一个逐渐成形的`泥人展现在我们面前，我又把泥人拿出去晾。
一会过后，晾好了的泥人被我拿进来，伙伴们看这栩栩如生的泥人，不禁对我很是佩服。再让我把颜料往上一涂如画龙点晴，栩栩如生的泥人像是活过来了一样。这真是一个非常成功的表演。
这就是我的拿手好戏。
在这个暑假里我收获挺多的，最大的收获就是学会了做菜，有西红柿炒鸡蛋、有炒笋子、有蛋炒饭……可我最喜欢吃也最会做的就是炒小南瓜了！
要想炒出好吃的小南瓜必须把准备工作做好，先把小南瓜的两头切掉，再把剩下的部分切成象娃娃脸一样圆的.薄片，接着把这些薄片切成细丝。
接下来就是炒小南瓜了！先在锅里倒上油，然后把切好的小南瓜放入锅中翻炒，直到小南瓜差不多熟了，就放入合适的调料，在这些调料里可少不了我们湖南人最爱吃的剁辣椒，因为妈妈说不管是什么菜，放上剁辣椒都会变得特别好吃，这样美味可口的小南瓜就可以出锅了！那香喷喷的气味到处飞舞，而它的舞姿又是那样的迷人，惹得我口水直流！经过跟小南瓜的大作战，我已经是满头大汗了！
经过几次炒菜后，我知道了爸爸妈妈每次做饭的辛苦，我还懂得了做任何事只要有心就能够做好！我以后一定会多帮爸爸妈妈做事的！
每个人都有自我的拿手好戏，有弹琴的，有画画的，有写字的……而我的拿手好戏就是玩电脑。
我小时候刚见到电脑就对他产生了浓厚的兴趣，听爸爸的讲解，我似懂非懂地点点头，仿佛是明白了。之后学习上的问题多啦，爸爸妈妈有时解决不了我的“好助手”电脑就是在那个时候请回来的。
只会用食指点来点去的无知少年，到此刻根本不用看着键盘打字一分钟就能够打六七十个字。我不仅仅锻炼了打字速度，作文还多次发表在报刊上呢！
当然我对电脑游戏也是情有独钟，我在“王者荣耀”里的网名叫做“快刀啃乱麻”。说实话，我的`游戏技术也不是吹的，有胆你来和我pk一局啊！
我还参加了电脑兴趣小组，六一儿童节，我为学校制作的PPT，还被选在“庆六一”的主题讲座上呢。
就是我一个酷爱电脑的阳光男孩儿。
说到我家的招牌菜，那当然是妈妈的拿手绝活——珍珠小饭团。
首先煮一锅香喷喷的大米饭，盛出大米饭放进一个大拌碗里备用；再起锅烧开水，放入一小盒三文鱼，在锅中倒入少许料酒去去腥，原本新鲜橘红色的`三文鱼一入开水锅中，立马变成淡粉色的鱼肉了，再把汆熟的三文鱼捞出沥干并倒进米饭中备用；用刚才煮过三文鱼的水放进一把绿油油的菠菜，同样汆熟捞起，这时，我们要把菠菜放进纱布袋中挤干水分，拿出切成末也放进米饭中备用。
准备好以上这些之后，就要开始调味搅拌了。在大拌碗里加入适量的美味鲜、寿司醋、橄榄油、少许几滴麻油，戴上一次性手套开始抓拌，那手感就像在捏珍珠橡皮泥一样，让人停不下来。
接着拿出咱们饭团的灵魂担当，登登登登，海苔！把几张海苔使劲搓成碎末，像下海苔雨似的撒进大拌碗里，继续抓匀，然后开始捏成一口一个大小的小饭团，可爱极了。
还可以在饭团上挤上香甜可口的沙拉酱，色彩丰富、营养充足的珍珠小饭团就大功告成了。
这道招牌菜，只要吃过的，不论大人还是小孩都赞不绝口，阿姨们都纷纷向妈妈请教饭团的做法，这令我怪骄傲的，嘻嘻！
有人常问我：“十八般武艺，样样精通。你会干什么？”我自信地说：“我会做炒杏鲍菇”
那年春节，我们早早地去了奶奶家，妈妈说：“如愿，今年春节佳肴由你来做！”当时我十分惊讶，虽然我经常在家里做饭，但是这次如果做不好那全家人要挨饿。于是，我准备炒我的拿手菜——炒杏鲍菇。
我先把杏鲍菇洗干净，切片，再将葱姜蒜切片备用，最后往锅里倒油，等油烧热加入葱姜蒜爆炒，随后倒入切好杏鲍菇，加入调料翻炒，杏鲍菇马上就好了，出锅。就这样第一道菜就做好了。
然后我又准备了牛肉丸，金针菇，青菜等，做了一盆火锅。
这时，爷爷奶奶过来说：“我宝贝孙子做的饭太香了。”我听了心里美滋滋的。
但是拿手菜也不一定常“拿手”。
有一天，妈妈不在家，她提前打电话让我我做饭，我又炒了杏鲍菇，这回炒黑了，在炒菜时总不见杏鲍菇变黄，于是，趁妈妈不在家，心想可以自由玩手机了，就在我玩手机起劲时，闻到了一股焦味，不好啦，锅里还做着菜呢！我赶紧跑过去，发现锅也烂了一个大洞，杏鲍菇全部“殉身”了。
我一边收拾残局，默默地想，明白了一个道理：做什么事情要专一，不能三心二意。
妈妈就像一位六星级的大厨，她会做许多五花八门、应有尽有的美食，都是独一无二的味道，其中，她的拿手菜是「炒饭」，令人回味无穷。
炒饭的.色香味到底如何呢？它有著平凡的外表，却香味四溢，吃起来咸咸的滋味，吃完后，每个人都不敢置信，这是妈妈炒的？有人一直竖起大拇指说：「好吃！」人人讚不绝口。
一上桌，每个人都争先恐后的去盛饭，迫不及待的想尝尝妈妈的好手艺，顿时，妈妈一看到盘底朝天，心情放鬆了，期待大家给她一个好评价，舅舅露出高兴的表情直说：「再一碗！」我也说：「太好吃了，我吃得津津有味呢！」大家你一言，我一语，七嘴八舌的讨论著。
我对这道美食特别情有独锺，一想到它，忍不住垂涎三尺，吃完后，口齿留香，多亏有了妈妈这位大厨，让我们吃到米其林般的美食。
我最拿手的是熬紫菜汤，每当亲朋好友到我家做客，我总是熬上一大锅紫菜汤，让客人喝得饱饱的，吃不下别的.菜。客人在回味之余，带着我送的紫菜回家后，偶尔也熬紫菜汤喝，总是说不如我煮的好吃。
曾经因公出国两年，节假日时，一同出国的厦门老师常常聚餐，煮几个家乡菜，唱唱歌，说说话，一一起度过无数不眠之夜。我们的惯例每个人煮一道拿手菜，我照例是熬紫菜汤，总是能让那些平日很矜持的小姑娘，喝到锅底朝天还想再喝。好友常说我熬的紫菜汤有家乡味：甜甜的、带一点腥味，让人想起厦门潮湿、略带腥味的空气。
一个上海老师还叫我教她熬紫菜汤，很认真记下操作程序后，实地操作了几遍：把紫菜浸泡、洗净、疬干，小炒一下去掉湿气，加水熬汤，可以加点肉末或小虾米调味，快煮熟时加上盐巴（不用放味精），也再撒一点切碎的姜丝，一道又香又甜的紫菜汤就做好了。也可淋上一个鸭蛋，就变成了紫菜蛋花汤，但鸭蛋的腥气会掩盖紫菜的原味。
我也说不清是紫菜汤好吃，还是身在异国他乡，家乡小菜让她们想起故乡、想起亲人。
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