一天的时间即将结束了，这一天里，有没有哪件事或某个人触动到我们呢？是时候认真地写好日记了。怎样写日记才更能吸引眼球呢？下面是小编整理的绿豆发芽观察日记，仅供参考，欢迎大家阅读。
今天，老师布置了一样作业，让我们去观察绿豆芽，是为了训练我们的观察能力。
我首先找来一个玻璃杯，往里面灌上自来水，然后找来几颗绿豆。小小的、硬硬的绿豆在我的手中滚来滚去，像几个调皮的捣蛋鬼。这时，我把手一斜，绿豆像跳水运动员一样跳入水中，在里面安安静静地睡着了。
我希望小绿豆能快快长大，早日发芽长叶。
晚上，我翻来覆去睡不着，几次起来看绿豆芽有什么变化。可是，每一次我来看绿豆时，绿豆还是几颗小小的、硬硬的绿豆，我失望地回到床上，睡着了。
第二天，我早早地起了床，走到放绿豆的瓶子旁，绿豆有的皮破了，上面长出了一个白色的小芽。哦，原来是小小的绿豆长大了，皮被胖胖的身体撑破了。可有的没什么变化，只是身体胀大了，好像快裂开了。
小小的绿豆你以后到底会变成什么样呢?我真期待你的变化呀!
今天，老师布置要做一个实验。要观察绿豆的生长过程，那是全班都要做的。放学后，我拿了八颗小小的绿豆，它们长得像椭圆形，它们中间有一个小小的白色长方形，就像一只只小小的眼睛，它只有三毫米长。我把它们分别放在两个杯子，然后我倒了5.5厘米的水进去。然后我再去观察，可是没有什么变化，我扫兴的离开了。
今天晚上，我去看一下它们的变化，它们每一颗都裂开了一条缝，还长出了一条小小的芽，好像一个小逗号，它们的小芽大约三毫米，我很高兴。可是有一颗裂开的缝好大，但为什么没发芽呢?哦!原来它的芽躲在绿色的衣服里面，是我没有仔细看。我怀着好奇的心，不知它长大后怎么样呢?
第二天，我又去看它们了，它们换了新衣服，原本是绿色的，现在是白色的了。现在小逗号又长长了一点。
“绿豆怎么样了呢?”我怀着这个疑问去看它们了。现在小逗号不成样了，变得又细又长。长度大概一2厘米长了。绿色的衣服在水中泡得成白色的了。这次用水泡绿豆使我知道了许多道理。
我吃过晚饭，已经九点了，我赤着脚，跑到放置绿豆的地方，看到绿宝宝胀了许多，裂开了一条缝，皱巴巴的，绿皮已经脱落，露出白而稍黄的肉，难看死了。
深夜，凌晨三点的时候，我从床上起来小便，又顺便看一下绿豆，哈哈，我的绿宝宝不知什么时候长出了一条又嫩又长的小芽，优美极了。
观察了绿豆芽，我明白了一个深刻的道理，做什么事都有耐心，不能半途而废，不然就一事无成。
晚上，我做完作业，洗完澡，在七点时候小心翼翼的拿出绿宝石般的绿豆，放在潮湿的毛巾上，然后拿一个容器把这些东西都装起来，期盼它们能顺利发芽，我在心里不断地说：“绿宝宝快发芽、快发芽……”今天放学的时候，老师急急告诉我们，今天晚上要观察豆芽生长情况，我一听，高兴极了，心想：终于可以重新观察一下豆芽的生成了，因为我一直以来种的豆芽没过几天就死了，所以一直没机会能看豆芽生长到底是怎样的?
这星期，科学老师让我们种绿豆，并观察它的生长情况。我一回到家，便拿来一个不漏水的盘子，在上面放上纸巾，然后再放上几颗绿豆种子，最后，再浇上适量的水，观察它的生长发育情况。第二天早上，我起来第一件事就是到窗台去看绿豆种子。当我走到窗台时发现绿豆种子的'皮裂开了一个缝。到了下午，那条缝越来越大，最终抽出了芽。第二天，所有的绿豆种子都抽出了芽，有长有短，有粗有细，更让人高兴的是有一颗绿豆种子长出了根，牢牢地扎在纸巾上。过了几天我去看，绿豆种子上竟长出了小小的叶片，尖尖的像一把剪刀。又过了几天，那把剪刀长的很大了，几乎和叶子一样大，绿豆种子的芽也越来越长，最后变成了绿豆的茎。我将我看见的都记录下来，到学校汇报给老师听。
想不到小小的种子，竟有如此强的生命力，我们要向他学习。
今天上午，老师布置我们一样特殊的作业，泡绿豆。一回到家，我就拿了一个做工精致的杯子和两颗绿豆。这样特殊的作业马上就要开始了，我在杯子里放了一张餐巾纸，用手洒上水，又把绿豆放了进去。放进水中的绿豆，绿莹莹的真可爱!但用手一摸硬邦邦的。
下午，我又来观察我的小绿豆，小绿豆饱胀起来，像一颗绿色的小胖子一样，摸上去软绵绵的。有的小豆子的豆皮上裂开了小缝，像个娃娃对着我大笑。
早上，我一下床，就来观察这些小家伙。“呀”原来，小家伙们一下子变大了好几倍呢!有的还有“小尾巴”真像英文字母“Q”，可爱极了!
前几天，因为我没时间看那些可爱的小家伙。今天我终于有空看它们了，这些小豆子才几天的功夫，已经长成了豆芽!我真替它们高兴，这些小豆芽儿的头顶上还长出了两片小叶子，可爱得很，像微微张开嘴巴的小剪刀。
晚上，我们吃了自己种的豆芽，我感到十分不舍!
7月5日 星期六 晴
今天上午，风和日丽，我和妈妈准备泡豆子，观察豆芽的生长过程。
我们先挑选了一些颗粒饱满的黄豆。它们躺在盆子里，就像一粒粒黄色的珍珠。我把黄豆泡在水里，二十分钟左右，豆皮变皱了，像老奶奶脸上一道道的皱纹。到了晚上，黄豆饱胀得足足有原来的一倍大，颜色也浅了许多，由土黄色变成了淡黄色。
第二天，豆子变得更大了，饱胀得马上就要破裂似的。有些豆子已经发芽了，嫩黄色的芽儿戳破外衣，好奇地探出头来。其他的豆子也不甘示弱，好像在说:“走着瞧吧，总有一天，我也会发芽的!”
第三天，大部分豆子都发芽了，早先发芽的芽儿长得也有一厘米长了。有的向下垂直着生长，就像小姑娘扎的辫子。而落在盆底的豆子，芽儿则卷缩成一团，似乎在寻找延伸的方向。
第四天，豆芽的根部开始发青。
第五天，豆子变成了绿色的，豆皮也裂开了。
第六天，豆苗长得有玻璃杯那么高了，渐渐地开始脱皮，暗绿色的豆瓣也逐渐分开。
10月29日，星期六，多云
星期五下午，林老师吩咐我们写一篇豆子发芽记。我回到家，准备了一些绿豆，把它们放进倒入温水的碗里，然后放进泡沫箱里保温。一切准备就绪，就等着它发芽了。
第二天一早，我急急忙忙地去看我的豆子长得怎么样了，这一看，把我吓了一大跳，因为我看见有许多豆子的嫩芽已经悄悄地从绿色的外套中钻出来了，估计这些豆子的长度可能是一毫米。那乳白色的小芽像一蔟滑稽可笑的头发，顽强地立在豆子的头上。还有些豆子虽然还没有抽出嫩芽，但是，它们已经挣破了外皮，时刻准备向大家展示它那娇嫩的芽。
10月30日，星期日，多云
星期日早上，太阳刚刚露出笑脸，我就早早地起了床，去看我的豆子是否长高了一点。啊！我的豆子长得真快呀！它们仅仅用了一夜的时间就又长了好几厘米！兴奋不已的我拿起一颗绿豆仔细观察，发现这颗豆子的形状很像一个逗号。这时，我的脑海里忽然出现了一个问号：绿豆的根在哪里，叶子在哪里呢？于是，我去问爸爸，爸爸说：“豆子的芽就是它的根，两片豆瓣就是它的叶子呀！”我听了，恍然大悟，哦，原来是这样。
从观察豆子中，我觉得我的科普知识实在太浅了，看来，我以后还得多多认真学习科普了。
今天老师布置了一个作业，就是回家观察一样东西，我选择了绿豆的发芽过程。
我拿来一把绿豆，浸在碗里，水刚刚盖过绿豆，我打算明天早上再来看看它们有什么变化。第二天早上，我还在睡梦中时，奶奶就叫我：“飞飞，绿豆的身体比昨天肥多了！”真的吗？那太好了，听马老师说这是膨胀。只要把水沥干，放在一块潮湿的毛巾上，裹起来，每天中午撒一点水，因为它们像人一样会口渴的呀！
中午我打开一看，吓了一跳，发现绿豆抽出了一丝嫩芽，我把同学叫来：“绿豆在短短的一个上午就抽出了嫩芽，简直不可思议！”晚上再去看时，发现绿豆已经长高了个子，足足有1厘米那么长呢！第三天早上，它们变成了老师笔下的一个个大勾勾，而且脱下了绿衣服，再也不需要了。最后就成了我们碗中的豆芽菜！
这就是令人不可思议的豆芽！
10月30日
我们要观察绿豆的生长实验。
让我们去看看绿豆什么样子吧!小巧的绿豆像米粒大小，身穿碧绿的衣裳，有一条白白的线，像它的肚脐眼一样，把它放到地上就蹦来蹦去，真可以称为“跳跳豆”呢!
10月31日小雨
经过一番浸泡，小绿豆撑开了白色的肚皮，并露出尖尖的小芽，而且它变得黄豆一样大小，就像刚出生的小娃娃。我高兴极啦!
老师让我们把容器里的水倒掉，再用湿布放进去，为什么这样做呢?原来，绿豆发芽了以后，也是需要水分的，把湿布放进去是为了保存温度，做到两全其美。
11月1日阴
小绿豆的成长期又过了一天，我已经期待很久啦!没想到的是，小芽又变尖了，原来的绿豆的小芽很不起眼，现在已经像一只小蝌蚪。闻着那香味，我恨不得拿去炒豆芽!
11月3日
小绿豆的芽越长越大了。今天天气晴朗，阳光灿烂，我本想给小绿豆晒晒阳光，突然我心里一动，想，小绿豆本来在水里才能长大，它能晒阳光吗?想到这里，我赶忙查了一下，没想到小绿豆不能晒阳光!爸爸告诉我，夏天的阳光热极啦!只是现在是秋天，已经不用怕啦，听完之后，我就去给小绿豆晒太阳啦!
9月18日星期五天气晴
晚上，我学叶圣陶先生做了一个实验。我把几粒绿豆放进杯子里，我用湿巾盖在上面，不留一点缝隙。刚放进去的时候，绿豆硬梆梆的像一粒小石子。
9月19日星期六天气晴
天还没亮的时候，我从睡梦中醒来，到阳台上观察小绿豆。小绿豆长胖了，饱胀得快要破裂似的。我心想;等会儿一定会发芽的。中午，我到阳台上去看小绿豆。看!小绿豆脱掉了绿长袍，露出白色的小衬衫，有的还露出小尾巴。
9月20日星期日天气晴
清早，我又去观察小绿豆宝宝的变化。我欣喜的发现，绿豆宝宝丢弃了绿长袍，穿着雪一样的衬衫，像个老头儿似的，弯着腰;又像一支弓，穿过来又穿过去。
9月21日星期一天气晴放学回家以后，我飞快地跑回家，看我的小豆芽。哇!小芽儿终于挺直了腰板，长成了肥壮的豆芽。但是，有一些芽儿不争气，老弯着腰。我对着不争气的芽儿说：“你们呀，可要争气一点，早点挺直腰。”
经过这次实验，我有一个启发：我们要留心观察。
9月24日 星期二 晴
我的绿豆己经萌出了一两颗芽，紫紫的、绿绿的。我拨了一颗出来，我发现它的茎是白的。叶子还朝下，是黄黄的。根有四条，每条都很短，是白色的。我闻了一下它，它有一股豆芽的味道。
9月26日 星期四 晴
绿豆基本上已经发芽了。我把绿豆种在了长方形的盆里，中间的绿豆芽要多些，长的也比较高；两边的绿豆芽要少一些，也比较矮一点。高的看起来就好像城市——人口密集，矮的看起来就好像农村——人口稀疏。它的根己经有一条主干了，旁边还有几条小根须。像老爷爷稀稀拉拉的白胡子。叶子已经展开了，像渴望阳光的小孩一样向上伸展着。茎下面是白色的，白的像雪。上面是微绿的。
210月7日 星期一 晴
我的豆苗长出来已经两周了。它的茎非常高，大约10厘米高。但是因为空间小，有一些豆苗折断了。它的茎上端是绿色的，越往下就越白。把茎掰开会流出棕色的汁。卷着的叶子摸起来很粗糙，大约有两厘米长。叶子上有三条主的叶脉，主叶脉下面有很多小叶脉，像个迷宫。它的根是黄色的，连接着茎的根上长出了很多根须。就像根长出了“胡子”。
两周之内，我的豆子从一颗小豆子长到一株豆苗，真的是不可思议，让我感觉到了大自然的厉害。
10月27日 星期六 天气 晴
今天妈妈从超市买来了一袋小绿豆，这些小绿豆个个绿油油的，它们在塑料袋里顽皮的挤来挤去：有的小绿豆被挤得上气不接下气，快变成绿豆饼了；有的小绿豆脱下了绿衣裳，露出了黄脸颊；还有的小绿豆活蹦乱跳，翻起了筋斗云，真是一片热闹非凡的景象，我好像听到了它们吵吵闹闹的声音。
我从袋子里挑出十颗鲜嫩的豆子，把它们一个一个的放进纸杯子里，最后盖上一层天然的“纸被子”，它们带着幸福的表情睡着了。
10月28日 星期日 天气晴
今天早上我出去玩，玩到中午的时候，我突然想起了我的小绿豆：“呀！我怎么忘了呢？”，我急忙跑到家里，拿开纸被子，一看：“黄豆发芽了！足足2厘米长呢！”，我非常开心：“这下可以吃了！”
生豆芽真是有趣呀！
9月19日
今天，我从课外书上了解到用水泡绿豆，绿豆就能发芽，我也想亲自尝试一下。于是，我从妈妈那里要了几颗绿豆，把它们放进一个碗里，然后就准备往里倒水了。倒多少合适呢？妈妈说，水一定要没过绿豆，但也不能太多。听了她的话，我加进了适量的自来水，绿豆就泡好了。我会看着这些绿豆宝宝一天一天地长大的。
9月21日
今天，我发现绿豆宝宝的根又长长了，量了一下大约有十五毫米长。我看到有的绿豆宝宝的衣服都快掉下来了。看来它们是越来越不喜欢这紧巴巴的衣服了，非要把它脱下来不可。“那还是我来帮你们脱吧！”说着，我就轻轻拿起它们，小心地帮它们脱去了绿色的外衣。它们就都变成了一个个小白胖子了，真可爱！
9月22日
今天，绿豆宝宝的身上长出了一些锈色，它们的头上则有淡淡的紫色。在它的小脑袋中间钻出了一对淡绿色的小嫩叶。它的根也长长了。我量了一下，已经有四厘米长了。我每天只给它加一点水，因为多给水它的根会烂的。
9月23日
今天的天气真冷。不过，我已经给绿豆宝宝们盖上了一层又厚又湿的“大棉被”。它们的根长得又粗又长，小嫩叶也长到两厘米长了。绿豆宝宝长得可真快呀！
10月1日星期二晴
今天，我做了一个有趣的实验，就是把一些绿豆放在一个装了水的杯子里，并观察它的发芽过程。我刚把它们放下去的时候，它们就像是一个个调皮的孩子，在杯子里跑来跑去，有些跑累了，便躺在杯子底呼呼大睡，而有些好像还没玩够，浮在水上面，把脑袋探来探去，于是我把那些不睡觉的捞了起来，把它丢掉。
10月3日星期四晴
两天没去看它们了，不知道它们怎么样了。我发现绿豆逐渐变胖了，比以前大了很多。神不知，鬼不觉，它们撑破了绿绿的衣裳，露出了白白的肚皮，可是有的绿豆还是没变化，衣服紧紧地穿在身上，生怕凉着。
10月5日星期六晴
今天是泡绿豆的第六天了，我迫不及待地去看绿豆，我大吃一惊，绿豆已经吐出了白白的嫩芽，大约有一厘米长。脱了皮的绿豆白嫩嫩的，真招人喜爱。
10月7日星期一晴
又过了两天，绿豆已经全部脱了衣裳，吐出了芽，有的像大象的鼻子，有的像天鹅的脖子，还有的像没睡够的小孩子，耷拉着脑袋。
（一）
这天，老师布置了一样作业，让我们去观察绿豆芽，是为了训练我们的观察潜力。
我首先找来一个玻璃杯，往里面灌上自来水，然后找来几颗绿豆。小小的、硬硬的绿豆在我的手中滚来滚去，像几个调皮的捣蛋鬼。这时，我把手一斜，绿豆像跳水运动员一样跳入水中，在里面安安静静地睡着了。
我期望小绿豆能快快长大，早日发芽长叶。
（二）
晚上，我翻来覆去睡不着，几次起来看绿豆芽有什么变化。但是，每一次我来看绿豆时，绿豆还是几颗小小的、硬硬的绿豆，我失望地回到床上，睡着了。
第二天，我早早地起了床，走到放绿豆的瓶子旁，绿豆有的皮破了，上面长出了一个白色的小芽。哦，原先是小小的绿豆长大了，皮被胖胖的身体撑破了。可有的没什么变化，只是身体胀大了，好像快裂开了。
小小的绿豆你以后到底会变成什么样呢？我真期盼你的变化呀！
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