一天的时间即将结束了，我们一定有不少所感触的事情吧，需要进行好好的总结并且记录在日记里了。那么写日记需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家整理的包饺子日记10篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
在我的成长中有许多故事，就像天上的星星一样多，又像海边的贝壳一样数不清。可是让我记忆犹新的一件事还是第一次亲手包饺子。
那天是集，我们在姥姥家吃饭，午饭是饺子，从集上回来后，妈妈就开始剁馅儿，姥姥开始和面，老爷烧水，大家都忙得不亦乐乎，只有我无聊的坐在一旁。
我问妈妈：“妈，我能做什么啊？”妈妈说：“你把需要的东西拿到桌子上去。”我马上答应了，然后跑到厨房吧擀面杖什么的`都拿到桌子上后，姥姥把面和好了，妈妈也把馅儿剁好了，姥姥和妈妈抱起饺子来。
我看亲手包饺子很简单，就去洗手，和妈妈一起亲手包饺子。
正所谓看着容易做着难，我湿了好几次才包好一个饺子，这些失败的饺子不是因为馅儿太多漏了，就是因为捏不上，包了半天，一个“丑小鸭”一样的饺子诞生在我的手中，但这毕竟是我第一次亲手包饺子，哪有人第一次就做的很完美的，我这已经很好了，我相信有志者事竟成，只要有恒心，这件事就有可能做成。慢慢的我越包越好，饺子终于包完了，姥爷也把水烧开了，不一会儿饺子就熟了，我吃了自己亲手包的饺子，心里甜滋滋的。
通过这件事，我明白了许多道理，所以让我记忆犹新。
“上一秒我在台北看烟火，下一秒你在唱着莫吉托……”我提着菜篮，哼着小曲，一路连跑带跳的回家。你问我为何如此开心，那是因为母亲大人信任我，让我当主厨，让我担重任，今晚厨房就是我的舞台。
无知的我看着这些食材，我无从下手，便请来了我的助手――姐姐。姐姐说：“你先把菜一洗，然后再把牛肉解冻，最后把他俩合体，剁它，记住要快、准、狠……”伴随着姐姐的唠叨，也迎来了开头。
我先给韭菜泡了个澡，又给牛肉冲了一个热水澡，然后让它们躺在了一个忘了放床垫的床上――案板。接下来，我拿出了我多年没用的刀，左手一把，右手一把，“啪啪，啪啪……”我使出失传多年的王氏十三刀，不一会儿，随着响声的结束，这个我斥巨资给拿下的.大项目也完成了。可是这世上有付出，才有回报――我的手划了两个口子，难道这就是江湖传言的两口子吗？疼死我了，于是两个创可贴伴着闲杂人王某（也就是我哥）的魔性笑声来到了我手上。
安抚过我可怜的手指后，我开始了下一个项目――和面。为了让饺子更好看，我悄悄给它换了个颜色。我洗了一下菠菜，把它榨成汁。巴啦啦能量，变身。我帮它换了件衣服，最后把它送回了“家”，等它发酵。
发酵后，我把它揉成长条，切成小块，然后捏成皮。
最后一个大工程，也就是所谓的包饺子。我左手拿皮，右手夹着馅儿，跟着我左手右手一个慢动作，不一会儿几个饺子成了。可有句话说的很对，好看的全是千篇一律，丑的就是千奇百怪，我的饺子就是千奇百怪的。例如这个小姐姐，肉太多，XXL的衣服都满足不了它；这个小哥发际线太高；这位小妹妹，皱纹怎么如此之多……这时不给力的狗子前来踢馆，我方饺子兵力不足，以防为主，我姐前来阻止，唉，晚了一步，饺子们伤的伤，亡的亡，可怜的饺子啊，我的钱啊。
“给朕拖下去斩了”。“遵命，皇上”。“让我逮了个正着，狗赃并获，你还有什么可说，我有权逮捕你，你也有权保持沉默”。
我无可奈何的指着唯一幸存者说道：“哎，我是女娲，你给我十块钱，请我喝杯奶茶，我给你捏个对象如何。”它沉默不语，我只能从头再来。可是我刚当官不久，皇太后（我妈）不会炒我鱿鱼吧……我心想。
慢慢的，我越包越好，越来越熟练。最后给它们洗个热水澡，洗香香的出锅了。吃着历经九九八十一难包出的饺子，我明白了许多：坚持就是胜利。
晚上，奶奶教我包饺子。只见奶奶把馅儿放进饺皮中，轻轻一捏，一个小饺子就诞生了，我看了挺羡慕，所以特想练练这门手艺。
我把馅放进饺皮里，把四周捏紧。正准备放进盘子里，可刚一松手，饺子就倒了，原来馅儿太少了。吃一堑，长一智，我舀了满满一勺子馅儿放进饺子皮里，再把四周捏紧。咦！怎么黏糊糊的？一看，原来馅太多了，饺子皮破了，真像个撑破肚皮的胖娃娃。
我很不高兴的说：“包饺子太难了，我不干了。”奶奶说：“你半途而废，怎么能学会呢？”
我听了奶奶的.话，我又仔细的包饺子，认真地看奶奶包的过程。经过多次的看和认真地模仿，终于，一个个可爱的饺子从我手中诞生了。
下饺子喽！饺子在水里漂荡，真像一只只小船。我的心里也乐开了花。
今天是大年三十，奶奶起得很早，给大家包饺子，我问奶奶：“我可以尝试包饺子吗？”奶奶答应了。
我和奶奶分工合作，奶奶和面，我来洗菜拌馅儿，妈妈来擀皮儿 ，不一会儿，我的'馅儿拌好了，奶奶的面也和好了，我帮妈妈来擀皮儿，可我怎么擀，也擀不圆，妈妈教了教我，我便学会了，和妈妈继续包完了饺子 ，煮下锅后，一会儿就熟了，我和家人吃着我包的饺子，心里都美滋滋的。
大年初二，我和哥哥、伯伯、姑姑还有爸爸妈妈、爷爷奶奶，一起包饺子。
我们把几袋米粉和几斤肉提回家做饺子。我们开始分工：爸爸擀饺子皮，奶奶来剁肉，把肉剁成肉酱，让我们包。爸爸擀好饺子皮，我们六个人就风驰电掣的包起饺子来。我包来包去，最后包成了肉包子，圆圆的，还真像。再瞧瞧其他人的，多漂亮呀。简直是一模一样的饺子呢!那饺子像一艘艘迷你舤船，一艘艘整齐的排列着。
再看看我包的饺子，像流浪的乞丐，歪七扭八的。于是，我又专心，努力地包了包，过了一会儿，我的'饺子还是歪的，像有悄悄话对我说一样。我不甘心，又包了一会，结果是越包越差。我请教了妈妈一下，才知道该怎么包了。经过我一次又一次的努力，我十分高兴地包着饺子，我已经把肉包子包成了饺子了!我越包越快、越包越好。我包的饺子现在像一艘艘帆船，在锅里航行……
今天是星期天，老妈有空。一大早她就去菜市场买了肉和饺子皮。回到家她问我：“恬煊，你要不要包饺子？”我很喜欢吃饺子，当然也要学会包饺子。就拉着老妈让她快教我包饺子。
老妈把饺馅弄好放在一个大盆里，然后把饺子皮放到桌上，再盛一碗清水。开始包了，老妈先给我做示范，她把饺子皮放在手上，用汤勺舀了一点馅料放到饺子皮里，然后把边沿的皮沾点水将皮合拢，握在一起。老妈一边包一边数。她告诉我包饺子馅不能放太多，要不然饺子的形状不好看，吃起来的口感不好，要适量。老妈把一个像月牙形的饺子包好了，太可爱了。
我认真地看了老妈包饺子的过程，可是自己也拿了一片饺子皮，学着老妈的样子，放上饺子馅，往饺子皮的边上沾点水，将前后的皮合上最后把饺子皮捏捏密密麻麻，包好之后，我把饺子放到老妈的饺子旁边比了比，还是老妈包的饺子精致，美观。但我不泄气，继续包下去。当我面前的饺子一个比一个精致时，我感到无比的自豪，这是我第一次包饺子。
老妈讲包好的饺子放进了加满沸腾的.水的锅里，不一会，香味充满整间屋子。
饺子熟了，我夹了一个饺子放进口中，哇！闻着香香的，吃在嘴里甜甜的。这美味！
星期六，我和妈妈一起包饺子，妈妈买好了肉馅，也买好了菜。
妈妈在用心洗菜，洗得干干净净，不留一点痕迹和物资，妈妈妈妈买了三种菜放进饺子里，有芹菜，有韭菜，有冬菇，先把猪肉剁的软软的，饺皮有大有小，肉馅抱在饺皮里，爸爸吃芹菜味，奶奶吃冬菇味，我和大哥哥还有妈妈吃韭菜味。
大哥哥包芹菜味的，妈妈包冬菇味的，我包韭菜味的，我包的饺子好像小笼包，妈妈包的是坐起来的又好像一个胖娃娃，大哥哥包的是好像个公交车长长的。
在我们但细心下终于包好了，真是功夫不负有心人，妈妈那种坐起来的`是和北方人学的，只要先固定好一起掐就好了，不仅不会露馅，而且很好看，我那种是和妈妈学的，只是掐得太紧而以，大哥哥的是想把肉放多一些所以要长一些。
好后奶奶拿出来，真是香啊！香气扑鼻，我们去隔壁家的黄日伯伯借醋，沾起来可真香。那时我吃的好饱呀！还想要一碟啊！
今天中午，我到厨房准备吃饭的时候，发现我的妈妈在包饺子，我赶紧过去帮忙。
我拿起一张白白的饺子皮，轻轻地摊在手心，就好像是天上圆圆的满月落在了我的手中。我用调羹舀起一勺满满的肉馅，放在饺子皮的上面。我的妈妈看见了，赶紧跟我说：“馅放的太多了。”我连忙用调羹舀出一些馅。下一道工序就是用筷子把饺子皮四周涂上一圈水，然后我就把饺子皮对折，沿着皮的边缘把两层皮慢慢地捏紧。一个饺子就这样做好了，“圆月”变成了“镰刀”！看着手中的作品，我喜上眉梢。
我看看我的妈妈，前面已经摆了好几个饺子。“我的妈妈包得好快啊！”我不禁佩服地说。我的妈妈说：“我都包了二十年，技巧比你好，当然比你快喽！”我的妈妈说着，抬头发现我包的饺子四周都没有捏紧，就对我说：“你怎么饺子皮都没有捏紧呢？这样馅会掉出来的。”说完，马上帮我把饺子皮四周捏紧。
我发现我的妈妈包的饺子皮皱皱的，像穿了一条漂亮的裙子，而我的.饺子皮平平的，一点也不好看。我不高兴地说：“我总觉得我包的饺子不好。”我的妈妈说：“有一次，我到一家小吃店，发现那家的饺子也是跟你一样呢！”听了这话，我才高兴起来。
包完所有的饺子，我的妈妈再次提醒我：“不要忘了把饺子皮捏紧。”便帮我把所有的饺子皮都捏紧。
哦，不知道那些饺子好不好吃，不管怎样，我都馋得直流口水了。
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