时间真是转瞬即逝，一周又过去了，相信大家一定感触颇深吧，让我们通过周记发表自己的意见和想法吧。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！下面是小编为大家整理的初一周记5篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
今天是星期六，上午十点，妈妈说：“我们今天中午吃香菇肉饺怎么样?”我听了非常高兴，连忙说：“太好了，太好了，我最喜欢吃香菇肉饺了。妈妈，今天我来当小厨师怎么样?”妈妈高兴地点点头。
妈妈先把洗净、燥好的香菇放在案板上，让我剁香菇。我拿着刀，就开始剁了。可只剁了一小会儿，我的手就有点儿酸了。“先歇一会儿再剁吧!”妈妈说。就这样我剁一会儿，歇一会儿，整整多了15分钟，才算剁好，剁碎。
可妈妈看了后，让我再多剁一会儿，我就又剁了一会儿，说：“妈妈这回好了吧?”妈妈看了看说：“这次好了。”
然后，妈妈又让我把香菇弄到一个大碗里，我就放了肉、酱油、盐、鸡精、香油和饺子料。拿一双筷子，像钟表的指针一样，顺时针调馅儿。有时我会弄到案板上、桌子上，我就用筷子夹起来，放到大碗里。我没有放弃，我的`手一直搅拌，直到把馅儿调好、调匀为止。
我在调馅儿的时候，妈妈在和面。妈妈和好了面，我也调好了馅儿。妈妈把锅放到了电磁炉上。
我开始擀饺子皮，但我不会揉面，需要妈妈给我揉好面，切好饺子疙瘩。我擀好了一部分，妈妈也包好了一部分的饺子。
锅里的水也开了，妈妈开始下饺子，下了8个3多一个的饺子，是25个。我继续擀饺子皮。
大约过了五、六分钟后，饺子熟了，我品尝了自己做的饺子，味道真是与众不同，香极了!
在我的脑海中经历的许多事情，就像花园里美丽的鲜花，而最鲜艳的那朵就是我最难忘的一件事。
在我6岁的时候，妈妈给我买了一辆自行车。我非常高兴，把它摸了个遍，当妈妈说让我上去试试的时候，我豪不犹豫地跳上去，谁知我上去还没坐稳就摔了下来，这一摔不要紧还把我胳膊给擦掉了皮。我疼得哭了好久好久，妈妈鼓励我说：“没关系，东东。你是最坚强的孩子了，这回妈妈扶着你。”可刚才的事情已经把我吓的'心惊肉跳了，打死我也不再骑自行车了。爸爸又说：“东东，其实自行车一点也不可怕，爸爸给你做个示范。”爸爸娴熟地骑着自行车绕了两圈，我的心一动刚想骑上去，可当我摸到车把的时候像触电一样又把手缩了回去。
过了好久，当我看见一个小孩骑着自行车从我面前过去的时候，我的心澎湃起来，于是再次骑上那个令我害怕的自行车，在妈妈的帮助下，我骑了一圈，妈妈的手渐渐松离了车把，我一紧张摇摇晃晃的把自行车翻到了草丛里，这下我的自信又落到了低谷，不管爸爸妈妈怎么劝我都不听，一个人在房间里嚎声大哭。哭完以后我坐在床上抱膝思考着：为什么我不会骑自行车？为什么我这么胆小？为什么。*着最后一点自信站起来，难道没有爸爸妈妈的帮助我就不能骑自行车了吗？*这一点信心，骑上自行车慢慢前行，只要自行车一歪我就用脚支住，只要一下子冲出去我就按刹车。*着技巧一直反复的练习，途中我摔倒了好多好多次，但是我一定得忍住，为了能和其他小朋友一样自由自在地骑自行车，忍。就这样我站起来，扶起车子向前骑去。终于“功夫不负有心人”，我学会了骑自行车。
从这以后我的车技日益提高，最重要的是我懂得了无论什么样的事情，只要坚持迎来的就是成功。
说起江南，我真是无比自豪。春天，繁花盛开，我觉得是江南最美时候。早晨，细雨绵绵，轻轻敲打着嫩嫩小芽，一颗颗园圆小水珠搭在小芽上面，特别美丽。说到这里，我就想起杜牧《江南春》，展现江南广阔而深邃、明丽而迷离春色。我好像坐在摇椅上，前面有山有水有人家，我这一些景色都迷漫在烟雨之中，时隐时现，互相掩映，这美丽江南景色真是让我回味无。不管到哪儿，到处都是莺歌燕语，桃花也开，仿佛是小姑娘脸蛋儿，一缕缕阳光射进屋子同下子暖暖阳光便铺满整间屋子。
傍晚，云朵儿遮着太阳，它好像特别害羞，只留下一缕晚霞，它照到小草上，小草瞬间变得耀眼起来，披上红礼服；桥上瞬间变得美丽，铺上红地毯，又下起小雨，又打起雷，大家匆匆回家，倾听着这“优美”交响曲，春天，它们最勤劳，总是开演唱会，“噼雳啪啦”，搅得大家很不安宁。
在春天，其实最想做事就是睡觉，好好睡一场，一定很舒服。但如果我们去外面看看美景，你倦意也一定没有：潺潺流水，美丽桃花竞相开放，婀娜樱花树倚在另一棵树旁，显得极其高贵。
江南在我心中永远是最美，江南春天更美。
（一）秋
秋天，不仅是一个丰收的季节，还让我们饱览了迷人的景色。金湖公园在秋姑娘的点缀后，像一颗发光的明珠！
来到公园，你发现人工湖更加清澈了，湖底那色彩斑斓的石块清晰可见。小鱼小虾更加活泼可爱。岸边的柳树更加憔悴了，那金黄色的叶子纷纷落下，犹如一群群金黄色的蝴蝶在空中翩翩起舞。而一旁的冬青树却依然是那么的秀颀、挺拔。
东边的花坛显得更加洁白，雪白的菊花到处都是，粉红的小野花夹在里面漂亮极了。什么是赏心悦目，这就是。再看，花坛的外面是一片广阔的草地，每一棵小草都是那么的翠绿，每一棵都是一件完美的艺术品。它们形状各不相同，有的高，有的低，有的粗，有的细。粉粉的红映在嫩嫩的绿里，让人心旷神怡。正所谓：“万绿从中一点红”。我看这情景就能表现出来。
西南方有一片竹林，林子遮天蔽日，棵棵翠绿挺拔。一阵秋风吹过，林子“沙沙”作响，这是一段多么让人陶醉的乐曲啊，这是大自然奏起的歌曲。密密麻麻的竹林后面是一条小沟，越过小沟，一片农田映入你的眼帘。金黄金黄的水稻小弯了腰；火红火红的高粱乐开了嘴；雪白雪白的棉花笑破了肚皮。金黄色、火红色、雪白色，这三种美丽颜色装扮着秋天的农田！
秋天的公园真美啊啊！
（二）春
春天是一个万物复苏的'季节。每到春天大雁都会从北方飞回南方，小草长出了新的小苗，桃树和樱桃树长出了嫩芽，开着粉红色的花……
阳光暖洋洋地照在大地的脸上，使人陶醉。春天的太阳像个温暖的火炉子，照在绿色的大地上，金光粼粼。春天的白云也格外多姿，像个奔腾的小马，像翻滚的浪花，又像那春姑娘白净的脸…… 春风像个慈祥的母亲，佛着你的脸颊，使你感到舒爽心旷神怡……
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