无论是在学校还是在社会中，大家都经常接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编整理的羊肉串作文，欢迎大家分享。
放寒假的时候，哥哥的一个朋友从天津捎来一个烤羊肉串的炉子，我和妹妹从市场里买来了木炭和竹签，期待着能有一天自己烤羊肉串吃。
元宵节前的一天大早上，姥姥买回来一大块羊肉，妈妈把肉分割好，用竹签串好，做好前期准备工作。
等到了晚上，我们把炉子放到院子里，哥哥把木炭点着，我和妹妹忙着拿食用油、辣椒面、食盐和孜然等调料。哥哥把串好的肉串放到炉子上，眼看肉快要烤干的时候，往肉串上刷一点食用油，这样烤出来的肉串嫩嫩的才好吃。妹妹找来一把小扇子，扑闪扑闪地扇着，一时烟雾升腾，香气四溢。木炭起火苗了，火太旺了也不好，肉串容易烤焦，要多翻动翻动，才烤得均匀。这时，姥姥把我和妹妹的红灯笼点上了，我和妹妹，哪儿还有心思去挑灯笼啊，干脆，两只红红的灯笼挂在火炉两头，一头一只。
“刚走到路口就闻到烤肉香了！”舅舅还没进大门就说。舅舅、妗妗、哥哥、姐姐来了一大群，你一言，我一语，热闹非凡。
院子里一株腊梅树开得正旺，朵朵梅花，溶溶月色，红红灯笼，暖暖炉火，花香，烤肉香……欢声笑语在小院里回荡！
“皓月当空，葡萄满藤，摇着蒲扇，喝着扎啤，吃着肉串……”舅舅已经开始美美地描绘起夏夜的场景了！
一个阳光明媚的日子，我妈妈告诉我今天她要和几个朋友去胡帽水乡烧烤，并带我一起去。听了这个好消息，我高兴得像捡了金子一样。
当我到达胡帽水乡时，我妈妈和她的朋友们准备好了一切，开始烘烤。我坐在凳子上看他们烤东西。过了一会儿，一阵香味扑鼻而来，我不由自主地跟着香味走。不知不觉到了烧烤桌前，只见一束香飘了数里，口里的水在千尺之内流了三次。我迫不及待地想拿走一些烤肉串，大吃一顿。不一会儿，我手里的烤肉全被我吃了。我妈跟我说你这么爱吃烧烤，那我就教你怎么烤烧烤！”“好！很好！来教我吧！”我喊道。我拿起一串羊肉串，放在烤盘上。我跟我妈一样在羊肉串上抹油，但是因为抹的油太多，烤盘上升起一团火。我赶紧跑了，边跑边说；”太辛苦了！我不烤了。“我妈追着我，耐心的说；答：你放油太多，所以才会这样。慢慢来。”听了妈妈的建议，我拿起一串羊肉串烤了起来。这次，我小心翼翼地烤着它。过了一会儿，羊肉串慢慢由红变色，我知道羊肉串快熟了。我妈告诉我要有食材，这样味道更好吃。我在里面放了一些配料。过了一会儿，烤串做好了，我吃了自己做的烤串，心里甜甜的。
虽然我做的烤串没有我妈做的好吃，但是我自己做的很开心。
“羊肉串”是我给我的朋友起的昵称，她相貌平平，头发很有特色，总是打成卷。她喜欢笑，但每一次的笑声几乎都不一样。有时“格格格”地笑，有时“嘻嘻嘻”地笑，有时又“哈哈哈”地笑。无论她怎么笑，大家都可以感觉到很快乐。她也总是喜欢做一些奇怪的动作来逗大家笑，然后自己也跟着笑了起来。有一次，她做了一个“全身抖动”的动作，像一个“精神病人”，把大家都逗笑了，自己也跟着傻笑起来直到她笑得肚子痛了，才停住了笑声。她还喜欢“装萌”，平时说错了话，惹别人不高兴了，她就会嘟起嘴，“装”出一副“楚楚可怜”的样子，与其说是“楚楚可怜”的样子，还不如说是一副滑稽搞笑的样子。别人看到她的表情，就算再生气，也会把气抛到九霄云外去了。
所以“羊肉串”在校外也交了许多朋友，很受大家欢迎。她的交际能力是没得说的，但是她的“心”是出了名的“软”，她总是记得别人的好，但是从不记仇。要是今天跟别人闹别扭，明天一定又会看到他们手拉着手的样子。
“羊肉串”就是一个有趣的人，爱笑并且从不记仇，她给我的小学生活带来了许多快乐，她也永远是我的朋友。
最近，我们息烽出现了新疆羊肉串，这是怎么回是呢？我不明白。这里有新疆人的出现，这里还安全吗？这是一个值得考虑的问题，可能有很多人不知道，新疆羊肉串里有很多的故事。
比如就是在贵阳吧，新疆有很多卖羊肉串和新疆葡萄干的人。但是，新疆的也有很多人在里面是扒手，也有很多的卖羊肉串和新疆葡萄干的新疆人在为他们做掩护。就有一则故事，在贵阳的有带地方是他们的住所，一天有个新疆的小男孩曾想逃回家，但是被逮了回去，他们要他去当扒手。有很多的小孩是被强逼到这里来的，如果那些扒手们有什么危险，他们就会吹口哨，等着被其他的新疆去救他们。
所以，那天我看见我们这里有个卖新疆烤肉的新疆人，我就在想：如果这里新疆人一但住入，会不会影响到我们息烽的治安，会不会影响到我们群众的安全，我真的很担心这个问题。
不过，我也想：不是每个人都是那么的恐怖的，世上还是好人多，可能他是为了正常的生活来到我们这里的，他在这里也丰富了我们这里的生活，我们应该要感谢他才对呢。
每次放学的路上，总能看见一些形形色色的小摊，有卖蚕宝宝的，有卖棉花糖的，还有卖小挂件的……而今天放学的时候，一个特别的小摊映入了我的眼帘。
当时，同学们有说有笑地走出校门，突然，一阵香味扑鼻而来，再走过去几步，只见许多同学都围在那里，好奇心的驱使与香味的诱惑使我不得不凑了上去。哎，真是不凑不知道，一凑吓一跳，原来是个卖羊肉串的。我顿时就恶心起来了，不是因为它的好吃与否，而是因为这样的羊肉串也太不卫生了。
这对前几天饱受肚子折磨的我无疑是另一种视觉折磨，我连忙离开人群，但刚才扑鼻的香味顿时变得“臭气冲天”，洪亮的叫卖声仿佛变成“紧箍咒”。终于，我的理智打败了心理作用，开始了冷静的思考，思想的火车又在我的脑子里打起了转，我想：“明明是无证营业为什么还这么明目张胆？为什么这些食品类小摊总是青睐校门？”这些问题我当然不能破解。
可是，接下来的日子里却再也没见到那个小摊，说不定那位摊主阿姨真的悔改了，但也许是她找到更好的“目标”了。
在摊主心中，那仅仅是在赚钱谋生，而在我看来，她却是在赚同学们的健康。
我的姥姥家在西安，我基本每次去那里都要去吃回民街的羊肉串。
在回民街，有一个个烤羊肉串的的小店，所以在冬天，来到那里你都会感到很暖和。
我每次基本都是去那种碳烤羊肉串的店。那羊肉串都是一把一把做的，也很便宜：一块钱就可以买一两根，所以都是一把一把来点的。要是你觉得他实在太辣了，那么你就让他给你把你的羊肉串少放点辣椒和辣椒酱之类的东西。
虽然很便宜，但实际也挺少的——一串最多有四块肉，少的甚至才有一块肉，我估计就是因为这个，才会一把一把的送来。
不过这羊肉串光闻闻就能使人垂涎三尺了，那香味大老远都可以闻到，而且是持续不断的，不是断断续续的。如果你拿来了一把羊肉串，我估计都可以一分钟把它吃光，那羊肉串红红的，有时带一点白，一根闪闪发光的铁棒子穿过了那两三块肉，让人产生一种一口就要把它吃完的想法。
那羊肉串咸咸的，带一点辣味，等吃的肚子就要被撑爆了，才想起来吃多了，不要再吃了，但是又觉得它是在太好吃了，可这次吃不下，只好下次再来吃。
别看它那么好吃，做法不难：先把事先准备的那些白色带一点红色的生肉插到棍子上，然后放火上烤，边烤边撒上一些辣椒酱、胡椒粉、盐和其他各种酱，同时不断地把插好的羊肉串翻来翻去，最后取出，一大把羊肉串就这么做好了。
我来到姥姥家，最喜欢的就是烤羊肉串。
今天是周日，做完了当天的作业就到楼下去玩了，也许是天气太炎热了吧，我玩了一会儿就觉得又累又热。刚准备上楼去吹吹空调，我看见路边有几个卖羊肉串。炸鸡翅的流动小摊那香味让我垂涎三尺。我突然想起口袋里还有昨天买棒冰找来的一元钱，我向羊肉串走了过去。此时我站在摊边望着身旁的几个人还在买羊肉串，我也情不自禁地掏出了这一元。正当我要把钱递给摊主时，身后传来了熟悉的声音。我回头一看是妈妈来了。我连把钱塞进口袋里。妈妈问我你在干什么呀？“我……我……在看小猫。”我吞吞吐吐地说，然后就跟妈妈回家了。我心想：妈妈早不来晚不来，偏偏在这个时候出现要不然我的肚子里早有一串美兹滋的羊肉串了，真是太可惜了。
说来这事也太巧了今天晚上我看电视的时候，电视里正在放有关部门如何检查卖羊肉串以及油炸鸡翅摊点的新闻纪实节目。一个个场面让我毛骨悚然，那制作的地点，一边是垃圾推，一边是切肉的桌子，桌子上的苍蝇飞飞停停，十分热闹，哪有什么卫生可言？实在太可怕了！我想想白天的事，庆幸今天妈妈出现得太及时了。
没买到羊肉串，我再也不觉得可惜了。
每次放学的'路上，总能看见一些形形色色的小摊，有卖蚕宝宝的，有卖棉花糖的，还有卖小挂件的……而今天放学的时候，一个特别的小摊映入了我的眼帘。
当时，同学们有说有笑地走出校门，突然，一阵香味扑鼻而来，再走过去几步，只见许多同学都围在那里，好奇心的驱使与香味的诱惑使我不得不凑了上去。哎，真是不凑不知道，一凑吓一跳，原来是个卖羊肉串的。我顿时就恶心起来了，不是因为它的好吃与否，而是因为这样的羊肉串也太不卫生了，这对前几天饱受肚子折磨的我无疑是另一种视觉折磨，我连忙离开人群，但刚才扑鼻的香味顿时变得“臭气冲天”，洪亮的叫卖声仿佛变成“紧箍咒”。终于，我的理智打败了心理作用，开始了冷静的思考，思想的火车又在我的脑子里打起了转，我想：“明明是无证营业为什么还这么明目张胆？为什么这些食品类小摊总是青睐校门？”这些问题我当然不能一一破解。可是，接下来的日子里却再也没见到那个小摊，说不定那位摊主阿姨真的悔改了，但也许是她找到更好的“目标”了。
在摊主心中，那仅仅是在赚钱谋生，而在我看来，她却是在赚同学们的健康。
羊肉串是新疆的一种风味小吃，但在我们这个城市也有烤羊肉串。人们把一小片一小片地生羊肉用细的铁针或竹签穿好，然后把它们放在专门的烤炉上。一会儿翻过来，涂一点酱，一会儿翻过去，撒一点辣粉，不一会儿就飘出一阵阵它独特的香味。吃一口，嘴里热乎乎的，辣辣地，回味无穷。记得我第一次吃羊肉串，是晚饭后和爸爸一起散步时，路过一个买羊肉串的摊子。羊肉串独特的香气吸引了我，让我肚子里的谗虫“咕噜咕噜”的叫，仿佛在拽着我的腿不让往前走。虽然我已经吃过晚饭，但我仍央求爸爸买几串来给我吃。
爸爸把烤好的羊肉串递给我，我迫不及待地把羊肉串放到鼻子前，深深地闻了一下，真香啊！我忍不住吮吸了一小口，真舍不得这么快就吃完。爸爸催我快吃，说冷了就不好吃了，再不吃他就给我全部吃了。我不想让爸爸吃了，便小口小口地吃了起来，真的很好吃，辣辣地，麻麻地。不一会儿，羊肉串吃完了，可是嘴里的口水直往外涌。在走之前我用力的吸了吸羊肉串的香味，心里暗暗地想：“长大了，我要开一家专门烤制各种风味的羊肉串餐厅”。
那天，妈妈对我说：“梦梦，你去楼下去买点羊肉串，我觉得好饿，快点！”
我知道楼下的羊肉串是顶厉害的，“杠杠”的，妈妈这次要吃，我也可以享享口福啦，于是我“义不容辞”地答应了：“好嘞！”
不一会儿我提着一袋香喷喷的羊肉串回家了。
一打开袋子，我使劲一吸鼻子，“人间能得一回闻啊！”我闭着眼睛，疯狂地闻着。这时妈妈看见了，便说：“你把香味吸完了我吃什么呀！”
我笑着把盘子端上了餐桌。
我边吃边转头去看电视，可在窗子那儿我看见了一个白色的东西，我定睛一看是一只猫——一只全身雪白的猫。
这只猫前腿已搭在了我的书桌上，而后腿准备踏进来了。
它一定是闻着羊肉串的香味，挡不住诱惑才动了“邪念”想进来吃羊肉串的。
我朝着窗户走过去，那只猫一下子就溜走了，可一会儿又跑到了我们家的窗台上去了。
我扔给它一块羊肉，结果没扔准，掉在边沿上。谁知那只猫毫不迟疑，飞奔来到羊肉面前，大口大口地吃了起来。
哎，看来楼下这羊肉串真是“杠杠”的，无论是妈咪还是猫咪，还有我，都经不起它的诱惑啊！
今年暑假，我参加了哥哥的生日会。表哥家在郊区，那儿群山环抱，打开门就能看见遍地绿油油的农田，满目苍翠，真是一派田园风光。在这里，我感受不到城市的喧嚣和烦躁。
傍晚，哥哥拿出了烧烤的用具。这种用具比烧烤店里的小多了。下面是一个黑色的长方形大盘子似的底座，右侧有许多格子，可以把漏板任意插在其中的一个格子里。
开始烧烤了。首先不要把漏板插在格子里，先把一枚枚碳放在底座里，点着火，让碳烧起来。可是，火总躲在碳与碳之间的缝隙里，就像一个害羞的小姑娘。眼看火苗越来越小，哥哥急忙拿来了扇子，使劲地扇了起来。不一会儿火苗从缝隙里窜了出来欢快地跳起了舞蹈来。这时，哥哥把漏板插在了第二格。姨妈把羊肉串一串一串小心翼翼的放在漏板上，再把一串串羊肉串刷上油。
眼看一串串羊肉串渐渐变红、变香，我真想把它们全都吞下肚子。漫长的五分钟终于过去了，羊肉串终于熟透了。我拿起一串滚烫的羊肉串小心翼翼地品尝起来。啊，香嫩可口，稍稍有点辣味，真是太美味了。
烤羊肉串既省时，又能填饱肚子！
爸爸想烤羊肉串，于是在网上买了一个电烤箱。电烤箱到了，爸爸大试身手开始烤肉了。
首先，将羊肉切成小块，撒入盐、姜片、料酒、生抽进行腌制。半小时后，爸爸准备好铁签，把羊肉串成一串一串放入电烤箱。爸爸把电烤箱加热到100摄氏度，羊肉串香喷喷的味道就跑出来了。这时，妈妈问爸爸：“你给羊肉串刷油了吗？”“忘了，我马上刷油！”爸爸七手八脚给羊肉串刷油。
爸爸给羊肉串刷完了油，然后让它在烤箱上睡一会儿觉。大约两分钟，爸爸拿起烧烤粉，均匀地撒在羊肉串的两面。烧烤粉像雪花一样飘落在羊肉串上安家，星星点点，像给羊肉串穿上了一件花衣服。
大概过了五分钟，爸爸把电烤箱的温度降到50摄氏度。爸爸说，这样羊肉串才不会烫手。爸爸拿着羊肉串，把它翻来覆去地继续烤，等羊肉串的两面都有点焦黄的时候再把羊肉串拿下来又给它们撒了一次烧烤粉。
爸爸烤的羊肉串烤金黄金黄的，非常香，还没吃，我的口水就流出来了。
爸爸拿着羊肉串炫耀起来：“你们喜欢吃我烤的羊肉，记得多帮我做做宣传，以后我开个烧烤店，烤更多好看好吃的羊肉你们吃。”
“好呀，我来做你的第一位客户！”我一把夺过爸爸手中的羊肉串，塞进嘴巴不停地吃了起来。
今天我要为大家介绍我心目中的美食——新疆烤羊肉串。
新疆烤羊肉串，是新疆的特色美食，早在明清时代就有了。据说是一位新疆人在游历中国时带到了全国各地买卖，最后新疆烤羊肉串就在各地流传下来啦！
在做新疆烤羊肉串时，首先要拿一根竹签把几块羊肉串上，接着要把羊肉串放在火星四溅的烤架上，然后等到第一面被烤得又焦又香的时候加点儿香料，再烤第二面，最后等到第二面也又焦又香的时候就可以拿出来啦！但要小心，不然就会被烫着！
当新疆烤羊肉串在我面前出现时，我迫不及待地拿起了一串。看着这串羊肉又大又肥美，我心里美滋滋的，但又不舍得吃掉，所以把口水咽了下去。但是最后还是向肥美的新疆烤羊肉串投降了。所以我一口接一口地吃了起来。
吃的时候，我觉得羊肉串真是异常美味。接着，羊肉带着的肉味和辣味快速地冲进了舌头里，其它食物的余味都被它们打得落花流水。又感觉它们在我的食道里久久的停留着，真是回味无穷。很快，我就把三串羊肉串都吃掉了！
在我心中，新疆烤羊肉串是美味中的美味！它的味道比烤鸡更浓，比牛排更香！它是我心目中的最爱！
重庆养羊的人并不多，只有像内蒙古、新疆那样有着大草原的地方，羊才比较普遍！羊肉做成的羊肉串，是我们常吃的一种美食。羊肉串，它看起来怎么也没有糖葫芦那样的颜值，但它闻起来可香了，比糖葫芦可要香好几倍呢，人们闻到它的香味总会忍不住口水直流！
这么美味的羊肉串是怎样制作出来的呢？
羊肉串的制作过程：
1、准备一个烧烤架，一些木炭，一些竹签，几个盘子，香油，孜然粉、茴香粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻、酱油等佐料以及一把小刷子。
2、将羊肉切成丁儿，用竹签将肉丁儿穿起来，放在事先准备好的盘子里。
3、将木炭点燃，放置在烧烤架里，注意不要让木炭有明火，接着将串好的肉串放在烧烤架上。
4、烤羊肉串时，手要不时地翻动肉串，避免肉串被烤糊或者烤焦，同时用刷子蘸上香油、酱油等佐料往肉串上涂抹。
5、肉串全熟后从烧烤架子取下，放置在干净的盘子里，再根据个人口味用刷子刷上自己喜欢的佐料如：孜然粉、辣椒粉等。
羊肉串的价格不是很贵，10元就可以买6串！
我是“正新”连锁店的常客，因为店里有一种新疆烤肉串，飘出的香味时常诱得我把口袋里的钱换成肉串。
羊肉串的口感特好，辣辣的，里面的肉嫩得棒棒声，我隔三差五就买肉串吃，但爸爸总是说：“总有一天你会为你的喉咙感到悲哀！”
一次，爸爸善心大发带我去买羊肉串，在那里等了三十几分钟，才轮到我们，只见阿姨拿了一串肉很多的养肉串，放在火坑上烤，顿时，坑上飘了几缕烟，发出了一声清脆的爆响，阿姨把另一面翻过来，这是肉串开始流油了，我也开始流口水，排在后面的人不耐烦的催促道：“快点，等死人了。”
我盼望着快点吃到那肉串，啊！终于烤好了，阿姨熟练地包好递给我，我一把抓过来。我迫不及待的一口咬了下去，天哪！又烫又辣，不堪入口，我急忙像小狗似吐出舌头。过了好一会儿，热气不那么猛了，我咬了一小口，嗯，真是好吃，辣辣的，热热的，稍稍有些焦黄的外皮上出现了一些粉红色的小口子，嫩嫩的。
我正准备咬第二口时，爸爸说：“给我一口。”我正犹豫不决时，爸爸扬起了眉毛，有意提醒我：“这可是我请得客哦！”我只好恭恭敬敬地把肉串捧上，爸爸咬了一大口，什么？三分之二的肉被他吞掉了，他脸上还露出“奸诈”的笑容。我一把夺回肉串，气呼呼的说“请什么客，分明是在犒劳你自己嘛。”我很节省地先吃皮，再吃那剩下三分之一的肉，然后用手背抹掉嘴边的油，跳着上楼去了。
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