在日复一日的学习、工作或生活中，大家一定都接触过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编精心整理的绿豆发芽记作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
有一天，妈妈让我亲手栽一盆绿豆。
我想了想，栽绿豆需要花盆、绿豆、泥土、水。我先把绿豆泡了一会儿，再连忙跑到妈妈放花盆的架子上，翻了个底朝天，可怎么也没有找到适合种绿豆的花盆。我转过身，又把背后乱七八糟的一堆花盆找了无数遍。无意中，突然看到了适合它的花盆，栽了起来。
栽绿豆时，我兴奋得不得了。我先把那精美的花盆小心翼翼地搬到客厅，再把一大把土放到里面，用小铲子松土，然后用小铲子弄了一个小洞，把一颗米粒般大小的绿豆放了进去，按照这样的步骤再种十颗左右的绿豆，应该就可以了。接着用一点土盖在绿豆上，让它们做个美妙的梦，睡着了。最后浇水，就大功告成了。弄完，我也去睡觉了。
也许，就在我睡得正香的时候，几颗刚种下去的绿豆悄悄地探出圆溜溜、白色的小“脑袋”……
崭新的一天又开始了。我连忙起床，第一件事你们猜是什么？错！是先去拿浇水的水壶，再装点水浇到我的绿豆上。那绿豆像在沐浴、洗澡。
我每天都要观察一至两次。十月一日，绿豆探出了小“脑袋”；十月二日，长出了一厘米的根；十月三日，白色的“脑袋”和它们根升到三厘米；十月四日，所有我种的绿豆都长出了细长的根；十月五日，绿豆像小兵一样茁壮成长；十月六日，让我赞叹不已，这盆绿豆像一束花一样整齐排列，近看就是一个个挺拔的小军人；远看就像是一片清香扑鼻的小竹林……
我仔细观察，发现那“小脑袋”十分像做绿豆粥的`绿豆，可这不是真正的绿豆。我上网查了一下绿豆的生长过程。一、先把绿豆放到水杯里；二、绿豆变大了，长出白白的细芽；三、绿豆脱了绿色的外衣；四、豆瓣分开，细芽长的更长；五、豆瓣长出紫红色的小叶子；六、绿豆芽长得比水杯还高了；七、长出了小花苞；八、开了美丽的花；九、长出了绿色的或淡紫色的小东西；最后，长出了长长的、又不到一根筷子那么长的“衣服”，里面包着许多活灵活现的小绿豆呢！
我最喜欢我的绿豆了，它给我带来了快乐，带来了惊喜！
“千千，今天妈妈洗碗时，发现了一根长得很高的芽，估计是我在洗绿豆时不小心掉下了一粒绿豆，结果长成这么大了，实在太神奇了！”妈妈的一句话让我感到非常好奇，真的是这样吗？我决定亲自试一试。晚上7:30，我将三粒绿豆放入水中，心里默默念叨着：小绿豆，小绿豆，你们可得快快长出芽儿来啊！
第二天早上8:00，我飞快地跑到绿豆前，先看个究竟。咦，怎么没有什么变化？我从水里捞出绿豆，把一张餐巾纸浸湿，铺在一个盒子里，将绿豆轻轻地放入盒中。这时我才发现，其中有一颗绿豆外皮已裂开一道口子，露出了白白的肉，并冒出了一个小芽，真像一条“小尾巴”！
我连忙拿出科普书对照，知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲地咬它一口。这一天，我一直惦记着它们，经常去看看它们。一天下来，我发现三颗绿豆都已长出了“小尾巴”，长的约有1厘米，其中有一颗绿豆已把外衣脱了下来。
第三天，绿豆的外衣都已脱落，豆芽又长了许多，最长的达1.8厘米。小绿豆们个个神气十足，好像在对我说：瞧，我们都变样啦！还认识我们吗？第四天，绿豆芽都长长了不少，其中有两颗绿豆已变紫。咦，那点点绿色是什么呢？我凑近一看，惊奇地发现，绿豆的中间长出了尖尖的、嫩绿色的'叶子。它们紧紧挨在一起，真像一对亲密的好朋友。
第五天，绿豆的“小尾巴”上都长出了根须。绿豆“开门了”！叶子茎部已长长，叶子慢慢展开了一点点，形成了剪刀状。豆芽一天天长高了。奶奶经常把它们搬出屋子给它们晒晒太阳，一个奇迹发生了：那根快要蔫了的绿豆芽起死回生了，而且慢慢显得更有生机，更有活力。豆芽们渐渐地长高长壮了，叶子也慢慢舒展开来了。绿豆瓣慢慢脱落了，绿豆芽以新替老，在盒子里茁壮成长着。
看着不断变化着的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察，就会有很多新的发现。
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