在日常学习、工作抑或是生活中，大家都尝试过写作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家收集的家的滋味作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家，对于游子来说，是一种乡愁；家，对于离家已久的人来说，是一种怀念；家，对于我来说，则是一碗刀削面。
刀削面，是我们家的一种祖传美食，从民国时期在我们家已经十分盛行了，从我的曾祖父就开始学习这门艺术了，一直至我的爸爸。对于它的制作方法我也略知一二。
和面，是一种工艺，要使面吃起来有弹性，就必须揉得弹性强，千万不可乱揉一气，要用手掌细细揉搓，少加水，不可揉成稀面团，就是成功。一般做刀削面，要二人合作，一人炒卤，一人和面。炒卤也是有很多方法的`。第一种卤的做法是，将火开到七八分，将猪肉切成肉末，下油锅炒出肉香味，加土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁作为佐料，一齐下锅，用锅铲来回翻炒，炒3至5分钟后，再加各种调料，如花椒末、料酒、生抽等等，之后大火翻炒5分钟，就可以出锅了。第二个卤是西红柿鸡蛋卤。将西红柿切丁，鸡蛋打2到3个，均匀打鸡蛋，然后下锅，爆炒至汤色火红，可以出锅。面用刀片如飞一样削下锅，手腕来回翻转，灵活异常。用清水煮面，10分钟即好，少则多硬，多则烂软。面、卤准备齐全，即可吃到一碗正宗的山西削面了。
刀削面，是我永远的美味，也是家满满的回忆。
我的家是个“厨房”，里面有辣味，有酸味，有甜味……却也充满了爱与幸福。
辣味
有一次，我在家里玩手机，眼看着白天脱下了白衣，穿上了黑衣。太阳正好落到了山顶，月亮忽闪忽闪，妈妈的脸也越来越红，最后一凝，大骂道：“你还玩！你还玩啊！”说着，一把抢过手机，指着我的眼睛又骂：“看看度数都这么高了，还玩！”我的眼睛有点痛，妈妈的话，像辣味的空气冲进我的眼睛，让我落泪。可这辣中，却带着关心和担忧，那是爱。
酸味
一次和爸爸玩桌游时，我高高兴兴地摆牌，自信地挺起胸膛，捶捶胸口，大喝一声，扫视周围，顿时信心大振，大声说道，“哈，爸爸，你来猜吧，绝对猜不对！”爸爸随意地看了眼，摸了摸下巴，指着牌说，“3！7！”我有些吃惊，放下两张牌，非常沮丧，刚涌出的自信被打压下去，接着闭上眼，准备认输。可爸爸却微微一笑，并不继续。这股让我沮丧的酸味，却给了我机会，并不压倒我最后的自尊。
甜味
我刚起床，爸妈也已经出去上班。可我还饿着肚子。我忍受不住，洗完脸穿好衣服准备买早餐。可一阵香味把我吸引到了厨房。那里有一锅冒着热气的早餐，我心中又惊又喜，很是感动。这是甜味，也是父母对我的爱。
在家，不免能体会到各种滋味，酸甜苦辣……可这都包含着父母浓浓的爱！
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