在我们平凡的日常里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编为大家整理的特色小吃酸辣粉作文（精选10篇），欢迎阅读与收藏。
酸辣粉，顾名思义就是又酸又辣的粉丝。以前，我的老妈几乎不让我吃类似这样的垃圾食品，但是今天不知为什么，老妈居然同意我吃了。
“叮铃铃”门铃响了，我迫不及待地跑到门前，接过外卖叔叔送来的酸辣粉，快速跑进餐厅。打开包装袋，这时一股酸酸辣辣的.香味扑鼻而来，这就是酸辣粉的香味。酸辣粉的汤底呈血红色，半透明的粗粉浸在汤里，上面还摆了几颗玫瑰色的花生米和翠绿色的香菜。我赶紧打开了一次性筷子的包装袋，从里面取出一双筷子，慢慢地品尝起来，我小心翼翼地挑起一根粉丝，把它放入嘴里，瞬间这酸爽味充斥着我整个味蕾，仿佛去到了另一个奇妙的世界。
你要是吃一口，准保大拇指就会情不自禁地翘起来。吃完酸辣粉后，必需要做的事情就是擦嘴巴。我拿起一张纸巾，擦着嘴，突然发现白净的纸巾上有一团红色的东西。啊，是鼻血！我第一反应就立刻跑到床上平躺着，并用一张新的纸巾捂住鼻子。几分钟过后，我拿起纸巾一看，居然一滴血也没有。噢，这时我才恍然大悟。原来是酸辣粉的红汤溅在了我的鼻子上。
这真是一次愉快而又有趣地吃粉事件。
我的家乡大渡口有很多美食，比如麻辣小龙虾、水煮牛肉等，但我最爱吃的还是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。虽店面很小，仅有四张桌子，但客人总是络绎不绝。
记得我第一次去吃酸辣粉的时候，是和妈妈一起去的。表面看起来，酸辣粉的制作工序好像很简单：阿姨先“随手”抓一把洗净的半成熟的粉条放在漏勺里，在热汤中来回晃动，烫上个三、四分钟吧，再放到事先准备好的大碗里，接着浇上一勺清淡淡的.汤，再舀上一些黄豆豉、花生米，然后根据顾客喜好再添加榨菜、香菜和小葱。喜欢吃辣的朋友还可以自己添加调味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看着就让人垂涎三尺！
好容易等到我们的酸辣粉端上来，真是香味扑鼻！一根根晶莹剔透的粉条“躺”在又酸又辣的汤中，光看着就让人直流口水。我赶紧夹了一筷猛吸一口，汤汁溅了我满脸满身呢！于是我和妈妈给它取了个滑稽的别名叫“溅满身”。
朋友，如果你来到我的家乡，我一定会带你去品尝我家乡的特色小吃“杜氏”酸辣粉，保准让你吃后唇齿留香、终生难忘哦！
一条条褐色半透明的红薯粉，一颗颗饱满充实的花生，还有翠绿翠绿的香菜和一粒粒白芝麻，那白芝麻仿佛天边点缀的小星星在闪烁。
我回到家看见桌上放着一碗这样的东西，那时我不知道那是什么，我的鼻子就凑上去闻了闻味道，啊！真香，我就夹了一些放在嘴里，真辣呀！
吃了几口后，我就被它辣得流眼泪，酸得流鼻涕，都快要吃不下去了，可是心里就是痒痒的.：这么好的东西怎么会吃不下呢？
我就想了个办法，我盛了半碗米饭，把酸辣粉放在米饭下面，过了几分钟后，我把酸辣粉从米饭下面抽出来。嗯！白米饭更有味了，酸辣粉不辣了，而且它变得更有弹性。
如果你要把它夹到碗里，筷子一松，它就会像掉进陷井的蛇一样，溜出了碗沿。
如果你把它用力往后拉，它就像永远拉不完的绳子，如果你把它使劲拉了出来，它就会“啪”地一下打到你脸上，感觉就像被皮球拍到一样，你会觉得它像一个调皮的小孩子。
这是我和酸辣粉的第一次接触，酸、辣组合让我感到美味无比，我从此喜欢上了酸辣粉。
美食是一首欢快的进行曲，使人身心愉悦。作为一枚小吃货，最近我迷上了酸辣粉。如其名，它吃起来在辣中带着点酸，是我在暑假吃夜宵时的最佳选择。
前天，我在点外卖时又想到了我喜欢的酸辣粉，心想：酸辣粉要不就尝试一下“特辣”吧，毕竟我那么爱吃辣。当我满怀期待地打开打包盒时，便闻到了扑面而来的酸辣粉特有的味道，不禁咽了下口水。
我夹起粉，轻轻地咬一口，便被它的辣汁给呛到，这汁实在太有辣劲，当它进入我的.咽喉时，它的味道便在我整个口腔蔓延。我急忙跑到冰箱拿出牛奶，喝了好几大口。我又坐到桌前，小心翼翼地吃起来。吃到一半时，我已经被辣到不行，脸和嘴唇已经通红。但我也有作为一枚吃货的倔强，我还是坚持把它吃完了。
最后的结果就是：牺牲了一瓶牛奶和AD钙奶，一大罐水，并且脸上还长了一颗痘……
我生在四川，这个以辣着称的美丽城市就是我的家乡。一提到四川，很多人都会想起辣椒以及辣的东西，当然也不奇怪，姐姐告诉我四川人的每一顿饭几乎都要吃辣的东西，所以我从小时候很小就开始吃辣的了。酸辣粉丝是最好吃的，每次一到周五晚上放学了，姐姐就会带着我和其他同学一起去吃那正宗的酸辣粉丝。
来到著名的小吃一条街，酸辣粉丝有好多铺，每家都是最香、最辣、味道最好的！找个空位坐下，点一碗大盆酸辣粉丝，不一会儿，又酸又麻又辣的`味道扑鼻而来。此时不要顾及什么形象了，用筷子夹起粉丝大口地往嘴里送，嗯，辣辣的味道像一个个跳舞的小精灵，在舌尖上跳着欢快的圆圈舞。吃完粉丝，汤可别忘，端起碗来喝个干净再走。如果觉得还不够好，可以叫一碟正宗的凉虾，另外还有担担面等特色食物。
朋友，你若来到四川，千万要尝尝这正宗的酸辣粉丝啊！
说起我们湘乡的小吃，首屈一指当是酸辣粉了。
每当闻到酸辣粉的香味，我就会缠着妈妈买上一份。看着老板泡粉时，妈妈总说：“注意一下形象吧，别把眼珠子给掉进去了。”
好像这制作工序很简单啊。先把冷水浸泡着的红薯粉条放入秘制的翻滚的汤里烫几分钟，然后在碗里放入花椒粉，辣椒粉和汤汁，再把粉条放入碗里，还可以在上面撒点香菜，花生米和别的配菜，于是一碗香气四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起来，一根根粉条滑溜溜的，就像淘气的小泥鳅，在故意和我捣蛋似的，总是从我的筷间溜走，但它们一到嘴里，就柔顺级了，软软的，滑嫩嫩的.，带着清香快活的滑进我的肚子里。过一会儿，我便吃得满头大汗，鼻涕眼泪都流出来了，晕乎乎的，真是辣得爽啊！可是这东西好像上瘾似的，越辣越想吃。
山清水秀，美味遍地，以辣著称。这就是我的家乡——四川。
川菜以辣著名，所以有人说四川人炒菜的锅都是辣的。川菜，是八大菜系之一。但四川岂止川菜著名，小吃也很不错的。
来到成都的小吃一条街，各色小吃琳琅满目，让人挑的眼花缭乱。随便找个地方坐下叫一碗酸辣粉，不一会儿粉就端上来了，但先别急着吃，先闻闻味儿：嗯~有一股浓浓的醋味，还有一股冲鼻的辣味。搭配青翠的葱花，金黄的'黄豆，晶莹的粉丝，真是让我垂涎三尺。这时也别顾什么形象了，要知道这店里的人们都是大口大口吃的，这样才过瘾。真有点撸起袖子加油干的味道！
端起碗，拿起筷子夹起粉丝，就往嘴里送，把粉丝一根根吸进嘴里，又滑又烫，那味道简直无法形容。粉丝吃完了汤可别浪费，那可是精华！如果愿意还可以加一个饭后甜点——冰粉。冰冰凉凉，晶莹剔透，有红糖的和三鲜的这两种口味供您选择。
其实在四川，有很多好吃并但不出名的美食小吃。有机会来四川，你们可别错过哟！
酸辣粉是四川最著名的风味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得开心，辣得过瘾。我特别爱吃小巷口的酸誎粉。
酸辣粉色彩鲜艳，光看了，就让你流口水了。晶莹的.粉丝散落在金黄色的汤里，一条条黑透亮的海带伴着翡翠般的生菜叶子沉浸在汤里，怎么样，这还不算是人间美味吗？！
酸辣粉别看很香，做起来也是很简单的：来了顾客，将漏勺里依次添满粉条、海带、生菜、蘑菇，放入锅中烫2————3分钟，这样，一碗香死人的酸辣粉就出锅了！如果你想辣，店主就给你一勺纯种四川红辣椒，让你好好辣一辣，过过瘾。
吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉条的时候，我狠命夹起一筷子来，一直往上走，直到一筷子粉条都脱离碗，再似飞瀑一样，让它徐徐落入口中，“嘘溜”！“嘘溜”！嗯，味道真不错！吃生菜、海带时，我把辣椒渗在上面，再加点醋，“吧吱”！“吧吱”！生菜的脆，海带的柔，掺杂着酸和辣冲入心底，内心好似一把火在燃烧，热血沸腾！
那一次，我天津津有味地品尝酸辣粉的浓汤时，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，脸和辣椒一样，红彤彤的。从那以后，我给酸辣粉取了个别名——“红脸汤”。
今天我说的自制酸辣粉，不是说在家家人给我做的，而是我自己做的哟！
对于我来说，上学，放学，回家吃饭，除了星期天外一直都这样，估计跟我同龄的小朋友每天都是这样的。爸爸妈妈经常不在家，爷爷奶奶照顾我这么多年，年纪也大了，妈妈也经常给我讲，慢慢大了，自己能做的事情就自己做，不会的东西自己可以去学习，这样给爷奶也分担了，对于自己来讲也是劳动的过程，也是一种进步，也是种快乐。
今天爷爷奶奶都回老家有事，我放学后回去写了会作业，有点饿了想吃点饼干，可是想起妈妈的话，我就想自己动手做点什么，我回忆着妈妈教我的.怎样开煤气，做饭的顺序，开始忙起来啦。我拿了粉条泡了会，洗了两遍，然后打开液化气，锅里放了水，哎哟，水开了，好快呀，（嘘，以前水开不开我都不知道，还是后来妈妈告诉我的）。我把粉条放进锅里，煮了几分钟，用筷子挑起来，看着透亮透亮的，软软的，煮好了看样子。然后粉条和水一起放进碗里，想想平时在小吃店吃的味道，还有妈妈教我的如何放调料，结合自己喜欢的味道，开始有模有样的调起来，生抽，陈醋，香油，辣椒油，食盐，鸡精，哈，先闻了一下，真好闻，再搅拌下，尝一口，别提喽，特别棒，是自己喜欢的味道！开吃喽！
吃着看着电视，说实话，电视里讲的什么我都没听明白，因为太好吃了，嘿嘿，也许饿了，更多的是自己亲手做的那种兴奋吧。没一会我就把他连粉带汤的拿下了，好满足。不是胃的满足，大多是开心，开心自己也能做吃的了，自己慢慢大了，不用爸爸妈妈爷爷奶奶时刻照顾了。想到这特别开心，劳动是光荣的，是一种美德，一切都要靠自己努力才是快乐的！以后我要尝试替家人分担，做自己力所能及的事，我在成长的路上，你呢，小伙伴们？
我的家乡在四川，当然四川的美食也是十分美味的，四川人都特别爱吃辣，当然我也不例外，其中让我流连忘返的还是那一碗碗美味无比的酸辣粉。
今天，我和妈妈来到美食街吃东西，这时我闻到了一股股香喷喷的味道，我的脚像一把无形的锁，再也迈不出去了，我百般的恳求妈妈带我去吃，妈妈答应了。我们顺着味道来到了一家店门口前，门前的招牌上赫然的呈现了“重庆酸辣粉‘’四个大字，我和妈妈点了两碗酸辣粉，找了一个位子坐下。
我一时好奇心大发，便来到了那个制作酸辣粉的大姐姐背后，聚精会神的观察了起来，首先她拿起了沙漏从一个锅里取出了晶莹透亮的粉丝放进一个铁锅里刷了刷，过了一会透亮的粉丝出锅了，大姐姐把它放进了一个大的陶瓷碗里，然后又从锅里捞出了一个方方正正的炸豆腐块放进碗里，在把像小伞一样的蘑菇也放进了碗里，又抓起一把香菜和花生，点缀在豆腐块上，最后淋一勺辣油。这样一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。
我梦寐以求的酸辣粉终于上桌了，那一个个香菜像绿叶艇一样漂浮在微波荡漾的汤上，小伞般的小蘑菇立在岸边上，终于我忍不住馋虫的叫唤，咻咻咻，一大把粉丝进入了我的口中，夹起一块块鲜汁多嫩的豆腐块放进嘴中，那个味道真是让我回味无穷啊！夹起一个小蘑菇来细嚼慢咽的来品尝，最后吃几个花生喝一口辣汤，麻嘴的.辣汤让我不断的伸出舌头来哈气，终于，一碗热气腾腾的酸辣粉被我给搞定了，我才依依不舍的走出店门。
看吧！酸辣粉好吃吧，你的口水是不是快要流下来啦！如果是的话，那欢迎你下次来到我的家乡，我带你去好好地品尝一下。
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