有趣的一天又要结束了，我们对人和事情也有了新的看法，这时候十分有必须要写一篇日记了。那么写日记需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的绿豆生长过程优秀观察日记范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
开始浸泡
今天开始要观察绿豆成长了，我满怀期待，不知道绿豆会长成什么样的。我拿了一个小盆子，将盆子清洗干净在盆底放入一张纸浇上一些水，然后我又精心的挑了一些饱满的绿豆小心翼翼地将它浸泡在准备好的盆子里。接着我将盆子移到了阳台上，这样绿豆就可以在阳光的浴露下成长的更茁壮了。
露出了胚芽
今天的阳光还是那么的明媚，早上我起的特别早，因为我很迫不及待地想看看昨天浸泡的绿豆们今天会长成什么样子，绿豆们的都顶开绿色的外衣了，露出了洁白的胚芽，像是刚探出头的“小娃娃”。瞧！它们都在张望着四周呢，似乎对这个世界充满了好奇。这时我又发现盆里的水好像要比昨天少了一些，这些水呢？肯定是被这些“小娃娃”给吸收了；你们这些贪吃鬼等着我这就给你们拿水去，我又拿了一瓶矿泉水像浇花一样给“小娃娃”们浇上了甘甜的露珠。让它们能够有足够的水分吸收。希望它们能够快乐的成长。
绿豆生根了
今天我如前天一样带着一颗期待的心来到了阳台，不知我的那些“小娃娃”们会有什么样的变化，唉！“小娃娃”们的衣服呢？怎么个个都光着身子，一颗颗都露出了白色的子叶，胚芽也已经变成了根了。太神奇了，一个个从绿油油的小豆子变成了一颗颗白胖胖的珍珠，我仿佛都能感受到它们身上生命的律动。
长出叶子了
天还在朦胧中，我就起来了，因为我很急切的想看看“小娃娃”们的样子，让我惊讶的是出现在我眼前的既然不是那一颗颗小豆子了，而是一株株完整的豆芽。它们全身上下都是碧绿色的，叶子也形成了蝴蝶状打开。好看极了，我摸了摸叶子又滑又软就像一个婴儿的皮肤。不枉我这些天精心的照顾，瞬间觉得有一种满满的成就感。
通过这次的观察绿豆成长，我发现绿豆是个很有生命力的植物，它身上那种顽强的毅力是值得我们去学习的，同时也让我学到了，如何去细心观察事物。
今天早上我照例去给豆芽换水，我最不希望看到的事情发生了：原本雪白的豆芽有少部分变成了粉红色！
我着急忙慌地跑去找妈妈，告诉她这件不幸的事情。妈妈说：得先闻闻豆芽的味道，如果有异味可能是坏了；如果没有异味可能就是不小心见了光的缘故，并不影响它的生长。我赶紧又跑回厨房闻了闻豆芽的味道，谢天谢地，没有异味，有的只是一股豆芽的清香，真是虚惊一场啊。
除此以外，今天给豆芽换水的时候我还发现：它们的绿色外衣几乎全部脱落了，用水一冲，水面上漂着密密的一层，豆芽的根比昨天更长了，也更粗了。
王老师让我们利用国庆假期写几篇观察日记。我回到家之后，左思右想，不知道要观察什么？最后决定写豆芽的生长过程。我跑去找妈妈，告诉她我要写一篇豆芽的生成日记，妈妈欣然同意了。
妈妈先是拿出一大袋绿豆和一个小铁碗，抓了两把绿豆放进小碗里，接着我和妈妈一起对小碗里的绿豆进行了认真筛选。妈妈说生豆芽必须挑选颗粒饱满、色泽漂亮、大小均匀的豆子，果然挑选之后的绿豆看上去均匀多了，颗颗圆润饱满，看上去表面有一层透亮的光泽。然后妈妈往小碗里倒了一些滚烫的开水，我心想：这样不会把绿豆煮熟吗？妈妈却说：热水会加快绿豆发芽的速度，等着瞧好吧。
过了大约三四个小时，我怀着好奇的心情想看看绿豆是否有变化。发现绿豆真有了微妙的变化：身体比之前胖了许多，大了约有一倍，颜色也浅了许多，绿色的外衣大都裂开了一个小口子，露出里面白色的胚芽，像一个个咧嘴笑的小胖子，可爱极了！
期待绿豆第二天的新变化
今天早上我一起床就迫不及待地来到厨房，看看绿豆有什么变化。
只见所有的绿豆都张开了口，体积比昨晚又大了一些。这时妈妈已经准备好了半个塑料瓶，并在瓶底扎了许多小孔。妈妈说这时候该把泡好的绿豆移到塑料瓶里了。妈妈让我试着把小碗里的水倒掉，这时我发现水面上竟漂着些许淡绿色的油脂。真是太神奇了，我还不知道绿豆浸泡在水里还会分泌出油脂！
我把泡好的绿豆冲洗了一遍就放到了塑料瓶里，盖上妈妈准备好的湿纱布，放到不见光的地方。
下午我一回家就赶紧去看绿豆：多数的绿豆从裂口处长出了一个个白色的小嫩芽，我小心翼翼地给它们冲了水，重新盖上纱布。
今天起床后，我照例去看豆芽。轻轻掀开它们的被子，生怕吵了它们睡觉。令我惊讶的是：昨天的小嫩芽少部分已经长长了一大截，大部分的豆芽还是短短的。正当我在想豆芽为什么长得这么慢时，忽然闻到了一股异味，我猜肯定是没给它们好好洗澡的缘故，于是我小心翼翼地给小豆芽们洗了个澡，生怕弄断了它们的小尾巴。
大约过了四五个小时，我再去看豆芽：哇！那整整齐齐的豆芽，长得又高又瘦，仿佛一个个昂首挺胸的士兵，虽然绿色的外衣没有完全褪去，但还是很惹人喜爱的。
希望我的豆芽快快长大，哈哈！
第一天
早上，我拿来装绿豆的袋子，从里面抓了一把绿豆，撒到了碗里，装上了水，一颗颗绿豆在水里，翠绿翠绿的，好似一块翡翠，而绿豆的种脐雪白雪白的，就好似一颗白珍珠，把这块翡翠点缀得更加美丽。下午，我回家一看，只见有绿豆皮皱皱的，就像一位小孩穿了爸爸的衣服一样。有的绿豆皮已经掉了一半，好像在夏天，太阳当空照时，一个个小孩子迫不及待地脱了自己的衣服，还有的长出了一点点小芽，像个小蝌蚪似的。
第二天
今天，小绿豆都长出了小芽，最长的足足有四点五厘米。跟昨天相比，这些绿豆大了许多，就像一个个胖子一样。一些芽长的绿豆，就把自己的芽压在别人身上，活得像个小霸主似的。它们的芽雪白雪白的，就好像独角兽的角一样，而一个个小绿豆就是一只只独角兽，它们都把自己的角使劲伸长，好像在比谁的角长似的。
第三天
我的小绿豆又长大了许多，最长的有八点五厘米了。只可惜，我的绿豆中出现了许多“红头兵”这些“红头兵”藏在一片绿色之中，就像草地上的花朵，不仔细看根本找不出来。小绿豆的头上都张除了两片浅黄色的小叶片，像极了蛇的舌头，加上它细长的身体，就好像一条真蛇似的。
第四天
我的绿豆已经有十五厘米，根上也长出了几条小根，有的小根白白的，像一根洁白的象牙。有的小根头上是黄的，身上是白的，就像头上戴了一顶帽子的小孩。还有的小根黄黄的，就像一条条泥鳅。有的绿豆把自己的根使劲伸到别人身边，好像要和它说悄悄话。
第五天
早上我一醒来，就听见妈妈在炒菜，炒我种的豆芽，我看见了，口水都流了下来，我急忙吃了一口，嗯——甜甜的，真好吃！
最近，我放在水杯中的绿豆逐渐发芽了。几天后，六棵小豆芽齐刷刷地冒出来，还把我上面盖着的一张餐巾纸捅破而出，我情不自禁地佩服起豆芽菜的这股力量。不过，我想到科学老师对我们说过，等绿豆芽长出叶子后，光靠水，营养就不够了。于是我就把其中的三棵绿豆芽转移到花盆中，还有三棵继续留在杯里，过几天再来看状况。
几天后，不出我的意料，花盆中的三棵豆芽菜越长越壮。而水杯中的豆芽菜已有一棵枯萎了，另外二棵虽然没有枯萎，但明显“不再生长”，几乎跟前几天一个样。看到豆芽菜的状况，我不禁想到了我的学习状况。我们的知识就像豆芽的生长环境一样，如果我们只把一个地方的图书都看完，把那儿的知识都学会了，但不寻找新的“大陆”，那我们的知识就像水杯中的豆芽菜一样，永远也不会进一步增多、长大。相反，如果我们像花盆中的豆芽菜，知道水杯已不适应它们生长，转移到有泥土的花盆中生根落户，这样才能茁壮成长。因此，我要学习花盆中的绿豆芽，寻找新的知识。
过了几天，我又做了一个实验，我先找来了一个花盆，把原来花盆中的一棵豆芽移到另一个花盆中，把一个花盆放在室内，用自来水浇；还有一盆搬到室外，让它经历阳光雨露、风吹雨打。我原以为室内的绿豆芽在我的保护下，会长得更加好。可没想到，几天后，虽然室内的绿豆芽也在长，但室外的绿豆芽明显比室内的长得好。这一次，我又明白了一个道理：人生只有经历风吹雨打，才会有成就。
这几棵绿豆芽的实验，使我明白了二个道理，我喜爱这几棵绿豆芽。
9月16日 星期 晴
今天，李老师给了我们一个任务，那就是——种绿豆。
我找来了十颗绿豆，放在一个玻璃杯里，绿豆就在那透明而光滑的杯子里又蹦又跳，好像在说，小主人，快给我们泡个澡吧。于是，我向杯子里灌了水，绿豆身上转眼间就粘上了那既明亮又小巧的泡炮眼睛，身上、还粘满了小泡泡呢 ！但是，有几可浮了上来，妈妈告诉我，这几颗是被虫子咬过了，空心的，所以才会浮起来。我听了，点点头，
再睡觉之前，我又看它们了一眼，真希望它们快快长大呢！
9月17日 星期三 晴
今天，我早早地起了床，穿好了衣服，又去看那些正在‘‘睡觉’’的绿豆。突然惊喜地发现，杯子里的水都变成淡淡的绿色的了。就像茶水一样。十颗中有五颗绿豆探出了那小小的脑袋，那样子可爱极了！有的甚至脱下了那绿色的衣服，露出了那白而光滑的身子。
9月 18日 星期四 晴
今天，我又去看了那些绿豆，它们长得可真快，一转眼，才三天工夫 ，绿豆的茎长到五厘米了。我又翻了翻作文书，里面写到，要把水到掉一点，因为那样它们才可以呼吸。我照着书上。把水到了一点，仔细一看，又有四颗探出了小脑袋，那样子可爱极了！
9月 20日 星期六
我一放学，就在想，绿豆有些什么变化。一回到家，给它们换了一些水。就看见绿豆长的差不多有一个大拇指那么大了，有的绿豆发芽处是紫色的。我次仔细的数了数，四天了。有九颗发芽了，还有一颗可能是哑的。真可惜！
9月20日星期六雨
在茎上又生长出了一两对小翅膀——小叶子，叶子纵横交错生长。一对又一对，小翅膀送给我们，让我们和它一起去天空漂游呢！我的小绿豆真可爱！
9月29号 星期天 晴
今天下午，老师发给我们一颗绿豆，说要布置一项作业。老师这句话立刻让我们丈二和尚摸不着头脑，到底是一项怎样的作业呢？啊哈！原来是泡绿豆！我们都兴奋极了。下课时大家都在讨论这事，别提有多高兴了！放学了，我飞快地冲回家，连鞋都没脱就跑进厨房，精心挑选了几个绿油油、亮晶晶的绿豆宝宝和一个瓶子，装完水，我便把绿豆宝宝轻轻地放入瓶中边去做作业了。可是我可没那心思在那做作业，我幻想着有一天，我的绿豆宝宝长出了又粗又壮的嫩芽，那该有多好呀！
10月1号 星期二 晴
今天是种豆子的第二天了，绿豆宝宝怎么样了，请随我去看看吧！瞧！我的绿豆宝宝的模样可是各式各样啊！有的把绿油油的“衣服”，全脱了光溜溜的，我都替它害臊呢！还有的只露一点点缝，好像还不肯把它的“将军肚”露出来给我们看呢！有的不仅脱光“衣服”还扎起了“小辫子”正臭美呢！看着这些绿豆宝宝，我不尽祈祷起来：“绿豆宝宝，你一定要坚强地活下去！”
10月3号 星期三 晴
又过了两天绿豆宝宝到底怎样了呢？我怀着好奇的心情迫不及待地来到阳台，观察起来。呀！前两天才长出“小辫子”呢，现在都长出了长长的“小尾巴”呢！还有的原先就只先脱光了“衣服”现在也扎上了“小辫子”了！有的当时就只露出了那白白嫩嫩的“将军肚”现在都把“衣服”给脱了。妈妈说：“等这些绿豆宝宝都长出了长长的”小尾巴”就是我们美味可口的豆芽菜了！“听了妈妈的话，我暗下决心，一定要把这些可爱的绿豆宝宝照顾好！
7月24日星期二可以
这一天，妈妈给了我一个艰巨的任务。任务是什么？那就是养绿豆，观察绿豆的生长过程。我先把绿豆从冰箱里拿出来，然后放在一个五谷杂粮比较饱满的碗里，倒入适量的水。听我妈说，泡了一晚上，第二天绿豆会有很大变化。这是真的吗？我忍不住好奇地拿起其中一颗绿豆捏了捏。啊，它像一块绿色的小石头一样坚硬。
7月25日星期三阳光明媚
我的绿豆怎么样？早上，我一睁开眼睛，马上就跑向了青豆宝宝。啊，绿豆宝宝变胖了，好像吃了催肥药。他们肥胖的身体撑破了绿色的小衣服，露出了白色的肚子，看起来很可爱。仔细一看，发现绿豆宝宝都长了短尾巴。我高兴得跑上楼把我妈叫醒：妈，妈，绿豆宝宝都长尾巴了！我妈妈笑着说：“那你应该给写信，买纸巾和一次性杯子。”这有什么用？本来我妈让我把纸巾叠好放在杯底，把发芽的绿豆放在纸巾上，然后倒适量的水。
7月27日星期五可以
这是绿豆生长的第四天。昨天，绿豆站了起来。虽然他们的长度不同，但看起来都很有活力。他们今天会有什么新变化？当我给绿豆浇水时，一抹生机勃勃的绿色映入我的眼帘。啊，那是一片叶子！我兴奋地大叫：我的绿豆长叶子了！妈妈走过来，看了看，说：是啊，剪刀一样的叶子长出来了。还有，我发现它们的根长得更长了，牢牢的扎在纸巾里。就像发现了新大陆一样，我把我的新发现报告给了妈妈。我妈妈一次又一次地称赞我是一个观察力敏锐、聪明的孩子。
看，养绿豆不是特别有意思吗？是的，它不仅有趣，而且给了我很多洞察力。趁着暑假还有时间，还应该养一次绿豆。
7月24日星期二晴
这天，妈妈交给我一个艰巨的任务。是什么任务呢？那就是养绿豆，并观察绿豆生长的过程。我先从冰箱里拿出绿豆，然后挑选了颗粒饱满一点的放到碗里，并倒入适量的水。听妈妈说，泡上一晚上，第二天绿豆就会发生大变化，这是真的吗？我不由得好奇地拿起其中的一颗绿豆，捏了捏，呀，它硬邦邦的，像一颗小小的绿石子儿。
7月25日星期三晴
“我的绿豆怎么样了呢？”早上，我一睁开眼睛，就马上跑到绿豆宝宝身旁。呀，绿豆宝宝变得胖嘟嘟的，像是吃了增肥药似的。它们胖胖的身子撑破了绿色的小衣裳，露出了白白的肚皮，看起来真可爱。再细细一瞧，我发现绿豆宝宝们都长出了短短的小尾巴。我高兴极了，飞快地跑上楼，叫醒妈妈：“妈妈，妈妈，绿豆宝宝们长尾巴啦！”妈妈听了，笑着说：“那你快去拿纸巾和一次性杯子。”这又是要干什么呢？原来，妈妈让我把纸巾叠好放在杯底，把发了芽的绿豆放在纸巾上，再浇上适量的水。
7月27日星期五晴
这是绿豆生长的第四天了。昨天绿豆们都挺起了身子，虽然长短不一，但个个都显得很有精神。今天的它们又会有什么新变化呢？当我给绿豆们浇水时，一抹生机勃勃的绿意映入了我的眼帘。啊，那是叶子！我兴奋地大叫起来：“我的绿豆长叶子了！”妈妈走过来，一看，说：“对啊，长出了剪刀似的叶子呢。”“还有，我发现它们的根须变长了，牢牢地扎根在纸巾上。”我像发现新大陆似的，向妈妈报告自己的新发现。妈妈听了，连连夸奖我是个善于观察的聪明孩子。
你看，养绿豆是不是特别有趣？是的，它不但有趣，而且还让我增长了不少的见识呢。趁暑假还有时间，你也赶紧也养一回绿豆吧。
10月3日 星期三 晴
今天，妈妈泡了一些绿豆准备做绿豆水，可能是因为泡太久了吧，绿豆竟然发芽了。那绿绿的“身体”，加上白白嫩嫩的“小尾巴”，就变成了无数只小蝌蚪在水中转来转去，好像在寻找自己的家呢！它们在水里拥拥挤挤，你碰碰我，我撞撞它，谁也不谦让谁。这时，我忽然想看看绿豆是怎样生长的，便打算种一种。
我先找来几颗绿豆和两个杯子，杯子里分别放泥土和被水浸湿的纸巾，再将绿豆放进去。原本豆子是绿色的，可到了泥土里，就变成了黑漆漆的小球。那些被放在纸巾里的绿豆，就像一位魔术师，把纸巾变成了黄色呢！
10月4日 星期四 晴
早晨一起床，我便急急忙忙地去看我可爱的绿豆娃娃了。我大吃一惊，豆子竟然变化那么大。有些绿豆身上长满了皱纹，像老人一样，也变胖了，又像一个胖小子；有些绿豆则把衣服脱了，露出白白圆圆的大肚皮，就像顽皮的小孩子；还有些绿豆摘下了帽子，张开了嘴巴，像等着人们给它喂食吃呢！
晚上，所有的绿豆都发芽了，芽是往下长的，用它来吸收水分。豆子慢慢往上伸，在长到大约3厘米前，豆子一直是弯着腰的，就像是感谢我们似的。
10月7日 星期日 晴
今天，太阳还没出来我便醒了，之后怎么也睡不着了，我便打算去看我的小豆子。
哇！小绿豆已经有7厘米高了，它就像一位亭亭玉立的少女，身体又细又长，上面张着细小的绒毛，就像一层保护膜。头上的两跟天线（叶子）就像绿色的小刀交叉在一起。我还发现在泥土里的比在纸巾里的长得更快一些，因为土壤才是它们真正的家。
现在，我希望它们快快长大，快快吃到我亲手种的绿豆。
今天，蔡老师布置了个作业-----泡绿豆，写观察日记。一回家，我连书包都没放下就开工了，我在一个桶里垫了张餐巾纸，放了点水，摆上十颗绿豆宝宝，绿豆宝宝们静静地躺着。
10月10日 星期六 天气阴
早晨，闹钟“叮呤呤”地响起来，我刚起床，便去观察我的绿豆宝宝。它们比昨晚更胖更壮了，似乎是昨晚的10倍。我用手指碰了下它们，这时它们的风衣不再向昨晚那样粗糙，或许是水把风衣给泡成这样的吧。
放学回家的时候，绿豆宝宝们已经脱下了绿油油的风衣，露出白银银的肚皮，有的只脱了一半，另一半还披在身上，仿佛在想：脱还是不脱？当我的目光落在一颗绿豆宝宝身上时，我笑了一下，原来那颗绿豆宝宝还在呼呼大睡呢！它的哥哥姐姐都望着它也没察觉到，它的身上仍披着绿油油的风衣，似乎睡到世界末日也不会醒来！
10月11日 星期天 天气晴
今天，绿豆宝宝又比昨天长大了不少，它们大部分都脱去绿油油的风衣，而那颗还在睡觉的绿豆宝宝好像已经醒来了，正摇光晃脑地看着旁边的世界，心想：一觉醒来，外面怎么发生了这么大的变化。旁边的绿豆宝宝也很欢迎它，有的冲他伸出小芽，好像要和它握手，有的则高举小芽，似乎想引起注意呢！还有的用小芽碰碰它的风衣，仿佛有话跟它说呢！
10月12日 星期一 天气晴
今晚，我又去看了看绿豆宝宝，惊奇地发现有两颗绿宝宝宝的小芽断了，心想：说不定是见我不在家，你们你一拳我一脚打断的。最大的绿宝宝长两厘米，宽三毫米，它的触角有点淡紫色，或许它快长叶子了，真希望它不要和其他伙伴玩耍时弄断自己的脚。
10月20日星期五
前几天，老师布置了一个作业：观察绿豆的生长过程。军训回家后，我就让妈妈泡上了绿豆，放在了阳台上。刚泡进水里的绿豆，小小的，圆圆的，还有一个椭圆形的东西，像衣服上的一颗白色纽扣。
10月21日星期六
下午一到家，我就迫不及待地去看我的绿豆宝宝们，小绿豆一个个都圆嘟嘟、胖乎乎的，看上去像喝了一肚子水的小宝宝，连”肚皮”都撑破了，从破口处探出一点点的小白头，那样子真是有趣极了，心里想：绿豆宝宝们，快快发芽吧！闻一闻，还有一股绿豆汤的味道，连颜色也变成了淡绿色的，是不是很有趣呀！
10月22日星期日
今天，我发现所有泡在水里的豆子都探出了小白脑袋，白色的脑袋短短的，好像害羞的小娃娃的刚探出头，好奇地看着外面的世界。然而，在水底下的那些绿豆也不甘示弱，努力的向上挺拔，好像在跟那些长得快的绿豆比赛，它们你挤我撞，热闹极了。我真希望明天，它们会长出两片新的叶子！
10月23日星期一
今天早上，我刚从睡梦中醒来，摸着睡意朦胧的眼睛时，我突然想起了我的绿豆宝宝们。我猛的跳下床，叮叮咚咚地跑到阳台一看，果然不出所料，绿豆比以前粗壮了很多，就连叶子也长出来了。这时候，我仔细看了一下，发现绿豆变成了两瓣，可是叫什么呢？那长出来的新叶又叫什么呢？原来分成两瓣的绿豆叫子叶，新长出来的叶子叫真叶。
10月24日星期二
今天，绿豆的变化还是挺大的，它们就像赛跑一样，争先恐后的生长，我用尺量了量，竟然已经长了4厘米了，你们说高不高啊！是啊！
绿豆就像小动物们一样，生长的如此快，只要你们留心观察，肯定会有许许多多的发现！
语文课上，老师让我们回家做“泡豆子”的实验，我非常兴奋。回到家我立刻跟妈妈要了一把绿豆，找出一个绿色的陶瓷盆，往盆里垫了一张纸巾，加了两厘米高的水，然后我把绿豆放进盆里，开始观察绿豆的生长过程。
刚放进盆里的绿豆是椭圆形的，它穿着嫩绿色的外衣，长五毫米，宽三毫米，两个小时后，绿豆的皮开始变皱，身体变胖了一点点。
第二天一早，绿豆喝饱了水，涨得大大的，体积是之前的两倍，像一个个绿娃娃，可爱极了。傍晚时分，我迫不及待地跑回家，发现它那绿色的外衣被豆瓣撑破了，有些绿豆已经冒出了小小的白白的芽，芽有五毫米长，太神奇了。
第三天，喝饱水的绿豆又涨大了一些，豆瓣微微地张开了，已经完全脱下了绿色的外衣，露出了洁白的豆瓣和细细的芽，白白胖胖的，犹如一个个刚出生的小婴儿，探索着这新奇的'世界，它的芽已经有一厘米长了。
第四天，豆瓣变成了淡淡的紫色，仿佛一个个害羞的小姑娘，好看极了。小芽长到两厘米长了，芽四周长满了细小的根，牢牢地扎进纸巾里。
第五天，绿豆开始向上生长，它长出了两厘米高的茎，豆瓣又变大了些，豆瓣中间冒出了两片尖尖的小绿叶，绿豆变成了小豆苗，就像一个个威武的小士兵在站岗，威风极了。
第六天，小豆苗已经有七厘米高了，两片叶子飞快地向上生长，仿佛一把把绿色的小剪刀，豆苗的根非常茂盛，布满了整个陶瓷盆底。
第七天，小豆苗长到十二厘米高了，紫色的豆瓣变小了，布满了皱纹，两片叶子舒展开来，就像一个个婷婷玉立的少女，美极了。
通过对绿豆一周的观察，我发现绿豆的生命力真是太旺盛了，以后我要更加细心地照顾它们，当一个认真负责的小园丁，让它们快快乐乐地长大。
11月17日星期一天气晴
今天，老师给我们布置了一项特殊的作业——观察绿豆芽的生长过程。我一放学回家，就兴奋找来一个塑料杯，找来一些细沙铺在杯底，加了一点水刚好漫过沙面。接着放了几颗绿豆到杯子里（听老师说这样有助于绿豆的生长），然后把它们放在一个阴暗的地方。好了，一切准备工作都做完了。真盼望着绿豆快点发芽！我耐心地等待着……
11月18日星期二天气晴
第二天中午放学回家，我迫不及待冲到放绿豆的地方，看看这些心爱的小豆豆们。我小心翼翼地把塑料杯拿起来看，有了惊奇的发现：绿豆已经“喝足”了水，一个个变成了“绿小胖子”，外皮也长出了皱纹，像老奶奶的皮肤一样。
晚上放学回家，我又有了新发现：有的绿豆外壳裂开了，中间露出一点小芽，小芽白白的，嫩嫩的，像弯弯的月牙。有的绿豆外壳只裂开了一条缝，露出一点白色的小芽。看着这些变化，我心里乐开了花。原来观察生活中的植物是这么的有趣！
11月19日星期三天气晴
第三天，小豆豆们又有了新变化。呀！今天的小芽更长了，足足有两厘米呢。绿豆外壳裂的更大了，她正朝我笑呢！我还发现：肉身中间露出了一条缝，小芽就是从这里冒出来。
接下来的几天，给小豆子们洗澡，换水，观察“尾巴”生长成了我的头等大事。现在有的小“尾巴”已经长到7、8厘米长了，豆芽也长粗了！那粗壮的豆芽白白净净、水灵灵的，似乎轻轻一碰就会流出水来。我拿起一根豆芽，把它竖起来看，好像一个阿拉伯数字“9”，又好像一个快乐的音符。
目睹了绿豆芽生长的全过程，我心里有说不出的高兴，从中学到实验以外的新知识，也体会了成长的快乐。
7月9日 星期日
今天我要开始种绿豆芽了，但我不知道怎么种，所以就去请教我家“空中果园”的园丁——外公。外公耐心地和我讲种的方法后，让我用温水种，据说会比冷水快！我半信半疑，想想干脆就种2碗吧，看看外公说的是不是真的。
首先，把绿豆洗一下，然后把受伤的种子挑出来。之后拿出2个透明的塑料碗，把绿豆分别放入碗里，注入温水和冷水，做上标签区分。
过了九个小时，绿豆有点膨胀了，一个个从小胖子变成了大胖子，哈哈~。我就拿了张纸巾，小心翼翼地把多余的水吸掉，然后轻轻盖上纱布。
7月10日 星期一
绿豆1号（温水）：绿豆有点炸开了，露出了白色的小芽，大概有0.5厘米长吧。
绿豆2号（冷水）：比之前更胖了一点点外，没有太大的区别。
之后我又加了点点温水和冷水，继续盖上纱布。
7月14日 星期五
绿豆1号（温水）：几乎所有绿豆都脱掉了绿外衣，白色的小芽都有5厘米长了。个别的芽还变成了粉红色，听爷爷说那是被太阳晒了的关系。还有一些绿豆上还长出了分枝，就像是对小翅膀。
绿豆2号（冷水）：还有很多绿豆仍穿着衣服，小芽比1号碗里的短，头也比1号碗的小一点。但是也基本上都发芽了。
因为绿豆芽长的太大了，小碗里塞不下，所以我就把所有豆芽都转到了米筛里。米筛再放到水盆中，加了水后发现所有绿皮都浮起来了，小芽变得白白净净的，非常可爱。
7月16日 星期日
外婆今天炒了盘豆芽牛肉，神秘兮兮地跟我讲：这里面有一点是你种的哟！我很开心，急忙叫外公外婆、爸爸妈妈都多吃一点，自己种的果然味道特别好哦！
10月1日星期二晴
今天是发豆芽的第一天，我和妈妈早上起来开始去用温水泡绿豆，妈妈说把绿豆放温水里泡四到五个小时可以让绿豆醒一醒，后面发的时候会更快，发的更好，我很奇怪，真的是这样吗？
为了满足我的好奇心，我把泡了4个小时的绿豆放进豆芽机里，期待着明天的到来。
10月2日星期三阴
早上我迫不急待的赶紧去看看绿豆芽变什么样了，拿尺子去量了它的长度，3·5厘米哦，不错，准备做下了标记，不过，在这之前，我得给它换一次水，因为豆芽机是每小时从上到下自动循环一次水，24小时就要换一次干净的水，所以，我赶紧把水给换了，之后检查了有没有发出来的坏豆芽，捡出来扔掉，豆芽机可以发两层绿豆芽，我又检查了下面的一层，长得不错，不知道到晚上能不能8厘米，好兴奋啊！
晚上，豆芽虽然没有长到8厘米，但是绿豆芽的身体就是喝饱了水一样，鼓鼓的，滑溜溜的，这也说明它每天都在生长。
10月3日星期四晴
今天早上天还没亮我就起来了，因为头天妈妈说：“明天豆芽差不多就可以成熟了，”我掀开盖子一看：“哇，”果然整整齐齐白白嫩嫩的绿豆芽发好了，拿尺子量了下，有15厘米长哦，只是有的豆芽头部是黄色的，有的泛红色，妈妈说，因为我们要写观察日记，打开的次数比较多，而豆芽见光多了就会头部变成红色的，下面的一层就会好很多，基本上就是浅黄色的，这种浅黄色的豆芽口感也会好吃多了，泛红色的豆芽会有点儿苦，还真是小小的绿豆芽学问却很大呀！
“妈妈，绿豆芽炒的好香啊，吃起来脆脆的，很好吃”。我开心冲妈妈笑着做鬼脸，妈妈也开心冲我笑，自己培育的绿豆芽就是好吃，努力总算没有白费哦！
上个星期，老师布置了一项任务：观察一种植物并记录它的生长过程。我想：到底观察什么呢？看到我半天拿不定主意，妈妈对我说：“你喜欢吃绿豆芽，就观察绿豆发芽吧！”
9月22日 晴 星期天
我精心挑选了一些饱满的绿豆。这些绿豆摸上去硬邦邦的，表面十分光滑。绿豆跟大米差不多大小，但是比大米圆润很多，好像一颗颗漂亮的绿珍珠。我把这些绿豆泡在水里，刚进水里的绿豆冒着小气泡，过了一会儿像一个个调皮的孩子跳着舞转着圈，玩累了便去睡觉了。
9月24日 多云 星期二
在水里泡了一天一夜的小豆豆都长胖了。有的外皮都起了皱纹，难道是因为没有睡好，熬夜了变老了么？有的皮却挤在一起，像老人饱经风霜的皮肤一样，用手去摸一摸表皮，就发现它的皮十分柔软，用手轻轻一捻皮就掉下来了。
9月25日 晴 星期三
今天我发现有的绿豆把绿色外衣脱了下来，露出了洁白如雪的脸颊。有的绿豆绿色外衣裂开了一道缝，长出了一条白白嫩嫩的“小尾巴”！我把这些“小尾巴”拿出来捧在手里仔细观察。咦！为什么我越看越像个“逗号”呢？
9月27日 晴 星期五
功夫不负有心人，我天天给小豆子洗澡、换水。有的“小尾巴”都长到了1-2厘米，有的“小尾巴”已经达到3-4厘米长了，终于可以做菜了！我迫不及待地让妈妈给我炒一盘绿豆芽，品尝自己的劳动成果，觉得格外好吃。
通过这次观察绿豆有趣的生长过程，使我懂得了：生活中只要留心观察，就可以发现自然界更多的奥秘，还学会了干什么事情都要有耐心。
10月1日星期一晴
今天，我看见妈妈从超市里买回来一小袋绿豆。就满心期待的对妈妈说：“妈妈，可以给我一些绿豆吗？我太想知道一粒小小的豆芽是怎么变成一颗豆芽的了？”妈妈毫不犹豫的说：“可以呀，期待着你的豆芽哦。”于是我先用碗接了一小碗水，再将这些小巧玲珑的绿豆放进碗里浸泡着。我发现刚买回来的绿豆体长约为4毫米，身体圆滚滚的，像一个个又小又圆的小胖子。颜色是嫩绿色的，像穿了一件件嫩绿色的连衣裙，漂亮极了。
10月3日星期三阴
我早上一起来就迫不及待的来到厨房，我惊奇的发现泡了两天澡的绿豆已经有了很大的变化，由原来的4毫米变成了现在的1厘米，连它那美丽的连衣裙都被它胖乎乎的身体给撑爆了。
10月5日星期五阴
我一睁开眼睛就快速的穿好衣服，以闪电般的速度下楼来到厨房看我的绿豆宝宝变成了什么模样。我看见被湿毛巾裹着的绿豆一端长出了白玉色的小嫩芽，整个身体都有3厘米长了。绿豆不但撑破了自己美丽的连衣裙，还长出了一条又细又长的小尾巴，真像一群群小蝌蚪一样。
10月8日星期一晴
我今天发现我的绿豆宝宝已经变成了一个个身强体壮的豆芽了，现在的豆芽体长为12厘米，颜色是深黄色。豆芽长的可真快呀，短短的几天时间，它从一粒粒小巧玲珑的绿豆变成了一颗颗可以让人食用的豆芽，我真为它感到高兴。中午妈妈就为我做了一道清炒豆芽，我吃着自己养出来的豆芽，心里别提多高兴了。
我通过观察绿豆这件事情，懂得了做什么事情都要细心，细心会让你收获很多不一样的喜悦。
10月1日星期天晴
晚上，妈妈买给我和姐姐一包小绿豆。小绿豆它穿着小绿衣服，硬硬的。它很小很小，还没有我的小手指大。妈妈教我把小绿豆放进一个碗里，再把碗放满水，盖住小绿豆。放好水后，我在想明天的小绿豆会是一个什么样子的呢？
10月2日星期一阴
过了一个晚上，第二天早早就起床来看小绿豆怎么样了。看到泡在水里的小绿豆，有一些皮炸开，还有一些长出了一点点小小的白芽，还有一些变得有点软。我把绿豆倒进一个可以漏水的篮子里，并冲洗了一次，拿了一块毛巾盖在篮子上。
过来几个小时我又去观察了绿豆，发现绿豆一大部分都长了小白芽，还有一小部分没有发芽。但已经变软了或者炸开了。到了晚上，我又让小绿豆喝了一次水，准备明天的观察。
10月4日星期三雨
昨天我跟姐姐在外面玩了一天。今天我发现小豆芽长好长了，有的快有三厘米了，短的也快有一厘米了。我还发现有的绿豆全身都没有皮了，露出了关关的身子，好像想去水里游泳一样。还有一些只露出半边肚皮的。观察完，我给小绿豆冲洗了一次，好想快点看到绿豆明天的样子。
10月5日星期四雨
今天我去看绿豆，发现绿豆的芽好长了。妈妈笑着对我说：“雅雅，今天小豆芽可以吃了哦。”说完妈妈拿着小篮子就去冲洗小豆芽。
到了中午十二点的时候，厨房里飘来一阵豆芽的香味，不一会儿，妈妈就端上来一道已经炒好了的豆芽菜。我赶紧拿来筷子，夹了一大夹豆芽菜就要往嘴里塞，妈妈看到我猴急得样子，笑着说：“小心，别烫着。”妈妈的话还没有说完，豆芽菜已经被我送进了嘴里，吃着自己种的豆芽菜，觉得好吃极了。
寒假，妈妈发了一盆绿豆芽。
我好奇心大发，觉得绿豆芽的生长很有趣。经过观察，我总结出了绿豆芽的生长规律。今天，我就与大家分享一下绿豆芽的一生。
1月21日 星期一
今天，天气晴朗，万里无云。妈妈带着我从集市上买来了一些绿豆。回到家，妈妈找来了一个盆，把绿豆倒在盆里，让绿豆泡一个舒服的冷水澡，我满怀期待的看着它成长。
1月23日 星期三
小豆子，几天不见，你都发芽了。绿莹莹的衣服也脱了几件，露出了白白的肚皮。观察之后，我又将它们用清水过滤。再用毛巾盖上，小豆芽睡觉了。
1月25日 星期五
呀！小豆芽，你怎么长的这么快呀？芽越来越长了。哥哥姐姐们，已经脱掉了绿莹莹的衣服，而弟弟妹妹们还在猛抽新芽。不一会儿，之家妈妈拿了一块砖头，用毛巾把豆芽盖上，然后把砖头放在上面。我急忙问妈妈：“为什么要压住它们呀？”妈妈回答：“有压力，豆芽才能长的更好，更饱满。”哦，原来是这样啊！
1月28日 星期一
绿豆芽已经长出了长长的胡子，从年轻气盛的小伙子，变成了老爷爷。之后，妈妈又找了一块砖头，压在绿豆芽身上，对我说：“豆芽，明天就可以下锅吃了哦。”哦！原来这就是绿豆芽的一生啊！没想到是这么短暂的。
1月29日 星期二
今天，我刚起床，一股浓浓的香味就钻进了我的鼻子里，我跟随着香味，走进厨房。只见绿豆芽已经下锅了。唉！我亲爱的绿豆芽，这么早就要与你说再见了吗？
这就是绿豆芽的一生，你也来发一盆绿豆芽吧！把你的观察日记与我分享。
一天，我拿了一个杯子，将小绿豆泡在水里。
阳光明媚，浅水中小绿豆像贵夫人一样躺在鸭绒毯上，是那么舒适；小绿豆们在“水乐园”躺着，像一个个小婴儿熟睡中，不时还吹着呼噜呢！过了一夜，风不时把水面吹得一摇晃，像似一个摇摇床，小绿豆们变成大绿豆了。它们喝足了水，把小肚皮撑得大大的，看起来要爆裂似的，大绿豆们宛如一个个迷你版的小球球，我脸上乐开了花，真是无比的惊喜呀！大绿豆们胖得那么可爱，胖得那么光滑。小肚子上还镀上一层层光亮，像一只只会发白光的小眼睛。如果再长长一些，你猜会变成什么？香肠！哈哈！胖得鼓鼓囊囊的大绿豆，露出了肚脐眼，可俏皮得很呢！
又是新的一天！我一蹦一跳地来观察我的“小宝宝”们，啊！发—芽—啦！绿豆们胖得出奇，它们那幼小的浅绿的小衣裳又穿不下了，趁我不注意，悄无声息地把衣裳脱了，露出它的“小屁股”了。在“小屁股”反面伸出一个乳白色的“小舌头”，那雪白雪白的“小舌头”看上去那么柔软，好像一碰就会断掉似的。这些“小舌头”越长越长，根的末稍上有许多极小的茸毛，你一摸，感觉你仿佛躺毛毯上似的。这些细小细小的“小舌头”又不过几天，转间就长长了许多，如章鱼似的沿着杯边爬了上来。你瞧，这些小可爱们是不是有趣极啦！
令人惊奇的一天到了。绿豆们格外不同了，它们发生了巨大的变化，绿豆们的豆瓣变成了柠檬黄，从豆瓣缝里悄悄地探出了绿色的小叶子，叶子是闭着的，叶茎是浅绿的，而叶片是深绿色的。小叶子像害羞的小姑娘似的，只留出半张脸。再看看下面，那又细又小的小根支撑着这棵“脑袋”，大根上面还长着“根宝宝”呢！
看，这就是我的绿豆发芽记。
9月26日 星期二 晴
今天，爸爸从超市买来了一些绿豆。
只见，绿豆只有一粒米那么大；正面的中间有一条小小的白线；把绿豆放在鼻子前闻一闻，一股淡淡的豆子香便飘入我的鼻子里；再把绿豆放到嘴里咬一咬，啊，生绿豆硬邦邦的，咬起来真让人感到牙都要掉了；最后用手摸一摸，绿豆的表面很光滑，就像冰块的表面一样，十分地舒服。
观察完了绿豆，我便把绿豆放入了水中。
9月27日 星期三 晴
第二天下午一放学回家，我放下书包，直冲装着绿豆的碗。
泡了一天的绿豆脱掉了绿色的外衣，换上了嫩黄色的衣服；绿豆的头上冒出了一条约五、六毫米的“小尾巴”；从远处看就像一群绿豆躺在一张纸床上休息；从近处看就像一个个小豆号躺在纸床上；把“小豆号”放在鼻子前一闻，就跟白开水一样，一点味儿都没有；再放在手上捏一捏，呀！绿豆仿佛是生了病，一捏就碎了。
9月30日 星期六 晴
绿豆裂开了，在头上又长出了一条“小尾巴”，“小尾巴”上还长出了两片深绿色的叶子，这两片叶子还没有展开，每一片都对半粘在一起，从远处看就像一个V字。在“小尾巴”的下面长出了许多白色的根，贪婪地吮吸着自来水，让幼苗长大，变强壮。
10月9日 星期一 晴
绿豆慢慢地长大了，有两三根手指那么长了，和原来的小豆芽差了好几厘米呢！但是绿豆一点都没有长胖，还是只有一根火柴棒那么瘦，好像连续几天都没吃饭似的。绿豆变成了豆芽菜，站在水里。它们个个都精神饱满，拿着展开的绿色叶子，威武地站着，好像一个个哨兵，守护着它们的纸床，守护着它们的美丽家园。
绿豆终于长成了一根根强壮的豆芽菜了呀！
9月29日星期四晴
今天，品社老师给我们留了一个小试验，是发绿豆芽。
回到家，我先抓了一把绿豆，然后把绿豆放在了碗里，最后倒了一些水。
10月2日星期日大风
早晨，我早早地起床，给绿豆冲洗，我发现，绿豆脱了一层绿色的外衣，而且我还发现它们长出了一个个小芽，就像女孩的小辫子呢！
10月6日星期四阴
我突然发现绿豆上长出了一个很小很小的小嫩叶，叶子碧绿碧绿的，可爱极了！妈妈看见了说：“你可以把它们放在土里，这样会长得更快！”我不相信妈妈的话，就把一部分绿豆放在了土里，又把剩余的一部分继续放在碗里，看看最后谁长得更快！
10月13日星期四晴
我观察了好久好久，发现在土里的绿豆比在碗里的长得快很多。在碗里的绿豆根全烂了，而在土里的绿豆根长得很壮。于是，我把在碗里的绿豆和在土里的绿豆都拿了出来看了看，发现土里的根和叶长得特别粗壮和茂盛，在碗里的根和叶好像变小了。我还发现在碗里的豆瓣都变小了，而土里的豆瓣都变成了土的肥料。
10月21日星期五阴
在发绿豆芽的过程中，我脑中有一个问题：为什么绿豆泡在水里会长出叶子和根呢？之后我就问了问妈妈，可是妈妈也不知道为什么。我只好去查看电脑了，资料上面说：绿豆泡在水里会吸取许多的水分，水分一多，里面所含的葡萄糖就会膨胀，一膨胀，就会产生一条裂缝，裂缝里的小芽就会冒出来，这样就长出根和叶子了！
我喜欢发绿豆芽的过程，也享受从这个过程中所学习到的知识，我以后还要了解更多关于植物的知识！
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