在日常生活或是工作学习中，大家总少不了接触作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编整理的学会包饺子作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
那是一个星期六的中午，万里晴空。我一回家，就看见妈妈在厨房里忙活，走近一看，原来，妈妈刚买了一些饺子馅，打算今天包饺子。可是买饺子皮的5元钱找不到了。我仔细一看，嘿，桌子上不是有5元钱吗？我问妈妈：“是不是桌子上的5元钱？”妈妈连声说：“是！是！心怡，你帮妈妈买些饺子皮，好不好？”我像小鸡啄米似的点了点头。
我伸手抓起桌子上的5元钱，向门外跑去，妈妈在后面喊：“心怡，心怡，等会儿……”我连忙对妈妈说：“妈妈，您等会儿，我马上回来！”到了买饺子皮的地方，阿姨问我：“小朋友，买多少钱的饺子皮呀？”哟，忘记问妈妈了。买5元的，太多了，两元的太少了。不如买三元的吧。于是我对阿姨说：“三元的就够了。”我拎着买的饺子皮，开心地回家了。
回到家，我把饺子皮往桌子上一放，就和妈妈一起包起饺子来。我先拿起一张饺子皮，把它放在左手手心儿里，然后用勺子舀了一小勺馅儿，放在皮上，把皮两边对折，我就开始捏了。谁知，我舀的.馅太多了，这边刚捏好，那边就开了，那边刚捏好，这边又开了……终于包好了一个，它却像个丑八怪。妈妈包的饺子，个个都像威武的大将军。我仔细地观察了妈妈包饺子的过程，然后按照妈妈的样子包起来：先舀了半勺馅放进饺子皮里，接着对折捏，我一点一点地包，越包越好了。我想：我给饺子“变变身”吧！于是我就找来绿豆、黄豆、黑豆……我包豆子往饺子上一按，不一会儿，饺子就变成了小鱼、小兔、小朋友……
饺子熟了，吃着自己的劳动成果，我高兴地笑了。今天，我终于学会了包饺子。
这个星期天，老师布置了一项特殊的课外任务，那就是包饺子，于是我回到家后走进厨房里。
厨房里正好有一些剩下的饺子皮，现在只剩馅儿了。当一切食材都准备完成时，我和妈妈就要正式开始了。
先拿一片饺子皮，小心翼翼的放在手心上，生怕突然把它戳了个小洞，然后用勺子挖一勺馅儿放在饺子皮的正中间，按照妈妈说的步骤，先把上面的那一部分捏紧，然后把两边也捏紧，最后把三边往中间挤挤，一个饺子就大功告成了。最后结局却是不同的，我在我在我以为快要成功时，馅儿却跟调皮娃娃似的，一点点露了出来，我气得脸都红了，可妈妈却鼓励我说：“第1次帮难免会遇到挫折，多报一些熟悉就行了。”听完妈妈的话后，我顿时来了劲，拿起第2片。饺子皮就开始包，前面的非常顺利，就是到了最后一步才发现馅儿放的'太少了，两次都没成功，希望下一次能够如我所愿，成功包出饺子。
我又拿第3片饺子皮放入适量的馅儿，按照步骤来，我以为一定能成功，可结果却截然不同：我捏饺子皮时，皮却突然破了，里面的馅儿又像调皮娃娃似的，全都偷偷露了出来。
“哼，我今天就不信邪了！”我又小心翼翼的拿出一片饺子皮，小心的挖入一勺适量的饺子馅儿，我按照步骤来包，中途不敢有一点马虎，生怕又一次包了个失败的饺子。在我的细心包裹下，一个完整的饺子终于大功告成了！晚上，吃着自己包的饺子，心里有一种无法言明的高兴和兴奋，到了下一次我还要像今天这样和妈妈一起包饺子！
通过这次包饺子，我虽然非常高兴，但也体会到了母亲的辛苦，所以我们又有什么理由不用优异的成绩来报答他们呢？
从我出生到现在，所有的本领都是通过学习才会的。一些很平常的本领早就记不清当初学会时的情景了。但有一个情景让我记忆犹新我学会包饺子。
记得那是过新年的时候，我看见妈妈正在擀饺子皮准备包饺子。我兴奋地说：“擀饺子皮简单，我来吧！”妈妈笑着看我拿起一个面剂子按扁，就开始拿着奔面杖在上面来回滚动，很快我手下出现了一张有薄有厚的面皮，拎起面皮再看看妈妈擀的，差了好多。怎么看着很简单，做的好也没那么容易呢！妈妈看出了我的疑惑，就告诉我只要方法对了就会做好的'。说着妈妈拿起一个面剂子，一边做着示范一边说：“手捏住面剂的边缘，转动一下右手紧跟着擀一下，就这样左手和右手互相配合。”我听了妈妈的方法就重新“开战”，左手转右手擀，慢慢的一张薄厚均匀的饺子皮出现了。就这样擀了一会儿就熟练了。接下来，我又向包饺子“宣战”，这一次我没有着急动手，而是先看妈妈是怎么包的。然后我把一张饺子皮放在半收着的左手指上，右手用筷子夹起了一大团的肉馅儿，“多放肉馅的饺子才香”边说边往皮里塞肉馅。可是当我提起两边的面皮往一起捏的时候，这一大团肉馅就象是个滑溜溜的鱼，左边捏上它又溜去右边，最后手忙脚乱的把肉馅困在了面皮里，可再看躺在我手心里的哪是饺子呀！大大的肚子，头顶着一堆褶，被我做成肉包子了。看见我泄气的样子，妈妈鼓励我说包肉馅也是有技巧的，肉馅不能贪多，要适量放在面皮的中心，先把两半面皮中间捏一下，再把左右两边的小口向中间捏，慢慢的捏着一个元宝形的饺子在我手里“诞生”了。有了这一次的成功，我更有信心了，继续按照技巧包，一个比一个好，终于包得和妈妈差不多了。
从一丝不懂到完全掌握，从笨手笨脚到熟能生巧。这次不仅让我学会了包饺子，也让我明白做任何事都不像看上去那么简单，但只要找到技巧，而且有一颗恒心不怕失败，坚持努力就一定会有满意的收获。
早上起床我闻到一股香味扑鼻而来。我十分好奇这股香味到底来自什么食物，就跑进了厨房。我凑近妈妈，伸长脖子问：“妈妈你在干嘛呢？怎么这么香？”妈妈用甜蜜的声音回答我：“我在包饺子呢，要不你也来试试？”一开始我有些犹豫，担心包不好饺子又浪费了饺子皮，可是在妈妈的鼓励下，我还是很愿意尝试一下。
于是，我洗干净了双手，认真观察起妈妈的双手。只见妈妈左手拿起一张饺子皮放在手心，右手拿着筷子夹起一些肉馅儿放在饺子皮的中间。接着，她熟练地对折饺子皮并扭出漂亮的形状。看了妈妈的演示，我觉得包饺子似乎并不难，也开始动手干了起来。可是肉馅儿好像总跟我过不去似的，包起这边的皮，那边的皮就会漏出一些饺子馅，怎么也包不起来。连续尝试了好几次，我还是失败了，那些饺子仿佛在挑衅我，说：“你看看你这笨手笨脚的样子，不可能把我包起来！”心里越想越气的我，一甩手就把没有包起来的饺子丢在了案板上。
妈妈看到我这泄气的模样，忍俊不禁。不过她还是忍住了笑声，耐心地对我说：“别灰心，妈妈小时候跟姥姥学包饺子的时候还不如你呢！你要有耐心，不要着急，慢慢来。”
听了妈妈的话，我虽然还是很生饺子们的气，可看着妈妈期待的样子，我还是觉得再尝试一次。我重新拿起饺子皮，这次我小心翼翼的只放了很少的肉馅在饺子皮中，并学着妈妈的动作慢慢的`把馅料裹在饺子皮中。终于成功了，这次肉馅再没有跑出来，这也增强了我包饺子的信心。紧接着我又开始琢磨怎么把饺子捏出好看的形状。虽然还是一次次的失败，但在妈妈的指导下我不断进步着，最后终于包出了一个完美的饺子。
我终于学会包饺子了！我兴奋极了，还迫不及待地叫妈妈煮给我吃。水饺出锅后，我尝了一口自己包的饺子，仿佛尝到了努力过后胜利的滋味！
星期天，妈妈说要给我做一顿水饺吃。一下子煮水，一下子擀面，一下子饺肉，一下子包饺子。看着妈妈忙的上气不接下气地，我连忙跟妈妈说让我来试试，妈妈笑着说：“就你？吃的时候，你可别把我给吃坏肚子咯？”我说：“你可别小看我，我可以慢慢学的呀！”妈妈说：“好吧，你可要好好学呀！”
可是，“看花容易，绣花难啊！”我明明按照妈妈的要求的样子包饺子，可饺子就是要和我作对，一点都不听话。我把皮子铺在手上，拿一个勺子盛了一点肉馅在饺子皮上，可它呢？偏偏要和我作对，像只小虫子一样，滑来滑去，在饺子皮上行走。我好不容易把它盛在中间，刚要合上的时候，它就要从还没合上的两条口子里挤出来。我这“牛脾气”顿时就上来了，我把饺子向地上用力一摔，还痛骂了两句。妈妈看了看我，笑了笑说：“做任何事情都要有耐心，不能半途而废。”我听了妈妈的话，觉得很有道理，我接着试了几个，还是做不好，但好歹比之前做的有进步多了。
我开始细细回忆着之前妈妈包饺子的样子，首先把皮放在手心上，再用勺子盛一点肉馅，把饺子皮外一圈沾点水，最后小心翼翼地把饺子对半合上就可以了。就这样我开始继续反反复复地包饺子，当然不排除中间有无数次地失败，最终我还是成功了。因为我知道：“失败乃成功之母。”煮熟的.饺子一出锅，我就一口气吃了十来个呢！连妈妈都夸我说：“你今天表现真厉害，做得这么好看，还有不同的花样。”因为我在熟练了饺子的基本样子，要央求妈妈叫我了其他的花样，比如：三角饺、元宝饺、月牙饺。
经过这次做饺子的经验，让我懂得了：世上无难事，只怕有心人！
在这个寒假里，最让我高兴的就是学会了包饺子。
我们先学剁肉。以前，外婆总是先把肉切成丝，然后再剁成肉泥，现在外婆从网上学到一个新方法：就是先把肉放进冰箱里冻几小时，然后把冻好的肉放在削萝卜丝的工具上削成肉丝，再剁成泥，这样就比以前快多了。剁好的肉泥要加盐、鸡一精一、料酒、酱油等调料后再搅拌均匀。
剁完了肉，再切菜。切菜就简单了，只要把白菜洗干净了切成小丁，再撒点盐脱水，别忘了放进肉馅之前要把白菜里的水挤干净了呀。
肉和菜都准备好了，就可以拌饺子馅了。这里我透露一个小秘诀，就是放油和水可以让饺子馅更香，外婆说放点花椒在热油里炸一炸，然后把热油浇到肉馅上，再放点水搅拌均匀，这样饺子馅就准备好了。我闻了闻，果然很香。
备好饺子馅后，再准备饺子皮。先把面粉倒入大盆子里，边倒水边用筷子不停搅拌，直到面粉结块后，再用手不停的抓啊抓，捏啊捏，像洗衣服一样，把面一团一来回一揉一一搓一、推拿，这可是个体力活啊。等到面一团一变光滑了就差不多了。这时就可以把面一团一一搓一细，切成均匀的`小块，再用擀面杖擀成饺子皮，说说容易，其实擀饺子皮是个技术活，不过对我来说难度不是很大。等皮儿和馅都备好之后，就可以包饺子了。
包饺子先要拿皮，用筷子夹适量肉馅到皮上，再把包好馅的面皮对折后中间按一下，两头再各按一次，这样饺子就基本成型了，关键部分做好了，继续美化就容易了，无论你想要按几个褶子都可以。
饺子做好后，就可以下饺子了。先把水煮开后，再下入饺子，等水煮沸后，还 要再倒三次凉水，等到最后一次水开了，饺子就煮熟了。
刚出锅的饺子色香味俱全，好吃得不得了，难怪俗话说“好吃不如饺子”，饺子不愧是中国新年的传统美食代表啊。
上午，我坐在沙发上想着一件事：快该过年了！
我要准备什么礼物呢？我想了大半天，最后，我弟弟跑过来说：“我想吃饺子”。对呀，可以包饺子呀！
我跑去请教我可爱的奶奶，我奶奶大概17秒就能包一个饺子，我觉得太神了，我一个饺子都能包4分钟。我就问奶奶：“奶奶，我怎样才能快速的包好饺子？”奶奶笑眯眯的说：“我从小就会包饺子，包的多了，自然就快了，我现在就教你怎么包。”我欢欣雀跃的拍手叫好。首先第一步：和面，把水和面倒一块，用手使劲的揉，让面变的筋道。第二步：把面搓成一长条，用刀切成一个一个小面团，再用擀面杖擀成面皮。第三步：把拌好的馅包进面皮里，用手指把边使劲的捏一遍，防止煮烂。
我好像听懂一点，然后自己装模作样的'包起来，包着包着，面皮老是破，我就开始有点泄气。奶奶坐在我旁边，说道：“每个人做事都会有失误的时候，就连我包饺子的时候也会破啊！”我看着奶奶温暖的笑容，我也笑了！
在奶奶的指导下，包馅的时候，捏着一点边，慢慢的包起来，然后把边捏紧，又经过了几次尝试，我慢慢又找回了自信，终于成功了，很完美的包好了第一个饺子，然后越来越熟练的包了好几十个饺子。看着这些歪歪扭扭的饺子，心里美极了。
去串亲戚的时候，我已经可以帮阿姨包饺子了，阿姨直夸我棒。每当这个时候，我都会想起奶奶教我包饺子的情景，通过包饺子我也明白了一个道理，做事的时候会有失误，但不要因此就泄气，而要找到方法去解决，人的一生也会有大起大落，遇到挫折时不能轻易放弃。
在这迎春佳节里，我们班上举行了一年一度的包饺子活动。这下子可把我们兴奋坏了，简直是高兴的不得了。
我们早早地便来到了学校里，老师让我们提前拿上橡皮泥，我们便跑回家里拿回了橡皮泥，接着老师又让我们回家依次拿了剪刀、托盘、擀面杖等等的东西，我们来来回回跑了好几趟，终于拿完了所有的东西。这个时候，美术老师进来了。他首先教我们怎么擀面皮，我们跟着他的步骤一块儿走，很快便擀出了一个面皮。我们互相吃着自己擀出来的面皮，心里有多么高兴！接着老师又教我们怎么怎么往里面放饺子馅儿，我们首先把手指摆出一个凹槽状，接着把饺子皮放上去，把饺子馅儿轻轻夹到里面。老师在讲台上教我们最难的一步就是怎么把两边的馅儿合起来。老师拿着慢动作一点一点的教着我们，我们突然间恍然大悟，便赶紧捏了起来，很快便捏出了一个个很像样的橡皮泥饺子了。
老师开始检查我们的作品，果然不出我们预料，有好多同学的饺子要么就是缺胳膊少腿儿，要么就是露出了大肚皮，反正怎么看怎么不像样。最后，老师把所有的都给看了一遍，老师拿出了托盘，把我们的饺子一个个摆了上去，下到了讲台上的一个大锅里面。我们等待了漫长的十五分钟，终于饺子煮好了，我们品尝着自己的饺子，心里舒服的不得了。这么好吃的饺子，不愧是自己包出来的啊！
愉快的.包饺子活动就这样子结束了。我们拿着剩下的饺子回到了家中，纷纷让父母品尝了自己做的饺子，父母吃完之后简直是赞不绝口，我们也很开心。
这一次包橡皮泥的饺子的活动就这么快就结束了，我们都纷纷体验到了自己动手的幸福感，以后的饺子我一定要尝试着去包啊！
从小到大，我最喜欢的食物就是饺子了。今天，我和爸爸、妈妈一起在家学包饺子。
在妈妈的帮助下，我先把面粉倒在盆子里，加上适量的水开始和面了。面团刚开始有点黏手，在我不断揉搓下，就变成了一个柔滑的大面团。然后，再把大面团掰成一个个小面团。再在妈妈的`指导下，我用擀面杖把小面团擀成饺子皮，饺子皮擀好后，再把饺子皮粘上面粉叠放在一起。
爸爸帮我把香菇、猪肉、卷心菜、红萝卜全部剁碎，放在盆子里，再往盆子里放入盐巴、味精、芝麻油等调料，然后搅拌均匀，就做成了饺子馅。
饺子馅做好了，接下来就可以开始包饺子。我学着妈妈的样子，迫不及待地拿起一张饺子皮，放在左手手心，右手用筷子夹起一大团饺子馅，放入饺子皮中间，再把饺子皮对折捏紧，可是由于我用力过猛，把饺子皮下端撑破了。第一个饺子就被我包坏了，我受到了不小的打击，但我又不服输地继续拿起一张饺子皮，用筷子夹了一小点饺子馅，放入饺子皮中间，再对折捏紧，松开手后，饺子皮却自己绽开了。
看到妈妈不断包出一个个又整齐又漂亮的饺子，我又急又懊恼！妈妈看到我急切的样子，笑着对我说：“放饺子馅不能太多，也不能太少。如果黏不紧饺子皮，可以在皮的边缘沾些水，再捏些花边包起来。”我按妈妈教的方法，夹了适量的饺子馅放入饺子皮中间，在饺子皮周边沾了些水，再将饺子皮沿着饺子馅慢慢地包起来，我的第一个饺子终于完成了！我仔细观察着我的第一个作品，它虽然没有妈妈包的好看，但看起来很像金元宝的样子，而且没有再破皮了。
我按着这个方法，饺子越包越熟练，全部饺子终于全包好了。妈妈把我们包的饺子端去煮了，我满怀期待地等着。饺子煮好后，妈妈盛了一碗给我吃。我吃着自己包的饺子，感觉比之前吃的所有饺子都好吃。我终于学会了包饺子，心里美滋滋的！
星期日上午，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了，咱们中午吃饺子吧！”我一听，高兴极了，就高喊着：“要吃饺子喽……”
这时，妈妈跟我说：“要吃饺子可以，但是有个条件。你爸爸下班晚，你得帮我包。”这一下可为难我了，我还不会包呀！妈妈不容我说什么，就把擀面杖递给我，说：“你先擀一个皮。”说完，就把切好的面团放在了我面前，我却不知从何下手。妈妈拿起擀面杖，给我做了个示范。我也学着妈妈的样子擀了起来，一边擀一边想：“这还不容易吗？”可是由于我力气太重，面贴在擀面杖上了，我好不容易才把它拽下来，捏在一起又重新擀了起来。可是，这一回面又粘在案板上了，真是气死人了！我费了好大的劲才把面擀开，但总是擀不圆。我气坏了，拿着擀面杖打起面皮来，结果面皮粘得到处都是。这时，爸爸下班回来了，看到我这副狼狈相，就和妈妈相视一笑。妈妈走过来，说：“别擀了，包饺子吧！”说完，妈妈便拿来一大碗拌好的馅儿。我忙搬了一个凳子，坐在案板面前，和妈妈一起包起饺子来。谁知，包饺子更不是一件容易的事。
我捏住饺子的这边，那边的馅儿就冒出来了，捏住那边，这边的`馅儿又冒出来了。后来，我干脆把面皮放在手心，两边同时一捏，两边都不出馅儿了，但它的“肚子”却又破了，我赶紧拿来另一张面皮把它的“肚子”补上，这才算包好了一个饺子。我把饺子放在案板上，和妈妈包的进行比较。妈妈包得饺子一个个挺着“将军肚”，好像打了一次胜仗。而我的呢，还没上“战场”就先趴下了。爸爸妈妈笑得前赴后仰，我羞得满脸发热。
从这件事中，我明白了：做什么事都要坚持，“世上无难事，只要肯攀登”，终究会成功的。
今天妈妈刷完碗，开始准备今天中午吃东西的材料。材料有肉，韭菜，面粉等等材料。妈妈拿着水和面，混在一起活好面。妈妈就开始切韭菜切肉，把他们弄到盆儿里，混在一起。然后开始放调料搅合一下就成了肉馅儿。妈妈把和好的面拿出来。切成一小点儿，一小点儿一小点儿的，然后开始撒上淀粉。
于是我的工作就来啦，我就要擀饺子皮啦！我拿起一块面去擀饺子皮。擀好饺子皮。我拿给妈妈看。妈妈说你这是椭圆形，要擀成圆的。说着妈拿起来了一块饺子皮擀了起来，我看了看，妈妈擀的圆溜溜的，妈妈说:“看我擀的你擀的，怎么样。”把我和妈妈擀的拿起来对比了一下，确实她的比我的圆，于是我又擀一次，这次明显比第一次好多了，我第三次擀的时候，就和妈妈的'一样了。妈妈给了我坚起来一个大拇指。
皮擀好了，接下来就开始包了。我拿起我刚刚擀好的饺子皮，第一次放的肉馅儿妈妈说:“太少”第二次时候说太多啦！三次的时候才算差不多。于是妈妈又给我说起来一个大拇指。
不一会，我们和妈妈把饺子包好啦！水烧开了，拿着一笼饺子，妈妈身手敏捷，呼的一下，饺子全部都下锅里起来，煮了一会儿，妈妈盛出来，我尝尝，嗯！真好吃，妈妈:“说自己做的是好吃的，”哥哥回来啦！他尝了一口饺子说:“妈妈这是谁做的呀？”然后妈妈说:“这是你妹妹做的”。哥哥两个眼睛看着我，问:“我妹妹是你做的吗？”我说是的，说着哥哥也给我坚起来大拇指。
这是我第一次包饺子，我希望下次包饺子的时候我还能包，包的比这还好。
星期天，老师布置了一个特殊的任务，那就是包饺子。
回家后我告诉了妈妈，妈妈说我太小了，不能自己剁肉馅，妈妈便为我忙碌了起来。她先出去买肉，回来以后就开始剁肉，把剁好的肉放进盘子里，然后往盘子里放入盐和十三香，又放入生抽蚝油等，先把肉腌一下，腌肉的同时，妈妈又开始切萝卜，葱，最后把这些配菜加入到肉馅里，搅拌搅拌，香喷喷的饺子馅就准备好了。
妈妈调馅的时候就让爸爸便出去买饺子皮。我们刚准备好肉馅，爸爸就推门而入，买回来了饺子皮，我赶紧去洗手，开始学包饺子！
因为我是第一次包的，所以什么都不会，于是妈妈先给我示范一下怎么包饺子？看着妈妈熟练的动作，我感觉包饺子是一件特别容易的事情，于是我便按着妈妈刚才的动作包了一个，没想到馅都出来了，根本不是饺子的样子。这时我才发现原来包饺子没那么简单！妈妈看着我包的饺子笑了笑，跟我说：“你多练练就会了。”于是，妈妈一步一步教我包饺子。妈妈说：“要肉馅放在饺子皮的.中心位置，用把饺子馅压实一下，然后把饺子皮对折，再用手把饺子皮沿边就好啦！”于是我照着妈妈说的步骤包饺子，真的包成了一个饺子，虽然没有妈妈包的饺子好看，但也成功了，我特别的开心。妈妈也夸我包的第一个饺子很不错，妈妈鼓励我说：“多包包饺子就漂亮了！”于是我又包了一些，因为越来越熟练，我包的饺子也越来越好看，看着我自己包的饺子真的很开心！
中午我吃的都是自己包的饺子，觉得今天中午的饺子更好吃，因为这是我劳动的成果！
星期天，我坐在沙发上看电视，电视正在介绍包饺子的方法。我越看越感兴趣，便让妈妈教我包饺子。
妈妈准备好了材料，教我包饺子。她对我说：你可要看好了，包不好别怪我。她先拿了张饺子皮，在里面放上一点肉。再对折，然后从左到右捏紧饺子皮。不一会儿，一个顶漂亮的饺子出现在她手中。我按照她的做法，信心满满地舀了一大勺肉放在饺子皮上，为了节省时间和做出更大的饺子，我决定不捏了，直接把另一张饺子皮盖在上面，然后使劲一拍。本以为会做出比妈妈的还好的饺子，结果，只听啪的一声，肉飞的到处都是。饺子没做成，却多了一场灾难和一张面饼。妈妈收拾好后，说了我几句，我很不服气，下定决心要做出令她刮目相看的饺子。
这一次，我丝毫不敢松懈，小心翼翼地做好每一步。可是，饺子皮好像故意和我作对似的`，我一捏左边，右边的皮就开了口。我生气极了，大声地说：饺子，接受正义的制裁吧！我往两边用力一捏，饺子不再开口了。哈哈，这招果然管用。正当我高兴之时，突然感到手中的饺子轻了许多，我低头一看，饺子馅脱离了饺子的怀抱，掉在了桌子上。妈妈对我说：饺子不是你这样包的，你看好了。我看着她的方法，一步一步地包了起来。到了最关键的一步了，我屏息凝视，小心地捏着。终于成功了，我开心极了。
饺子出锅了。妈妈专门把我的饺子全都夹到了我碗里，我盯着那些奇形怪状的饺子直发笑。再看看妈妈的饺子，一排排整齐的就像一个个卫兵。我想：看来我还要多练习才能达到妈妈的水平啊！
在我的脑袋中，我的记忆就像天上的繁星，地上的草叶，数不胜数，而我记忆最深刻的就是那一次学包饺子。
那天，我放学回家，就听见从厨房中传来刀剁肉的声音，立马想到妈妈要做馅包饺子，看见妈妈忙碌于做馅中，于是，我擀起了面皮。首先，我把面粉倒进盆子中，加一点水，然后像洗衣服似的揉搓面粉，揉搓一两分钟，就把水全部倒进去，继续揉搓；直到把面粉揉成一个大面团。我拿来一根擀面杖，又找来一个圆形的盖子，洒些面粉在桌面上，接着捏块拳头大小的'面团摊在桌子上，用擀面杖在上面使劲翻滚，直到把面团翻滚成一张薄片，然后用圆形的盖子往下一按，就成了一张饺子皮，接着，我又做了很多张饺子皮，同时，妈妈也做好了馅。
开始包饺子了，妈妈的手速和飞机的时速堪有一比，再看看我，行动缓慢，像只锅牛似的，我一看，妈妈已经包好了几十个饺子，而且包得十分精致，饺子的边沿还绣着花边呢！我连忙向妈妈请教，妈妈便放慢速度来教我，首先，把饺子皮放在手心，再用勺子舀点馅到饺子皮中央，再把两面的饺子皮对折，接着把上面的皮像捏花一样“绣”上花边；我尝试了一下，结果馅放多了，饺子竟成了一个“将军肚”；我有点儿泄气了，可妈妈却鼓励我：“凡事总有第一次不完美的，如果半途而废就前功尽弃了。”听了这句话，我下定决心，继续学包饺子，最后终于包好了一个饺子，我越包越快，越包越好……
这件事告诉后，做什么都要有恒心，才能做好事情，所谓“功夫不负有心人”。
今天，妈妈说要包饺子，我高兴得跳了起来。因为我是家里有名的“馋虫”。尤其是饺子，那是我最爱吃的美味小吃。
妈妈把一切准备好后，就开始包了。只见妈妈往饺皮上放好馅，捏了几下。神了，一只鼓着肚子的“小胖墩”便奇迹般地立了起来，我看了有些手痒，也想学包饺子，便跃跃欲试地加入了包饺子的行列。
妈妈开始教我包饺子了。她认真地给我边说边做示范。我则像那么一回事似的边听边学着妈妈的动作。由于我只想要露一手，妈妈说的话我一点也没领会。只顾照猫画虎：左手托住一张饺子皮，右手往饺子皮上放了一勺馅，把饺子皮合拢，用手一捏。“哈哈”捏住了！成功了！正在我得意之际，突然感到左手湿漉漉的，原来油从饺子左
面冒了出来。于是，我又捏左边，可是沾了油的面皮始终合不拢。我非常气恼，一使劲，一使劲，左边是捏住了，可是右边又冒油了，真是气死我了！于是，我同时捏住两边。再使劲一捏，饺子的肚子又撑破了。这下可气得我火冒三丈，不得不再拿一张面皮补着。这时，我手里拿着的已经不是饺子，而是一个汤圆了，唉，没办法！谁让自己没看清学懂呢。
我难为情地拿着“杰作”看着妈妈。此时，妈妈已笑得合不拢嘴了，她止住笑告诉我：“包饺子不能用蛮劲，要用巧劲！”并如此地又教了我一遍。听了妈妈的`话，我非常惭愧，决定再包一次。我按照妈妈说的，右手先捏住中间，然后两边对齐，再左右一起轻轻一捏，嘿，你别说，这只“小胖墩”还挺带劲儿呢！
虽然我包的饺子没有妈妈包的饺子好看，但是吃到嘴里，我觉得很香，因为我终于吃到自己包的饺子了。
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