作为一名人民教师，时常要开展说课稿准备工作，说课稿有助于学生理解并掌握系统的知识。写说课稿需要注意哪些格式呢？以下是小编帮大家整理的高中生物说课稿4篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
一、说教材
本课来自人教版高中生物必修一《分子与细胞》第三章第二节第一课时，主要内容有细胞器的结构和功能、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。学生已经学习了制作临时装片、高倍镜的使用及细胞膜等相关知识，这为本节课的学习奠定了基础，并且本节课也是后面将要学习的光合作用、呼吸作用、动物细胞的有丝分裂等内容的重要基础。因此学习本课具有承上启下的重要意义。
二、说学情
学生虽然学过了高倍镜的使用和细胞膜，但由于线粒体等细胞器比较小，它们的内部结构很难细致的观察到，并且功能也较抽象，因此这节课采用显微投影、动画等直观方式深入学习，以降低这节的教学难度。
三、说教学目标
1、能举例说出几种细胞器的结构和功能；能正确使用高倍显微镜观察线粒体和叶绿体的形态和分布。
2、通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布，提高动手能力；通过对各种细胞器结构图的观察及分析，提高观察、分析和类比归纳的能力。
3、通过对细胞亚显微结构的认识，初步认同结构和功能相统一的观点、部分与整体的辩证关系，树立辩证唯物主义世界观。
四、说教学重难点
重点：举例说出几种动物细胞的中细胞器的结构和功能。
难点：认同结构和功能相统一的观点。
五、说教法学法
这节课我将采用：模型和多媒体展示等直观教学，实验探究和小组讨论等教学方法来引导学生学习，帮助他们认识细微的结构并理解抽象的功能。
六、说教学过程
1、导入新课
首先放映某玩具工厂忙碌的车间的`视频，并提出问题：
（1）一件优质的产品是如何通过各车间和部门之间的配合生产出来的？
（2）细胞中也存在类似的部门或者车间吗？
（3）细胞中的各种“车间”是怎么样的？试着举例说明。
我提问前两个问题，旨在引导学生存疑思考，学生根据生活经验以及对细胞的观察，可以说出“分工合作”这一关键词，并且通过类比，学生能更形象的认识细胞内的各个“车间”——细胞器。对于第三个问题，学生可能无法准确回答，此时便激发学生探究的欲望。由此引出课题：细胞器——系统内的分工合作。
2、新课展开
（1）结合学生之前制作临时装片和使用高倍镜的操作基础，引导学生规范操作实验，正确使用高倍显微镜观察黑藻叶片细胞和人口腔上皮细胞，同时请学生记载和描述观察到的线粒体和叶绿体的分布和形态，之后展开组内和组间交流讨论，通过高倍镜观察细胞，解决细胞中有什么结构的问题，帮助学生初步认识微观世界的细胞。
一方面制作临时装片和使用高倍显微镜是之前学生熟练掌握的，对于他们来说并不难，另一方面，线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”，而叶绿体是植物细胞光合作用的场所，是植物细胞“养料制造车间”和“能量转化站”，认识它们的结构和功能又是之后学习呼吸作用及光合作用的基础，因此用这种动手操作的方法能让他们在直接经验中初步直观感知这两种相对重要的细胞器，同时锻炼用科学的语言表达生物现象的能力。
（2）借助显微投影和功能动画，帮助学生深入学习细胞器的结构和功能，看的过程思考：
①线粒体和叶绿体有哪些形态，由几层膜构成，膜分别有什么特点？
②线粒体和叶绿体功能是怎样的？是怎样体现结构与功能相适应的？
由于线粒体、叶绿体又比较小，只通过上述的观察实验，学生不能深入的观察到双层膜以及内膜向内折叠增大酶附着位点等等这些特点的，因此在这个环节中我会采用显微投影的方式指导学生观察它们真实细微的形态并尝试画出这两种细胞器的结构。而这两种细胞器的功能是动态的，抽象的，因此我将采用播放提前制作好的功能动画来解决这个问题，同时帮助学生理解结构与功能相适应的观点。
（3）结合细胞的亚显微结构模型和课本内容，解决细胞内还有哪些细胞器、它们的结构和功能又分别是怎样的问题。
由于剩下的细胞器并不少，学生不能系统的回答上来，这时请学生在学完线粒体和叶绿体的基础上，仔细观察内质网和高尔基体的立体模型及功能动画，并请代表以角色扮演的形式展示这两种细胞器的形态和功能，同时也帮助学生更好的区分这两种在结构和功能上略有相似的细胞器。之后请学生以喜欢的方式介绍其他细胞器的结构和功能。
采用这种多元半自主的教学方式调动学生的积极性，不仅锻炼他们用直观的方式表达抽象的概念，也能帮助学生形象的记忆和理解。
（4）让学生观察动植物细胞亚显微结构模式图，引导学生分组讨论完成以下问题：
①类比归纳动植物细胞亚显微结构的异同点。
②总结归纳线粒体、叶绿体、内质网和高尔基体这四大细胞器的结构和功能。
对于内容相对比较分散的这节课来说，系统的归纳和总结能更好的帮助他们理解和记忆。
3、小结作业
我会请学生总结本节课主要内容，并安排课后任务：生活中寻找合适的材料，尝试制作动、植物细胞亚显微结构模型。
本阶段可以在梳理本节内容的同时提高学生的归纳总结能力，并且将问题延伸扩展，真正让学生发散思维，考查学生对知识的理解和运用能力。
七、说板书设计
本节课，我采用图画式板书，这样可以帮助学生掌握各细胞器的结构和功能，同时有助于学生记忆和复习，板书如下。
【教学目标】
知识目标：说明光合作用的过程及对它的认识过程，
能力目标：通过光合作用探究历程的学习和光合作用过程中光反应阶段和暗反应阶段的学习，培养学生领悟观察、实验、比较、分析和综合等科学方法及其在科学研究过程中的应用。
情感目标：通过光合作用探究历程的学习，使学生掌握科学的实验方法，培养科学态度和养成良好的生物素养。
学习光合作用过程中，渗透物质与能量，光反应与暗反应之间辩证关系，树立辩证唯物主义观
点。
【教学重点】
光合作用的探究历程，光合作用过程中光反应和暗反应过程及相互关系。
【教学难点】
光合作用的过程中物质变化和能量变化。
【教学准备】
多媒体课件、光反应与暗反应比较表。
【教学方法】
讨论法、探究法、比较法、分析法、讲授法等相结合。
【教学策略】
首先，让学生了解光合作用研究历史，沿科学家的发现思路作一次思想的探究，通过讨论、归纳、总结得出光合作用的.探究历程。接着，在学习光合作用的具体过程时用图解方法逐步讲解各反应过程。注重光反应和暗反应的联系与区别，特别是物质和能量的变化的过程、发生的部位和条件。让学生明确在这两个过程中每一个物质变化的来龙去脉和相应的能量转化过程。以便从整体认识、理解和掌握光合作用整体过程。最后，引导学生根据光合作用整体过程探讨影响光合作用强度的因素，从影响因素中得出提高农作物光合作用强度的措施。使知识得到迁移和应用。
【教学过程】
【教学效果评价】
光合作用的探究历程这一部分，让学生分组分配好任务，每一组负责一个科学家的发现过程及分析，先自学并查找有关资料，再小组讨论归纳，课堂用来展示归纳并解答疑难问题。学生模拟了当时科学家的发现过程，兴趣浓厚，把自己置身于科学家的研究过程中，体会了科学家探索科学的方法，其他同学通过提问方式加深了对实验的理解和分析，培养了学生的科学精神和科学态度，提高了学生的兴趣，取得了好的教学效果。
光合作用的过程这部分相对比较难懂，学生学起来感到困难，先让学生自学，对这一部分有个大概的了解，再通过完成光反应和暗反应的比较，更进一步理解光反应和暗反应，再通过疑难解答掌握光反应和暗反应的关系，最后通过视频再现光合作用的整个过程，让微观的生命过程直观化，有得于学生对光反应和暗反应的理解，这样的教学充分体现了以学生主体，学生自主学习为主，教师只是起到组织者和引领者的作用，这样提高了学生学习兴趣，提高了教学效果，又培养了学生多种能力，激发了学生主动学习的乐趣。
最后由学生畅所欲言，说说由光合作用过程联想到了什么，学生发挥联想、畅所欲言，培养学生的情感态度与价值观及科学的动态观，发挥学生的联想能力。学生的学习兴趣再次激起，充分培养了学生的语言表达能力。
【教学设计特色】
本节教学设计体现了新课程理念，充分体现了学生的自主学习方式，学生由被动学习变为主动学习，真正改变了学生的学习方式，以探究性学习为主体来获取知识，强调了学习过程和方法的培养，光合作用的探究历程通过分组学习和讨论交流，引导学生主动参与探究过程、勤于动手和动脑，逐步培养学生收集和处理科学信息的能力、分析和解决问题的能力，以及交流和合作的能力。改变了以往以教师讲授为主的教学方式，这是本节的显著特色。
各位评委，老师们好。今天我说课的题目是《生命活动的主要承担者——蛋白质》。说课内容包括说课标，说教材，说学生，说教法，说学法，说教学过程，说作业设计和说板书，最后简单说一下教学反思。
一、说课标
课程标准是课堂教学的最主要依据，课标对本节的知识点表达为：概述蛋白质的结构和功能。“概述”属于理解水平，理解水平的要求比了解水平要高，比应用水平低，所以要求在教学中要注意把握难度，达到更好的教学效果。
二、说教材
第一，本节在教材中的作用。
蛋白质生物说课稿必修1整体教学目的是让学生从分子水平认识生命物质基础和结构基础，其中蛋白质知识是重点部分。本节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构，为后面学习载体蛋白、酶等知识做铺垫。物质的结构决定其功能。蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，对理解细胞的结构基础有着重要作用，为必修2关于基因的表达部分奠定基础。本文涉及的氨基酸及其种类，蛋白质的结构及其多样性，蛋白质的功能等三部分知识，我计划利用2课时来完成。
第二，教学重点、难点和三维目标。
重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。 难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质的结构多样性的原因。
知识目标为：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能。 能力目标：教材中并没有直接给出氨基酸的结构通式，而是让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。这种让学生通过主动探究得出结论的处理方式，是新教材的特点之一，是落实探究性学习课程理念的具体体现。关于蛋白质结构和功能的多样性，教材采用图文并茂的形式，让学生在获取形象、丰富的信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力。
情感态度与价值观：本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面——许多生命活动是靠蛋白质来完成的，因此，在情感态度与价值观方面，就确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。世界上第一个人工合成蛋白质的诞生，是我国科学家在生物学史上创造的奇迹。国际人类蛋白质组计划，是继人类基因组计划之后的又一项大规模的国际性科技工程，是我国科学家第一次领衔国际重大科研协作计划。科学史话和科学前沿分别介绍了这两项重大科研成果，让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿进展的同时，培养爱国主义精神，增强民族自信心和自豪感。
三、说学生
第一，学生已有知识和经验。 高一学生还没有学习有机化学，缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，而细胞的分子组成是微观、抽象的内容。考虑到分子水平的内容比较抽象，为了加强学习内容与生活的联系，提高学生的学习兴趣，在课堂教学过程中我编入了联系生活的内容。如：“大头娃娃”、“三鹿”奶粉事件、“皮革奶”;有关这些内容学生都有一定的经验基础，如果利用学生的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的.亲和力。
第二，学生学习方法和技巧：探究性学习、合作性学习。
蛋白质的知识既是重点，又是难点，内容比较多。在学习时介绍甲烷的结构式，从甲烷的分子式进行推导分析出α—氨基酸的结构通式。根据学生的认知心理，从易到难逐步培养学生的分析能力，更好地促进学生理解脱水缩合反应。再由结构到功能循序渐进，从而逐步理解掌握。 第三，学生个性发展和群体提高。
四、说教法
本节课氨基酸的脱水缩合的过程，抽象难懂，教师要灵活运用教学方法，仔细设计教学过程，加强培养学生的读图能力，尤其是分析图中的关键信息的能力，另外加强学生理解能力的培养。具体做法：
第一，设计问题情境，层层设疑。
第二，运用多媒体技术，适时展示动画过程，起到穿针引线的作用。 第三，将抽象复杂的过程及时进行比较、归纳和总结。
五、说学法
利用学案帮助学生理解书本知识及知识点的联系;帮助学生正确阅读和分析图表，提高分析问题的能力;指导学生逐步养成认真观察事物的习惯。
六、 说教学过程
第一、课前准备。
因为蛋白质的化学结构和功能，是以往没有接触过的，所以课前布置预习是有必要的，通过预习学生能对这一节的知识有部分了解，同时会遇到一些问题，使他们对进一步认识蛋白质产生兴趣，但是要给出一定的题目，否则学生预习的质量不高或者不预习。我的题目是：以课本P20上给出的四种氨基酸画出氨基酸形成多肽链的图形。这一个题目比较明确的提出了这一节知识的重点。
第二，导入新课。
提供素材：20xx年阜阳市出现全国有名的事件——“大头娃娃”，案件中多名儿童因食用劣质奶粉，婴儿出现四肢短小、身体瘦弱、头部浮肿甚至死亡等症状。劣质奶粉除生产过程中毫无卫生可言，就是蛋白质含量极为低下;20xx年又出现“三鹿”奶粉事件，也是因蛋白质含量及其低下，引起婴幼儿出现病症。
提问：同学们如何看待这一系列事件呢?从我们人体生理方面出发能得到什么结论呢? 参考：我们的食物中应该富含蛋白质，蛋白质是我们人体生命活动的必需物质等。(学生也可能得出关于法制、道德问题)
引出本节课的标题：生命活动的主要承担者——蛋白质。
第三，学习氨基酸的结构特点。
指导学生阅读P20的思考与讨论，找出四种氨基酸的结构特点，请一位学生上讲台，伸开双手，两脚并拢，面向同学演示，如果我们人体来表示氨基酸，左手是氨基，右手是羧基，头是一个氢原子，下肢则是R基团。然后要求同学们把教材上的四种氨基酸上的R基团标示出来。检查一下。再请一位同学总结氨基酸的结构特点。抽出三位同学板演氨基酸的结构通式，并加以点评。
通过课堂的模拟，学生比较容易掌握氨基酸的结构通式。
第四，氨基酸形成蛋白质过程。
氨基酸的脱水缩合反应及有关计算，是教学一个难点。同样利用学生的动作模拟过程(或使用课件)帮助学生进行学习。
提问：我们的左右手分别代表什么? 参考：一个是氨基，一个是羧基。
要求四位同学分别代表P20的四种氨基酸。准备三条有水的湿巾，要求学生相互握手的那一只手拿着，当一个学生手握着他的手，用力将纸巾中的水挤出，表示脱水过程。
提问：反应过程有什么产生?原来的一个氨基和一个羧基形成了什么? 参考：水、肽键。
提问：什么是二肽呢?三肽、多肽、肽链呢?
7个同学手拉手形成一个多肽链，脱去多少水分子呢? 12个同学拉手形成一个多肽链，脱去多少水分子呢? 要求同学们总结归纳出P22的旁栏思考题。
参考：n-1，n-1，n-m。
通过现象直观的模拟，学生非常容易掌握计算方法和规律。
顺便提出一个更高的思考题：如果n个氨基酸形成了一个环状的分子，脱去多少个水分子，形成多少个肽键呢?
结合学案上的练习，分析两个例题。
第五，蛋白质的功能。
蛋白质功能具有多样性，由学生对照教材，进行总结。为什么蛋白质有那么多功能呢?根据我们学习生物学的经验可知道：生物的结构决定功能。再要求刚才的那四个同学上台组合多肽链。以不同位置组合，就会形成很多种多肽链，进而形成很多种蛋白质。每一种蛋白质都有其特定的功能，所以蛋白质具有多样性，其功能也具有多样性。
第六，总结。
蛋白质是细胞和生物体中重要的有机化合物，是一切生命活动的主要承担者。蛋白质的多样性是形形色色生物和绚丽多彩生命活动的物质基础。(可以由学生总结)
第七，教学评价。
由于只有一节课时间，课堂上对重点、难点知识的解析还不能做到举一反三的深度，因此尽管学生课堂反应热烈，对知识点的接受程度也达到了预期的要求，但在做课后练习时，也会出现一些问题。所以传统的讲练结合还是要结合起来运用才能取得更好的效果。为此本节内容需要2课时来完成。
七、说作业设计
我印发了本节课的学案。学案既包括主干知识的网络图，也包括基础题和一般提升题。学生可以进一步巩固知识点。
八、说板书(略)
九、说教学反思
本节课的教学设计针对知识点比较微观抽象，知识点也较难理解的情况，重视利用“形象教学法”帮助学生理解，同时注重培养学生抽象思维能力。对于蛋白质结构和功能，要更多与日常生活、现代相关科学相联系，了解蛋白质的应用价值，给学生提供教学拓展的空间。综合来看，要学生感到心情愉悦，思维才能活跃，这样才能接收新知识，让他们有不断深入学习的愿望，同时也提高了学习的效率。
一、说教材
(1)本节教材主要介绍了细胞内的四大类有机物，以及对油脂、糖、和蛋白质的鉴定。从教材编排上来看，本节内容是在介绍了生物体内的无机物之后并对以后光合作用和细胞呼吸中物质的代谢、DNA和蛋白质的合成做了铺垫。本节课是整个高中生物的基础，其中核酸和蛋白质的结构以及对四大类有机物的鉴定是整个生物教学中的重点内容。
(2)学情分析
在学习本节课之前，学生们已经了解了细胞中的物质包括有机物和无机物，并对组成生物体的无机物有了清楚的认识。对了解构成生物体的有机物有一定的求知欲。但缺乏有机物的相关知识，以此对各种有机物的化学结构尤其是氨基酸之间脱水缩合形成肽链的过程比较抽象，理解起来有一定的难度。对于高中生在实验推理方面有了一定的推理能力，能很好掌握对各有机物的鉴别实验。
(3)教学目标：
(根据教材内容以及对学生的学情分析我将本节课的三维目标确立如下)
知识目标：
1.四大有机物的相应特点，及功能。
2.氨基酸的结构通式及脱水缩合生成肽链的过程，以及此过程中有关 氨基酸、肽键等数目的计算。
3.了解油脂、糖类和蛋白质鉴定实验的目的和原理。 能说出对四大有机物的检验现象。
能力目标：1.通过思考与讨论培养学生自主学习的能力。
2.通过观察和模仿培养学生实验操作能力。
3.将科学知识运用到实际生活中，提高学生理论联系实际的能力。 情感目标：1.认同生命的物质性，逐步形成唯物主义论的观点。 2.认同生物体结构和功能相统一的观点。 (4)重点和难点
通过教材分析得出本节课的重点是 难点是 重点：糖的分类
氨基酸的`结构、脱水缩合的过程。 四大有机物的检验现象。
难点：氨基酸的结构，脱水缩合的过程。
二.说教法
1、直观教学法
本节课充分借助多媒体动画，把蛋白质多肽链的形成过程，以动画的形式直观的展示给学生，有利于学生由感性认识上升到理性认识。
2、点评法和点拔法
本节课把点评法和点拔法自始自终贯穿于学生的自主学习和探究活动中，目的在于强化学生主体活动，同时帮助学生建构正确的知识结构。同时，适时得当的点拨有利于学生掌握正确的探究方法。
3、自学导思法
本节课依据“自主学习”的原则，以小组为单位，利用资源引导学生自主学习，探究归纳出科学探究的一般步骤、质壁分离的条件、三种跨膜运输的区别等，有利于激发学生独立思考和创新意识，能充分发挥学生的主体作用。同时还培养了学生的探究能力、分析比较和表达能力以及合作精神。
三.说学法
1、合作学习法：
学生通过实验探究、观察、分析、互相讨论，发挥群体智慧以达到解决问题的目的。本节课学生将在老师的引导下通过设计实验、分组实验、观看动画、结合教材等方式进行合作学习。
2、实验探究法：
在生物小组课前完成渗透作用探究实验的基础上，本节课设计了植物细胞失水和吸水的探究实验;学生在探究的过程中自我解决问题。教师适时进行点拔，以帮助学生建构正确的知识结构。同时把课堂的主动权交给学生。
四.说教学程序
(1)导课：“学源于思，思源于疑”以创设情境导入新课。提问我们每天用餐时你有没有想过每种食物的主要成分是什么?(用幻灯片展示各种常见的食物)。同学们一起说出各种食物的主要成分，从而引出本节课的内容，构成生物体的四大类主要有机化合物。那么到底什么是有机物呢?留3分钟时间让同学们自学碳化合物的内容，指导学生和前边无机物相比较总结有机物的概念，并举例说明。PPt展示各种有机物的碳骨架，帮助学生正确理解有机物的结构。
(2)情境：我们吃馒头的时候嚼在嘴里会感觉有甜味，这是什么原因呢?PPT展示淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖在胰淀粉酶的作用下水解为葡萄糖。从而引出单糖、二糖、多糖的概念，并举出常见的实例(棉花、土豆)。同时指出糖类是主要的能源物质，糖原和淀粉是植物和动物体内主要的储能物质。
情境：图片展示：北极熊，企鹅、海豚等是怎样来适应寒冷的生活环境有的?;细胞膜中的磷脂;干旱地区植物叶面的植物蜡，引起心血管疾病的胆固醇，请同学们试图并总结脂质的种类及其作用。
情境：图片展示生活中常见的蛋白质瘦肉、羽毛、指甲等实例，以及酶、抗体等与生命活动有关的蛋白质，生物体的一切生命活动都与蛋白质有关，蛋白质属于生物大分子，是有一些更小的有机物组成，留5分钟时间让同学们阅读蛋白质合成及结构，小组讨论得出氨基酸的结构通式，并回答，什么是二肽，什么叫多肽?最后老师讲解指正，动画显示氨基酸脱水缩合的过程，以及肽链折叠形成具有功能的蛋白质分子。加深学生对蛋白质分子形成过程的理解。可以让学生做游戏来演示脱水缩合的过程。
人类或是其他的生物体之所以能在地球生繁衍，生生不息，就是因为在所有的食物体内有遗传物质—核酸，让同学阅读核酸的相关内容，回答问题。
我们知道了生物体能的四大类有机物，那么怎样鉴定呢?或是怎样鉴定一种食物中含有哪些成分?分小组分别进行四大类有机物的实验探究，观察实验现象，小组间讨论交流实验心得，总结结果，并指出实验中的注意事项。 小结：新课讲完后由老师带领学生进行本节课的内容总结。
巩固和反馈：进行课堂练习达到巩固的作用。布置作业本着由简单着手的原则，主要布置简单的题目，最后留两道选做题，以提高学生学习的积极性。
(3)板书设计
为了突出重点和难点，我的板书力求简洁，调理清楚.
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