无论是身处学校还是步入社会，大家都经常看到作文的身影吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你写作文时总是无从下笔？下面是小编精心整理的腊八节作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
今天就是腊八节了，我们应该要买六种豆子煮腊八粥。
可是我们家实际上喝的不是腊八粥，而是小米稀饭粥。早晨，听见爸爸问妈妈：“今天是腊八节，该怎么过这个节日呢？”妈妈说：“就是喝一点腊八粥，吃点菜就行了。”我坐在椅子上，开始做作业，爸爸去学校上班，妈妈在厨房做饭，又一次听见妈妈说：“为了有一点节日气氛，还是在中午做腊八粥吧。”
我把语文作业做完后，早饭也做好了，走向餐桌，狼吞虎咽地吃着妈妈做的美味佳肴。我不禁赞叹道：“真是太美味了！”
快到中午时，我问妈妈：“我们怎么不去买豆子呢？”妈妈说：“家里已经有豆子了，不需要再买了。”说完，我心里有点小期待。走向厨房，要一探究竟，只见妈妈把小米倒进铁盆里，用水过一遍，然后给锅底倒上水，以防着火，再往小米里加水。
我仔细地看着每一步，觉得不对劲，这不是小米稀饭粥配料和步骤吗？走到餐桌一看，竟然真是小米稀饭粥，不是腊八粥。
我就问妈妈：“妈妈，今天不是应该做腊八粥吗？”妈妈没有回答，她的.脸已经红了，我觉得她心里肯定不知如何是好。
唉！今天这个腊八节过得真没意思，既然是腊八节，应该就要喝腊八粥，但却喝了小米稀饭粥。
腊八，携裹浑身雨雪快步奔跑，压迫得年味直抵人们的心房。年味，是盛满在孩子碗里一碗多彩的米肉粥，飞舞着的雪花更正粥的味道。腊八，是土锅灶前母亲忙碌的身影，油腻的围腰布粘满油腻腻的笑容和母爱。年味把腊八拿捏成立春的味道，人人心中谱写出节日的欢歌。
腊月，一截历经岁月而不腐烂而经久弥坚的树根，根凭借沧桑枯干不了祖辈趟过河水攀越高山的念想。腊月被树根枯竭出串串碎片和孔洞，枯或是腐都恰到好处，皆天然雕饰，是梦想凝聚出的精华！腊八节热气腾腾，煮熟一坡山地。坡上棵棵长满绿芽迎接春天的桃树，枝枝朝向阳光，惊羡些许赶早的眼神。腊八以虔诚燃烧一炷香炉。缭绕的`香，把年味在禅意的雪落里缓缓沉淀，日子不再飘渺而空旷。腊八洁白如雪，招呼家人围坐火塘。火塘里树兜火炸开快乐的火星，可是亲情炸开了年味？
腊八隆起一座山，父亲背着夕阳下山时随意砍伐一声悠长的呐喊，一同被砍疼的还有阳光还有雪原。
年味，是大汉文化，腊八粥以多味甜腻的呼吸醇香整个华夏。
每年过春节吃饺子时，我们都要吃母亲泡制的腊八醋和腊八蒜。那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都会给春节的.饺子增添浓浓的北京味。这天，母亲端出早已准备好的大蒜，让我和她一起泡腊八蒜。
我们先把大蒜头掰成小瓣，然后再将小蒜瓣的皮剥开。小蒜瓣的皮真不好剥，劲小了剥不开，劲使大了就会抠破蒜瓣。我们剥了好长时间，慢慢的我熟练多了，不但剥去了外皮，还将薄薄的内膜也剥得干干净净。母亲取来了一只大口瓶让我把剥好的蒜都装进去，然后母亲把醋倒进瓶口，把瓶里的蒜全都没过后，拧紧瓶盖，放在背光阳台上。母亲说：“等到春节吃饺子时它就会绿了。”
从那天起，我每天都好奇地跑到阳台去看“它怎么还不绿呢?”我想，今年的腊八蒜一定特别好吃，因为这是我亲手剥的。等哥哥春节回来，我一定让他好好尝尝，看看我有多棒!
一到腊八节，就会想到美味的腊八粥。
我跟奶奶说明天由我来掌勺，我从网上查到，正宗的“八宝”是指豇豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、花生、红枣和葡萄干。接下来就去购买材料，我和奶奶去了超市，经验不足的我把“八宝”各抓了一把放进袋子，奶奶赶紧阻止了我的行为，并对我说：“豆子要挑没有虫眼的，米要颗粒饱满的。”我又把那些豆子分类放回去，然后又一粒一粒按要求精心挑选。回到家后，我把“八宝”洗得干干净净，还把黄米、江米泡到水里。
第二天，我早早起来准备做腊八粥。我把那些泡了一晚的豆子放入锅里，半个小时过去了，豆子也软了，我又把江米、薏米、黄米放进锅里，20分钟后，香喷喷的'腊八粥出锅了。
在做腊八粥的过程中即体验到了快乐，也感受到了奶奶每天早上给我做早餐的辛苦。
今天是腊八节，要喝腊八粥，那你们知道腊八节的来历吗？我来给你讲个小故事。
从前，有一对善良的夫妇很勤劳，但他的儿子吃了睡，睡了再睡。老爷爷对儿子说：你要过好日子，可要勤劳干活，种庄稼。夫妇俩给他娶了一媳妇。可是，媳妇也跟儿子一样天天睡觉。老爷爷说：你要过上平安无事的好日子，勤是摇钱树，俭是聚宝盆，勤俭是法宝。可是，他一句都不听。夫妇临死之前说：勤俭家不穷，坐吃山也空。话还没说完就死了。
儿子和媳妇看家里吃的、穿的都有，就觉得可以不用干活。可是没过多久，米盆露底了，就放声大哭起来。邻居们看到他们可怜，看在老夫妇原来经常帮助过他们的.份上，便把食物给了一点他们。他们觉得讨饭也能吃饱，就再不干活。
可是，到了冬天，他们躲在床上睡觉。三天不出去找食物。腊月这天才在屋里找吃的东西，从墙洞里挖了一点米，在老鼠洞里找到菜叶。把能吃的都拿出来烧粥，一边哭一边说：我应该听爸爸的话。现在已经晚了。这时，房子破旧，北风一吹就塌，邻居们都来看，小两口已经死了。
这时，土地公公来了说：以后每年这一天叫腊八节，把各种食物混在一起烧粥给孩子喝，孩子就不懒惰了。
腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，人们就赶快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再虔诚地把粥抹在树痕上，这就算是枣树把饭吃掉了。人们这样做的原因，据老人们讲，原来我们这个地区的枣树原都不结果，人们都不愿意种枣树。枣神见人们都不尊敬她，便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园，满园枣树，红枣满枝。人们摘下一尝，又酸又甜，好吃极了，就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。老太婆告诉大家，只要每年腊月初八给枣树喂顿米饭，枣树就会结果。人们按照她说的方法去做，果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传说而已，其实这里面包含着许多科学道理：在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量供应地上部分，从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的'土办法罢了。
直到现在，家乡的有些地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有这样一句民谣：“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋。”“干连蛋”，是家乡的土语，意即枣树硕果累累，果稠个大。
今天是腊月初八——腊八节。腊八节是中国传统节日，也称“法宝节”、“佛成道节”。提到腊八节，腊八蒜和腊八粥一定是少不了的。我们家每年冬天都会腌制一罐腊八蒜，今年也不例外。
腊八蒜的做法其实很简单，只需把蒜皮剥去，浸入醋中，装载无油无水的容器中密封就可以了。有时腌得多了，能吃一年呢！但是要注意，腌制腊八蒜最重要的.一点就是选择什么醋。陈醋是不行的，要选用米醋腌出来的味道才正宗。
光有腊八蒜也不够，下午四点多，妈妈就开始准备熬腊八粥。先要把所有的材料如：糯米、绿豆、红豆、桂圆等等用水泡软，洗净才能下锅开始煮。乘着熬粥的时间，妈妈又炒了几个小菜。待一切都做好了，就一样样的端上桌。一碗腊八粥，一碟腊八蒜（还是去年腌制的），一碟腌萝卜，还有一个炒菜，简直太棒了，节日的氛围感瞬间就有了。
虽然现在人们的生活节奏很快，都喜欢过“洋节”，但也不能忘记我们的传统，要时不时的慢下来感受感受中华传统美食的滋味。
腊八节就要到，这让我不禁想起家乡的腊八节。那是一个很有意思的节日，家乡有很多关于腊八节的习俗，让我现在都还念念不忘。
在我的老家有一句俗语：“腊八腊八，冻掉下巴”。因为进腊月门，天气也就真正的到“数九寒天”，所以，腊八这一天，家家都要做粘米饭，“沾沾下巴”。
腊八节，在我国历也算得上是悠久绵长，各地的习俗不同，过法也就不同，饮食的差异也很大。但是，它的受重视程度可不比其他的传统节日差。因为过腊八，就离过年不远，年味也就越来越浓。
小的时候，过腊八这一天，总能让我们吃上一碗又粘又香的.`黄米干饭。每人再给那么一小勺白糖，吃得那个香啊!就觉得老过这样的腊八多好。可是经历过那个年代的人，腊八吃粘米饭，其实是很奢侈的事情，粮店里定量供应的粮食中没有黄米。有的人家农村有亲戚种的或者有什么其它门道搞到的，否则，所谓的腊八饭，就只能用带粘性的其它米来充当。不管怎样，人们对腊八的盼望值还是很高的，因为能吃上一顿饱饭啊。
我开始怀念家乡的腊八节，真希望可以回老家过腊八节，再吃上一碗香香的粘米饭，那该有多惬意啊!
妈妈经常说我是属猫的，小馋猫的“猫”。只要是和吃有关的节日，我总会记得很牢。比如很多小朋友不太熟悉的.腊八节，我就记得很清，因为我特别喜欢那香香甜甜的八宝粥。
我印象深刻的一次吃腊八粥，是在一年级。腊月初七晚上，妈妈带我去乡下奶奶家。到家时，奶奶正准备熬粥。她把糯米、绿豆、红豆、花生、莲子、大枣和核桃仁一一摆出来。我跟在后面数，数了几遍，只有七样。有了，我的书包里还有放学时买的炒板栗，正好剥几颗板栗仁放进去，凑成八样。
开始熬粥了。奶奶把所有食材清洗干净以后，放到锅里，然后往土灶里添加木柴。我着急地问，什么时候才能吃？奶奶笑眯眯地对我说：“莫急，这腊八粥要慢慢熬才好吃，等腊八早上起来就能吃了。”
腊月初八的早上，我是被一阵扑鼻的香味熏醒的。怎么形容哪种香呢？它不像普通的白米粥，只有米香。它的香味是一种混合的香味，糯米的香，花生的香，大枣的香，各种香味缠绕在一起，霸道地往我鼻子里钻。那香味，馋得我口水直流。我开始狼吞虎咽，一口气吃了两大碗。
今年腊八节又快来临，到时，我还要缠着妈妈带我去奶奶家。奶奶家的土灶，能熬出最好吃的腊八粥。
今天是腊八节。当然，我们最期待吃腊八粥了。中国喝腊八粥的历史只有一千多年的文字记载。最晚始于宋代。腊八节，朝廷，官府，寺院，利民百姓之家，都做腊八粥。直到今天，喝腊八粥的习俗一直流传下来。
我放学回家，准备吃腊八粥。我跑到厨房问妈妈腊八粥好了没有。结果我妈说准备做。我想我急着想吃它，但它还没有准备好。不过，没关系。以前每次都是吃着煮着吃，没见过怎么煮。这次可以亲眼看到妈妈做腊八粥，还不错。
我看到我妈准备了一些食材，包括米饭、黄米、糯米、高粱米、红豆、莲子、桂圆、花生、红枣、糖等等。这些材料我看不懂。难怪他们这么好吃，这么有钱！妈妈把莲子放在碗里，用水浸泡，然后放在蒸笼里，蒸熟，放出去储存。然后我妈把桂圆的'皮和核去掉了，只剩下肉。最后，在锅里放入适量的水，然后把红豆和花生倒入锅里一起煮。10多分钟后，将大米、黄米、糯米倒入锅中一起煮。将粥煮至七八成熟，将蒸好的莲子倒入粥中，搅拌均匀，煮一会儿，放入碗中，撒上一些白糖。这个好吃的腊八粥出来了，我一连吃了三碗，真的很爽。
除夕我记得这个时候很冷。这个时候不要腊月粥，用很多米煮这个味道是象征，是庆祝节日的。
除夕是一年中最冷的一天，是冬天最难忘的一天，是独特的，无限的寒冷。这种寒冷使我受不了。冷得连鼻涕都冻住了。这种天气不是户外运动，而是想呆在家里。
今年的除夕和往年不一样。今年的除夕不冷。今年除夕的天气比往年温度不同，有质的变化。这是一个不好的现象这种天气其实是气候在作怪。这种天气是因为人们不断砍伐，不断破坏环境，不断与自然斗争的结果。气候变暖，全球海洋面积增加，全球寒冷的“南极会融化”，非常危险，因此我们的生活将被破坏。当今社会最重要的是环境，即生活的空间。环境的好坏决定了你和我能否过得那么稳定，这样稳定的日子不会那么平静。为此，应该呼吁大家共同努力，保护环境，保护自然。种很多树减少空气中有害气体的排放，净化这个空间，尽可能避免使用化学物质。保护我们不可再生的资源，让这些资源充分发挥真正的'能源光。让能源花在真正的需要上，不浪费资源，不破坏资源。约翰肯尼迪。
除夕那天，我想到了环境保护，认为拥有一个良好的生活空间是今天大家最应该做的事情的首要任务。
在腊八节和腊八粥是每年必须的，说起这腊八粥，我还有一段故事，从我很小的时候，每年奶奶都要煮腊八粥。
这腊八粥是由红枣、糯米、桂圆、花生、葡萄干等很多种干果粮食一起熬成的。腊八粥吃起来非常香，由于放了红糖，也非常甜，真是两全其美。奶奶每年都煮一锅腊八粥，就是我们一大家子每人喝两碗都喝不完，我奶奶说过，腊八粥是由十八种干果、红糖和糯米煮成的，这十八种干果象征着天上的`十八罗汉，让他们保佑全家人在新的一年平平安安，快快乐乐。所以每年的农历十二月初八全家人都要喝腊八粥，喝少了奶奶生气，喝多了奶奶开心。
每到每年的农历十二月初八这一天，是我最讨厌的一天。因为我小时候比较喜欢喝腊八粥，可是一年过去了，两年过去了，三年过去了……每年都得喝这种粥，慢慢地我就讨厌喝腊八粥，可是奶奶有办法让我喝腊八粥，奶奶说：“你要是不喝腊八粥，我今年不给你压岁钱。”天哪，奶奶，没压岁钱怎么行呢？所以这腊八粥啊，不喝也真不行。
为了压岁钱我一定要坚持住啊！
迎面而来的是阵阵凉爽的轻风，映入眼帘的是铜陵永泉的士兵——威风凛凛的峻山。这次我去了美轮美奂、古色古香的农庄，去那里踏年采风。
走过一条小径，就看到了一个蕴含丰富徽派建筑的亭子，穿过这个亭儿，就来到游玩正地。最引起我注意的是那个挂满红灯笼的树。高高的，红艳艳的。但不过一会儿，引起我注意的是那阵阵香味，是从一窝拥挤的人群中飘散而来，是腊八粥。我舀了一碗，尝了一口，甜甜的、浓浓的，有说不出的好吃。里头有些米、有栗子，还有各种材料，构成了这美味佳肴。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃腊八粥的风俗。
不仅有腊八粥，还有各种各样的舌尖美食：米粉粑粑，生姜，麻酥糖，年糕……它们都非常美味。
别被美食馋晕了，这儿可不止这些东西。微波粼粼的小溪前，高大挺拔的树后，有一排徽派建筑。这儿的建筑，就好似承德的避暑山庄。手拎一袋铜钱，就像穿越到古代。房梁边的四个角，向上微微翘起，有细数精致的'纹理。房顶上，竖起两个挺拔的角儿，好似展翅欲飞的雄鹰。
身后黑白相间的砖瓦，映着河面上荡漾的波纹，真是“青山绿水，白草红叶黄花”。
腊八，美好新年的开始！
今天是腊八节，也是期末考试的最后一天，今天考完试也意味着初中的生活正式过完一半了。今年的腊八没有吃喝，没有玩乐，却有离别。本应是夏天的相遇三年之后夏天的离别，却有人提早下车，挥挥手说再见，不知再见是何时。
今年的腊八节就姑且回忆下以前腊八节吃的腊八蒜吧。记得小时候可不爱吃蒜了，一不小心吃到就会表现出难受，恶心想吐的样子，所以到了九，十岁对于蒜这个东西的印象还是很不好的，在我印象里蒜一直是个苦辣苦辣的玩意。去爷爷奶奶家总是看到餐桌日历的后面摆着一个罐子，神神秘秘的'。每次都看一个深黑的的罐子摆在后面，就问爷爷这是什么东西，爷爷说这是泡的酸，腊八节的时候吃的叫腊八蒜，你可以尝尝。于是去厨房拿了筷子，打开盖子见里面像个醋坛子，有些绿色的蒜在里面。夹起来还挺小心翼翼的，第一口先吃了一点点，在原本蒜的味道上苦和辣味少了点，反而多了点醋味，感觉还行，又吃了第二口，第三口……吃完回味还挺足，品出了一丝丝的甜味。
腊八豆腐：“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
翡翠碧玉腊八蒜：泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的.容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
煮“五豆”：有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。
腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
一月十三是什么节日？对了，是腊八节！
我们来到了铜陵永泉风景度假村，这里有古色古香的长廊，曲径通幽的小径，还有我从没见过的亭台楼阁……
腊八节当然要喝腊八粥啦！不然可是一个没有意义的腊八节！妈妈说：“每个地方的腊八粥都不一样，因为每个地方的习俗不一样，有的地方会吃腊八面。”
这里的腊八粥是用大米、糯米、黑米、薏米、红枣、花生、桂圆、红豆做成的，甜甜的`特别特别好喝，而且是免费的，所以我整整喝了三四碗！
我听过一首儿歌：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥喝几天，稀稀拉拉二十三，二十三糖抓粘……”
这首儿歌说明了过了腊八节就是快要过年啦！所以腊八是年的序章，所以才会有了这个节日。
这天，还有年货节呢！有猪肉，羊肉，芝麻糖，炒米糖，腌制的咸菜等等，我和妈妈买了几斤当地产的黑猪肉带回家。是土生的，散养的，味道特别好。
腊八节这一天，作文老师教我们怎样写采风作文，朗诵老师教我们怎样朗读文章，我们还进行了作文比赛，不仅学到了知识，还吃了风味小吃，真是两全其美啊！
今天，1月2日农历十二月初八。对于这个日子，想必大家都不会陌生吧？今天可是腊八节啊！俗话说：“过了腊八就是年”。春节的脚步声真是越来越近了。不过也有人说：“腊七腊八，冻死寒鸦”。怪不得这两天可真冷，那怎样驱赶寒气呢？当然是在腊八那天喝上一碗热腾腾的腊八粥啊！光知道喝腊八粥的'习俗，你们知道在腊八这天为什么要喝腊八粥吗？
其实这个习俗呀，也有很多传说的。不过听得最多的还是朱元璋和腊八粥的那个传说了。下面让我来给你讲一讲吧。
元末明初时期，据说当年朱元璋落难在牢狱里受苦时，当时正直寒冬腊月，饥渴难耐的朱元璋竟然从牢狱的老鼠洞里刨出一些红豆、大米、红枣、莲子、白豆、小米……等八九种材料，朱元璋便把这些五谷杂粮熬成了一锅热乎乎的粥，因为那天是腊月初八，朱元璋便把这一锅杂粮粥美其名曰——腊八粥，美美的享受了一顿。后来朱元璋平定了天下，当了皇帝，为了纪念那个特殊的日子，把那一天称为腊八节，把自己喝的那碗粥称为腊八粥。
俗话说：“腊七腊八冻死寒鸦”！腊八虽然寒冷，但是，有了这一吃粥的习俗后，一碗腊八粥便会驱赶寒冷。现在的腊八倒是成了一个好日子！
腊八节，是指农历十二月初八这一天。腊八节是祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的一个节日。在这一天，我们有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。听说凌晨四五点钟，施粥的人们就开始煮粥。
红色的大枣，甜润的桂圆，珍珠似的黑米，雪白的薏米，喷香的花生粒，还有洗净的大米，一股脑儿倒入大锅中慢火煮炖。待开锅后，再一碗一碗盛好，赠给过往行人。拿着一碗碗热腾腾的腊八粥，心中的`寒意渐渐退去。每一勺的甘甜都融于舌尖，香气久经不散，沁透心脾，心里一股热意涌上来。
听山西来的邻家婶婶说，她们那边还要吃腊八蒜、腊八面。腊八蒜青青的颜色，浓浓的味道，咬一口，酸酸的，甜甜的，让人流连忘返，可以当饺子馅，包起来，尝一口，让人爱不释手。还有腊八面，用饺子皮切成三角形放上调料，加上腊八粥的少许调料又甜又咸，美味极了，代表着来年五谷丰登，风调雨顺，而且老年人吃了代表长命百岁，寿比南山。
而今，腊八节已过，但腊八粥、腊八蒜、腊八面，却一直留在了我的心中……
腊八节可谓是中国的传统了。腊八节到了，春节也就不远了。可是大家有关腊八节的事情你们知道多少呢？如果不知道的话，就让我帮你普及一下吧！
《说文》曾经载：“冬至后三戍日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戍日曾是腊日。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。
过腊八节当然最重要的是吃腊八粥啦。腊八粥的'的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。关于腊八粥的传说可有不少。相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。
腊八节可是多姿多彩。是中国传统的文化节日。不知道你是不是也和我一样喜欢呢？
我天生就是个节日狂，就算是西方的节日我也要插手，更别提我国的`节日了。下面，我就来给大家讲讲我们家是怎么过腊八节的吧。
腊八这天，许多地方都要吃腊八粥，象征五谷丰登。我们家当然也不能不吃啦!一般过其他节，我们一大家子，20多个人就回姥姥家过节。但是腊八那天，我们上班的上班，上学的上学，没时间，姥姥就做一大锅腊八粥，分成六份，由六家人分别去取，这样，我们就都能吃上腊八粥啦。腊八粥里有红枣、江米、红豆、桂圆、核桃、莲子、葡萄干、黄豆、绿豆、软黄米等。做法是:首先要把各种豆子和米泡一星期，然后烧开一锅水，把豆子和米放入，煮熟后再放其他东西，熬制时还要一边熬一边搅，熬到一定时间后再放糖。香喷喷的腊八粥就做好了!
腊八节那天，我们家还要腌制腊八蒜，我们去市场挑一些好蒜，然后回去自家腌蒜，腌好后，还给姥姥送过去一两罐，记得刚开始接触腊八蒜，我碰都不敢碰，我不爱吃蒜，怕辣。有一回，终于在妈妈的哄骗下吃了一个，于是，我从此就爱上了腊八蒜，为啥?好吃呗。
我们家就是这样过腊八节的，我喜欢这个节日，而且，腊八节是春节准备工作的开始，我也非常盼望春节的到来。
赞皇县邢郭乡陈村举行了传统“腊八节”民俗船会，来自7个县的文艺团体和祈福游客5000多人参加了这一春节前最热闹的文艺汇演。
“腊八响，陈村街里闹排场，一眼鼓，一眼杠，拉碌碌在后边扛，男女老少喜洋洋。”这是陈村老人小孩都会唱的从久远年代流传下来的歌谣，这里说的“闹排场”就是腊八船会。汇演当天，旱船队伍早晨七点就扭了起来，走遍村庄的每一个角落，把祝福送给每一个村民和来客。旱船的造型独特、五彩缤纷，上面装饰有巧夺天工的剪纸、惟妙惟肖的纸人船夫和如临其境的亭台楼宇，每一个细节都透射着民间艺人的精心和惬意。赵县的`舞狮，元氏东正的抬杠，高邑北蒲底的牛斗虎等外地民间队伍也自发加入到汇演当中。
如今，由旱船牵头的陈村船会已经发展成了多种民间艺术共同参与，四方百姓和谐共处的民间文化艺术盛典。65岁的李大爷高兴地对记者说：“俺们这是新社会的旱船民艺大汇演，是祝福风调雨顺、五谷丰登、国泰民安，又好看又振奋人心啊。”
腊八节是中国的传统节日，是最冷的一天，都说是腊七腊八冻掉下巴，腊八的时候是一年中的最冷的一天，这一天冷的让人受不了，这一天拥有的意义是非凡的，这一天一定要吃腊八粥。
腊八粥所用材料丰富，营养价值很高，腊八的时候大家都得守候在家里，因为这一天非常冷，都不愿意出门，在家里面呆着，喝着腊八粥，让粥暖暖我的胃吧。
腊八节是冷的象征，是冬天的最冷的一天，这一天的冷让我想到了温度上的一个改变。每天穿的也是这么多，为什么在这一天会更冷呢?腊八节就是这样的，这样的冷，这样的好。腊八是冬天里的一个非常重要的节日，腊八粥是浓浓的回忆，回忆的是那美美的粥的味道，这样的味道，现在想起来还能想起来。我和弟弟出去玩了早晨，没有想到这么冷，回来的时候赶忙上农村的那炕头上去，冻的直多艘。腊八粥在妈妈的手下已经熬好了。闻着这味道，真香啊，真的太好闻了，闻着闻着就有点饿了，正好爷爷说来吧吃点腊八粥来。我俩连忙的过去吃粥，这粥的味道真的是独特，真的是不一样，从来没有吃过这么好的粥。味道好，吃的香，拥有着的含义丰富，让我记住这粥的美味，记住这样的`一个腊八节里，吃的粥，吃的是节日里的美味，吃的是节日里的快乐，吃的是节日带来的那无穷尽的回忆，和回味。
腊八节吃腊八粥，吃的香，吃的甜，吃的是那最冷的一天里的最好的美味，最有营养，最有含义。
宋吴自牧《梦梁录》和周密《武林旧事》都提到十二月八日寺院及人家皆设腊八粥，也称佛粥。可见腊八粥由来已久，南北皆然。过去北京人对腊八粥很重视，每年必煮，而且很讲究煮法，每到腊八前后，总要忙碌一阵、形成一个小小的节日气氛。
煮粥的方法各地不同，同一地方制作时也有精粗之别。北京煮粥用料以米、豆、枣三者为主体。米的种类繁多，分为粳米、糯米，再加黍稷（就是黄米和小米），还有大麦米，甚至果类的'薏仁、芡实。豆以赤豆为主，也可以少加芸豆。黄豆、豌豆等绝不可用。枣是果类之首，取其香，起调味作用。比较考究的煮法是先取豆汤和枣汤，取汤之法是将赤豆煮烂，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆汤内。枣煮烂去皮、核，保持枣的原形，另放侍用，剩下枣、豆的皮渣，用淘米箩在清水中滤一二次，加入原汤，煮粥时用这种汤做底，加清水下米，再加上适当的果肉就煮成味道较好的腊八粥了。用此法煮出的粥，颜色绎红，充满枣、豆的甜香。
至今我国江南、东北、西北广大地区仍然保留着吃腊八粥、过腊八节的习俗。各地腊八粥所用材料各有不同，争奇竞巧，品种繁多。
北京腊八节的习俗：北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。
腊八节到了，在腊八节要喝腊八粥，大家都了解，但是同学们知晓为何喝腊八粥吗？别看只是一碗小小的粥，里面的常识和里面的'材料一样丰富的非常！就让我来给大伙介绍介绍关于腊八粥的常识吧！
腊八粥也叫七宝五味粥，国内喝腊八粥的历史，已经有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，家家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是风靡。在宫廷，皇帝要向文武大臣赐腊八粥。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一块食用，馈赠亲朋好友。
“腊八”还是佛教的盛大节日。以前各地佛寺作浴佛会，煮粥供佛。传闻吃了将来可以得到佛祖的保佑，还可以增福增寿。所以大家把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”
中国各地腊八粥的花样非常多，其中以北京的最为讲究，粥里有红枣、莲子……总计不下二十种。初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果，在半夜时分开始煮，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。你想，如此复杂能不好喝吗？讲究的人家，还要先将果子雕刻成各种花样，再放在锅中煮。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，必须要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
一碗粥有这么多常识，中国真不愧是文明大国啊！我真自豪自己是中国人！
在我们家乡有句民谣：过了腊八便是年，小孩小孩你别馋。这句民谣说明在我们家乡腊八节是我们的头一个年节，家家户户都要煮“腊八粥”，伴随着这浓香的味道，年喜也便就走进了千家万户。
在记忆里，我们这里的腊八节是很喜庆热闹的，不管家里多么穷苦，在这一天家家都要准备一些鸡肉、猪肉等，当然还有孩子们最盼最恋的腊八粥。腊八粥很好吃，做法也简单，把各种杂粮、晾干后的`瓜果、蔬菜等收集起来，再加一些鲜花，一起熬煮即成。随着生活水平的提高，家乡腊八粥选择的食材越来越好，足足有一二十种，大多是我们平日里很少能吃到的，比如干果类的，就有红枣、杏干、沙面抽栗、香酥核桃仁、白糯莲子，鲜果片儿有鸭梨、山楂、橘子瓣儿，杂粮类的更齐全，像江米、花生米、大麦仁、豌豆黄、红薯干等等，当然腊八粥的做法也越来越讲究，不但保留了北方本地的原汁原味，还加进了南方特产，吃起来更加美味。
还有在这一天你不仅要顾着自己和家人，还要记得那些不会说话的“哑巴生灵”，那这些哑巴生灵是什么呢?他们当然指的是那些鸡、鸭、牛、羊、猪、狗等动物了，这一天他们也是要吃粥的。据说吃了腊八粥，来年他们会长的膘肥体壮。
如今，在很多的大都市腊八节的节日氛围已随着岁月变迁无奈的淡化，但它在我们的家乡依旧是鲜活而深刻的，我也期望未来这些美好的传统能够被重拾，让一代又一代的人能够体会到我们民族节日的魅力。
在我们家里腊八这天，两件事必做，一是熬腊八粥，二是腌腊八蒜。
腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中，妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很神奇，确实如此。多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿，前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了，才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务，就是挑豆子，将坏豆子及石子挑出来，这也是最开心的时刻，花花绿绿地摊开一桌子，两个姐姐仔细捡，我两手抓满豆子，满桌子的豆子直往地上掉，惹的`她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈又交给了我的小妹妹，小妹妹要比我们小时候淘气多了。
腊八粥里除了各式豆子外，还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等，自然少不了米，有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有一定的技巧，既要软烂黏稠又要不粘锅，要用时用心的，妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道，常常是满楼飘香，我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈可以称得上是一个民间美食家，以前在农村，物质普遍不太丰富，但我们家因有妈妈的粗粮精做，餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。
现在妈妈每年还熬腊八粥，因我在外地吃不上，她会把粥冻到冰箱里等我回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比，粥算不上什么美味，但妈妈还是年年给我留着，我也会很有兴致地大吃几口，我知道只要这样妈妈就满足了。
东北的冬天是相当寒冷的，特别是我的家乡，地处长白山脉属高寒山区。每当入冬，那真是天寒地冻，滴水成冰。一旦到了农历腊月，林涛怒吼，狂风卷着雪花，刮到脸上，比刀子割的还要痛。在家乡一直流传着一句话“腊七腊八，冻掉下巴”的俗语。
家乡的腊八节，虽然没有元宵节、端午节、中秋节等节日那样隆重热闹，但我还是特别喜欢过腊八节的，那是因为腊八节的腊八粥是相当好喝的。
到了腊八节这天，姥姥买来粘大米、红小豆、大红枣、松仁、五花猪肉等等。用清水淘洗干净，一起下锅煮，一直煮到香味四溢。一家人坐在炕头上，喝着香甜可口的'腊八粥，唠着家常嗑。我问姥姥：“为什么每到腊八节要煮粥呢?”姥姥回答说：“腊八粥很粘，你老爷的下巴长，万一冻掉了怎么办啊，只能用粥粘住啦。”这一句话把全家人都给逗乐了，我也笑得差点把饭给喷出来。的确，老爷的下巴确实很长，比中央电视台《非常6+1》节目主持人李咏的下巴还要长。现在想起来我还憋不住笑呢。
腊八粥里有雪白的粘米、红红的大枣、紫红的小豆、淡黄的松仁、灰白相间的五花肉，全都散发着醉人的清香，真是色相味俱全。喝上一口沁人心脾，那种惬意的感觉是难以用语言的来表达的。现在回想起来，我还直流口水呢。
家乡的腊八节，让我情有独钟，让我回味无穷啊。
在我的故乡，每年的阴历12月初八，即腊八节，有吃腊八粥的风俗。腊八粥就是用八种当年收获的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而大家故乡的'人却喜欢吃咸味腊八粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等材料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
腊月初八早上，天刚蒙蒙亮，大家就赶快起床熬粥。粥熬好后，第一件要做的事情不是自己吃饭，而是先将熬好的粥喂给枣树，将枣树树身上砍一些小口子，再真诚地把粥抹在树痕上，这即使是枣树把饭吃掉了。
大家如此做的缘由，据老大家讲，原来大家这个区域的枣树原都不结果，大家都不想种枣树。枣神见大家都不尊敬她，便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园，满园枣树，红枣满枝。大家摘下一尝，又酸又甜，美味极了，就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。
老太婆告诉大伙，只须每年腊月初八给枣树喂顿米饭，枣树就会结果。大家根据她说的办法去做，果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传闻而已，其实这里面包含着很多科学道理：在枣树上砍些口子，可以调节枣树的营养增长，阻止养分向地下输送，好集中力量提供地上部分，从而保证了果实的营养需要。至于把粥抹在树痕上，其实不过是一种保护伤口愈合的土方法罢了。
直到目前，故乡的有的地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有如此一句民谣：“腊八枣树吃米饭，枣儿结得干连蛋。”
进入除夕之月，今年的味道越来越浓了。这气味从家乡焚香的腊八面溢出来。提到除夕，现代城市的人几乎不知道清除记忆中的灰尘。往事肯定浮现在眼前。
在我们家乡，除夕中最重要的节日是腊月初八，也叫腊月。每年除夕，家家户户都要把香喷喷的腊八面做大。故乡有句谚语说：“红白萝卜像疙瘩，妈妈叫我吃拉巴。”“沙丁鱼是家乡的土语。“要先吃腊八面”是“腊八粥”的意思。这是展示处女、儿媳心灵手艺和厨艺高低的平台。家乡的“腊八脂”将猪肉、胡萝卜、胡萝卜、白菜、豆腐等8种蔬菜切成小指大小的方形(也称为“疙瘩”)，用大葱、大蒜、茴香等调料用小火炒。
制作“除夕夜”，又推好除夕夜。在家乡，新色市或小女孩不推搡搡会被人笑话。首先要使面团均匀，硬，适中，推平，力均匀，先松，先慢，韵律操，把面团推到薄的补丁上。然后在展开的`页面上撒一些面粉，均匀地折叠一层。用刀切刀时，刀尖不脱离事件，刀柄慢慢举起，配合“嘟嘟，嘟嘟”的节奏，棉花可以用长杆剪或切成菱形。然后，把水放到锅里，捞出面条，放入碗中，倒入事先炒好的“腊八粥”，使色香味好、冒着白色热气的腊八面能够上桌。如果你再往碗里滴几滴鲜红的油。
泼辣子，更会让你垂涎三尺，吃起来酣畅淋漓，吃完后意犹未尽。
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